[問題]鹽的選擇?

[shenggi0713 (凱薩琳S)]

最近在家防疫三餐都自己煮，本身吃重鹹的所以都會挑不同牌子的低鈉鹽吃，自己之前都覺
得這樣比較健康，但發現很像是場誤會(?!)

一般最便宜的鹽大概就是1克鹽有0.38-0.4克左右的鈉，再來就是加碘的鹽的大概0.35克鈉
，還有就是用鉀取代鈉的低鈉鹽，各廠牌都有出只是鈉鉀比例不同。

最近發現鉀過量攝取對腎臟及心臟有不良影響，很好奇究竟鉀跟鈉過量哪個對身體的傷害比
較大呢？
選擇哪種鹽比較好?


當然減少鹽量吃清淡是最根本的辦法，還在努力中


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推 deathwomen: 或許一道菜正常鹹，一道菜清淡這樣吃
推 O300: 鹽的分類？
→ sherlockxx: 分類脫水 死了
推 baseballnut: 低鈉鹽裡面沒加碘，吃久可能會碘不
→ baseballnut: 足
→ baseballnut: 碘不足會導致甲狀腺腫大脖子病喔
→ baseballnut: 治本之道還是要減鹽啦
→ baseballnut: 如果覺得減鹽太清淡，可以嘗試烹煮
→ baseballnut: 時多加一些辛香料增加食物的風味
推 baseballnut: 新鮮的有像是蔥薑蒜這些，或是市售
→ baseballnut: 的乾燥香料如黑白胡椒薑黃義式香草
→ baseballnut: 等
→ baseballnut: 少喝湯也可以減少很多鹽分的攝取
推 baseballnut: 如果真的很想喝湯，使用昆布香菇動
→ baseballnut: 物骨骼熬製高湯也可以使湯品更有味道
→ baseballnut: ，避免單用鹽巴調製湯的味道
感謝baseballnut大的分享，筆記
→ jameshcm: 分裂啦
推 chigo520: 根本沒差吧 鹽就氯化鈉你還不如吃清淡點
推 lllll12b56: 致命碘鹽
推 ZuraJiaNai: 網路查碘有放射性耶 這麼恐怖的東西你
→ ZuraJiaNai: 敢吃?
推 qaz90427: 現在人很難缺碘了 少鹽不挑牌子
→ RaiGend0519: Costco鹽吃很久了
推 sjclivelo: 高級精鹽就很好了
推 Risha5566: 說放射性的是認真嗎XDD
→ vdml: 應該說低鈉鹽(鉀鹽)的放射性會比較高 畢竟
→ vdml: 鉀有輻射同位素鉀40 一般製鹽過程不可能分離
→ vdml: 香蕉也一樣 當然這都算是背景輻射吧?
推 xylophonist: 腎臟不好的人才會鉀排不出去累積太過
→ xylophonist: 量比較致命危險；鈉太多容易水腫、
→ xylophonist: 血壓升高，久了也會心血管疾病、腎
→ xylophonist: 臟病。減鹽吧
→ eva19452002: 可以瘋狂運動狂流汗，把體內鹽排出來
推 shalee: 我鹽都不太挑牌子
推 whoismama: 只吃海鹽/玫瑰鹽
謝謝大家的意見分享~

推 MadCaro: 我是買氟碘鹽，可以幫忙預防蛀牙挺不錯
謝謝推薦~氟碘鹽感覺很不錯耶
→ MadCaro: 的
推 jack1028: 只覺得想太多 不累嗎
※ 編輯: shenggi0713 (223.141.209.1 臺灣), 06/23/2021 17:46:46