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作者f34981282 (ㄎㄎㄎ)
看板WomenTalk
標題[討論] 發現南瓜吃起來像鮭魚的方法！
時間Mon Jul 19 19:47:53 2021
這實在是驚人的發現， 南瓜居然可以變成鮭魚的味道！ 我今天就把南瓜切成一片一片， 厚度大蓋0.5到1cm左右， 然後灑了亞麻籽油， 還有一點點橄欖油（剛好剩最後幾滴）， 再灑了一點黑胡椒和鹽。 進烤箱上下火190度， 烤了大概10分鐘後， 上火調成230度， 再烤10分鐘就完成了！ 因為忘記看所以烤太久有點焦， 沒想到聞起來和吃起來都有鮭魚味， 南瓜表皮有點酥脆和煎鮭魚的皮一樣， 南瓜肉吃起來很有鮭魚油脂的口感， 味道也非常像！！！ 我本來以為是從錯覺， 沒想到別人來家裡一進門， 就說有鮭魚的味道！ 而且烤箱也都沒烤過鮭魚！ 有人有吃過鮭魚味的南瓜嗎！？ 比較焦的是底面翻給大家看 https://i.imgur.com/tgAxezv.jpg
補充一下： 其實我做了四次， 基本上都是鹽、黑胡椒、油（橄欖or亞麻籽），但只有第三次特別焦的像鮭魚，其他就是 一般南瓜，第四次試圖還原但失敗了，不知是不是橄欖油的關係。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.230.239.59 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1626695275.A.C12.html
推 beerbelly: 真的ㄇ110.26.8.168 07/19 19:49
真
推 Risha5566: 是煙燻的味道像ㄇXD101.10.23.34 07/19 19:50
沒有煙燻呀
推 kimura0701: 為什麼不買鮭魚114.136.43.28 07/19 19:51
可以買啊！真鮭魚當然更好吃！
→ FlynnZhang: 192249.217.197.3 07/19 19:56
推 RaiGend0519: 酪梨 + 鰹魚醬油也會吃起來像鮭魚生61.223.0.91 07/19 19:59
哦！！！
→ RaiGend0519: 魚片61.223.0.91 07/19 19:59
推 beams156: 小黃瓜沾醬油會變49.216.60.78 07/19 20:00
→ beams156: 鹹鹹的小黃瓜49.216.60.78 07/19 20:00
beams! ※ 編輯: f34981282 (36.230.239.59 臺灣), 07/19/2021 20:03:28
噓 LoveJapan: 幹嘛不買真鮭魚==讓我覺得跟素食者硬要1.34.82.225 07/19 20:08
→ LoveJapan: 吃素肉一樣 那不就代表想吃肉嗎跑去吃1.34.82.225 07/19 20:08
→ LoveJapan: 沒意義的東西1.34.82.225 07/19 20:08
→ meishan31: 不是想吃，而是烹飪樂趣118.160.183.131 07/19 20:15
推 XDdong: 改天來試試123.194.153.169 07/19 20:15
→ a27588679: 酪梨表示：180.177.33.135 07/19 20:17
→ Brioni: 這算分子料理嗎... 223.140.50.2 07/19 20:26
→ ashkaze: 人家只是誤打誤撞發現分享作法而已吧， 114.27.40.170 07/19 20:28
→ ashkaze: 沒必要這麼敏感 114.27.40.170 07/19 20:28
推 cynthia12708: 布丁+醬油=海膽味111.246.187.244 07/19 20:29
→ g7a7n7: 那我幹麻不直接吃鮭魚== 1.200.12.88 07/19 21:00
推 flower42: 你是鬼吧114.36.235.24 07/19 21:16
推 ji394ptt: 很酷！有機會也要試試看！ 223.138.32.57 07/19 21:20
推 prionailurus: 有試過~114.46.173.51 07/19 21:23
→ jgs0213: 素生魚片 220.137.11.179 07/19 21:25
※ 編輯: f34981282 (36.230.239.59 臺灣), 07/19/2021 21:36:37
噓 spursdog21: 誰管你們吃不吃真鮭魚 啊就分享而已 99.241.118.142 07/19 21:42
推 ymx3xc: 痾 其實鮭魚不貴 南瓜也不便宜 1.168.66.80 07/19 21:43
→ ymx3xc: 直接烤鮭魚就好了 1.168.66.80 07/19 21:43
推 LP30KG: 好省錢喔 36.238.47.225 07/19 21:52
推 mag1021: 去檢測一下看是否得了支那肺炎吧 114.24.239.231 07/19 21:56
推 fake: 茄子加美乃滋吃起來像牛排 神眉說的 202.151.59.214 07/19 21:56
推 dimmer: 是不是烤盤沒洗乾淨 61.231.183.21 07/19 22:08
推 listen40396: 人家就分享新發現而已 不懂噓幾點的223.141.139.209 07/19 22:23
推 xxx851027: 有些兇宅真的可憐 118.150.49.165 07/19 22:26
推 jay951q852: 你小當家附身喔，真棒 59.102.191.42 07/19 22:38
推 sun55555222: 布丁加醬油 111.83.198.103 07/19 22:43
推 catwithptt: 納豆吃起來有咖啡味 182.234.64.98 07/19 22:54
推 cynthia12708: 肉桂粉跟青椒結合→廣告顏料味111.246.187.244 07/19 23:30
推 jill5529: 好讚！好想試試 119.56.104.83 07/19 23:33
→ noomlluf72: 這樣很怪吧XD 125.230.51.182 07/19 23:54
噓 ll1117: 我喜歡南瓜，請告訴我如何讓鮭魚吃起來像 219.91.106.49 07/19 23:59
→ ll1117: 南瓜，拜託 219.91.106.49 07/19 23:59
→ iminir2013: 拿去冰可以變沙西米嗎？180.217.159.223 07/20 00:37
推 IrinIrin: 亞麻仁油真的是魚油味，超可怕XDD 180.217.4.55 07/20 00:40
推 fernmmm: 分享料理手法而已 誰管你吃不吃鮭魚阿223.136.122.186 07/20 01:05
推 cmonstarling: 太酷了吧XD 27.246.231.154 07/20 01:26
推 hawaiigecko: 推，以後來試試看 36.231.41.223 07/20 01:45
→ sopzip: 南瓜就是要有南瓜的味道 49.217.190.252 07/20 02:46
→ mjmotown: 來試試 112.78.68.102 07/20 03:02
推 as457858544: 樓上要吃真鮭魚就去吃真鮭魚 好嗎？ 1.171.141.170 07/20 07:17
推 wei19: 推推 感謝分享 別理會酸民XD 1.34.170.228 07/20 07:26
推 lily5836: 推推123.142.147.115 07/20 08:20
推 ciadera: 好酷喔 煮出魚腥味XD 101.12.47.226 07/20 09:02
推 Noizaoba: 烹飪的樂趣！！XD 我之前也是滷豬肉結果 114.41.56.198 07/20 10:29
→ Noizaoba: 味道是香菇雞湯，超神奇 114.41.56.198 07/20 10:29
推 xu6j86: 感覺很棒 39.11.164.32 07/20 11:41
推 seedgf: 下次來試試 114.46.60.148 07/20 11:48
→ lamourmoi: 有像耶111.240.167.245 07/20 13:02
推 kiki5920: 哈哈哈 烹飪就是這麼有趣XD 61.70.196.35 07/21 13:46