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看到新聞說超商茶葉蛋重出江湖 就想說茶葉蛋看似常見 但是好像一般家裡也不太常煮, 不知道是不是先用電鍋蒸熟了蛋之後 再敲一敲蛋 然後再用電鍋加上滷包,茶葉 去滷這個蒸熟的蛋 滷越久越香 看似簡單,但是做法也滿花時間的 鄉民自製過茶葉蛋嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.176.66.59 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1628770811.A.F84.html
SuperModel: 問台南的所長,一家人營業額上億元。 111.71.212.197 08/12 20:24
keyman616: 不就雞蛋冰糖八角醬油紅茶包通通丟一起118.233.202.106 08/12 20:49
keyman616: 煮就好了嗎118.233.202.106 08/12 20:49
fp737: 滷蛋比較常 1.168.101.165 08/12 21:12
hjbhab: 就超商買茶葉蛋滷包+醬油+鹽巴煮幾天比較 1.165.150.52 08/12 21:19
hjbhab: 入味 1.165.150.52 08/12 21:21
mindy3321: 比較喜歡滷蛋 101.9.233.51 08/12 21:26
SnowAmy: 直接做成滷蛋就好 茶葉蛋要剝殼很麻煩 111.71.92.178 08/12 21:27
twkm11: 是生的蛋下去煮的不是蒸熟的蛋 101.10.7.32 08/12 21:30
O300: no 223.140.64.195 08/12 21:48
yui03072: 滷包+醬油膏+可樂 好吃給各位參考223.140.225.184 08/13 13:37