[閒聊] 今天的晚餐-熱壓鮪魚印度茶三明治w

[jean17 (jean)]

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距離上次自己下廚煮晚餐，至少也隔了將近一個月。


今晚，因為家裡沒煮，又剛好有想自己弄個什麼來吃的心情。



於是，就動手用冰箱裡有限的材料，來用個其實是第一次用的熱壓三明治~~




這一次，為了想po文，就比較仔細拍了“製作過程”的照片。



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材料其實很簡單，就是蘆筍、不確定是什麼菇的菇、杏鮑菇、小黃瓜、蛋、鮪魚罐頭、家
裡的吐司等。



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製作過程也簡單，先將蘆筍切成適合的大小，用滾水燙一下下。


接著起個油鍋（後來想到可能可以先不抹油w）


加入菇與燙過的蘆筍與小黃瓜一起拌炒，調味一開始只是加點鮮味炒手、食鹽、七味唐辛
子、義式綜合香料



後來一時興起，灑了一點點印度香料茶的粉，所以變成有義式與印度的香料的微妙組合ww
w



還好，味覺上算是協調的，淡淡的肉桂香氣，與鮪魚和蔬菜算是蠻搭的：）



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三明治的製作也很簡便，就是在熱壓機的烤盤抹點油，放入吐司與鋪上配料，接著蓋上蓋
子（怕被說是打廣告，先將商標塗掉）




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等烤到焦痕恰到好處後，就可以拔下插頭，開心“出爐”了www



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對於這次的下廚成果，基本上十分滿意。


三明治就算稍微冷掉，熱壓過的麵包吃起來仍十分酥脆，配料不過鹹，味道算是十分均勻
，還有肉桂與唐辛子的微辣。


吃來有一些些近似於“提味”的效果（笑）


搭配一杯事先沖好、放涼、放冰箱，再加入幾顆冰塊的黑咖啡。


這個夜晚，因為一份親手料理的簡單晚餐，而感覺格外愉悅、滿足=）

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.82.219.61 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1623506850.A.E94.html
推 sqin: 看起來像是美姬菇 或是鴻喜菇@@?
應該是鴻喜菇，一時忘記名字w
推 ymx3xc: 我今天去全聯 本來想買這種菇 一包32
→ ymx3xc: 也太貴 就不想買惹~
全聯的菇好像都差不多這價格
推 xylophonist: 蘆筍的厚度，也壓得下去噢…
可以，但我沒加很多w
推 mn9859: 你們家很喜歡不鏽鋼的餐具耶
呵
多是用不鏽鋼鐵碗w
※ 編輯: jean17 (111.82.219.61 臺灣), 06/12/2021 23:37:45
推 love0504: 樂芙想吃
推 claymath: 看起來很好吃耶
推 LBP: 晚餐吃這樣太少了吧！！@@
→ jean17: 蔬菜算蠻多的，吃完還算飽w