Re: [閒聊] 知名餐廳多年的好業績,為何會撐不過疫情?

[ntuwalker (潮爽的! )]

美國過去一年多，主要因疫情而倒閉的大型連鎖餐廳是Souplantation；該餐廳在西岸、
加州地區滿有知名度的，主要是沙拉輕食搭配湯品，非純素，但以提倡蔬果素食為主的餐
廳，而且幾乎沒有什麼同性質的競爭者

譬如燒烤漢堡店、墨西哥餐的連鎖餐廳，多不勝數

傳統美式餐飲有I-Hop、Denny’s、Carrows、Norms

牛排的話有Black Angus、Outback、Texas Roadhouse

滿讓人訝異的，因為這家常常大排長龍，現在不知道有沒有哪家大型餐飲集團有興趣收購
它的品牌，否則可能就真的要消失了吧

比較讓人不齒的，應該是知名的中高檔餐廳Cheesecake Factory（這家應該很多來過美國
旅遊的鄉民都吃過吧？總部位於Beverley Hills的中高檔連鎖混合式風格的連鎖餐廳，我
想這家在美國民眾的印象大概就王品集團的等級，偏的中高價，但不會到一般百姓吃不起
的狀況）

去年美國大約是3/15左右才開始封城，這家居然就在3/26就發出聲明說四月份不付房租…
….

https://www.insider.com/the-cheesecake-factory-2020-rent-strike-2020-3?amp

而且沒記錯的話，他們的母集團在19年底才剛併購一家連鎖餐廳的品牌，根本不缺錢，而
且去年三月份，至少有半個月的時間是可以正常營業的，直接在三月下旬嗆聲說四月不付
租金

王品旗下的餐廳如果敢這樣搞，估計之後會被大家抵制到爆吧

然後星巴克也是，去年四月就一堆房東收到星巴克的減租請求信函，結果截至去年五月多
，星巴克85%的美國店面都正常營業，我家（南加州）附近的幾家甚至因為週邊很多小型
珍奶飲料店關閉，生意還更好（尤其很容易外帶，根本不是那種真正受影響的餐廳）

這邊附上一篇去年西雅圖日報的報導，有興趣的可以看看

報導中有提到星巴克總公司在美國全境內的店面、倉庫、辦公室，一年要支付的租金約
12.5億美元

https://www.seattletimes.com/business/real-estate/starbucks-gets-cold-receptio
n-after-demanding-rent-breaks-from-landlords/?amp=1

但也提及85%的店面不受影響，且預計去年五月底開始，90%的店面會恢復營業，結果星巴
克早早就在四月左右發出聲明信，要求他們的房東們減租一年，真的是讓人更看不下去吧

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 174.195.200.125 (美國)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1624657757.A.471.html
推 SaChiA5566: 沒賺錢一直燒錢+看不到出口
推 SaChiA5566: 人不怕燒錢，是不知道要燒到啥時
推 hkahka: 是一年12.5 億美元吧
對，我眼殘 Orz

推 XoPXoP: good
推 xylophonist: 星巴克去年到今年幾次寄給我免費兌
→ xylophonist: 換蛋糕券，我很厚臉皮的只去兌換沒買
→ xylophonist: 咖啡，每間店都沒什麼生意。今年二
→ xylophonist: 月去兌換，才看得出生意有起色，四
→ xylophonist: 月再換一次後就沒有再送了
推 pipiboygay: 原來美國也這樣
推 pttmummy: 聽說政府有強制某些房東封城期房租大減
→ pttmummy: 甚至不收
推 AC1246897: 台灣人很討厭房東 所以反而會支持他
→ AC1246897: 們吧
推 neak: souplanation  是沙拉吃到飽，完全不能轉型
→ neak: 做外賣，老闆在疫情剛開始就果斷關店現在看
→ neak: 起來是明智的選擇，畢竟加州整整從3月封到隔
→ neak: 年6月15，硬撐也很難撐一年多
※ 編輯: ntuwalker (174.195.205.85 美國), 06/26/2021 10:38:04
推 CHRISTINAYEN: 韓國有房東減租運動 這算民情吧
推 tue678: 店家賺錢時會給房東嗎?真的撐不下去
→ tue678: 收起來就是
推 crackecstasy: 我這星巴克倒是外帶都大牌長榮