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小妹是泡茶新手,很愛喝但不太會泡 之前夏天嘗試過要泡冷泡茶,茶葉用的是文山包種 但泡的時間過短沒味道,泡太久又澀澀的 怎麼樣都泡不出外面買的那種口感 現在懷疑會不會是水質問題 之前聽說用山泉水或礦泉水泡茶更適合 不知道有沒有冷泡茶的眉角可以分享一下 再麻煩前輩們賜教了! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.136.18 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1639134873.A.452.html
coffee771: 通常冷泡茶好像用烏龍茶比較多耶,水建議用礦泉水或山 12/10 19:15
coffee771: 泉水會比較甜 12/10 19:15
sodahaini: 買的茶葉太劣質 12/10 19:15
VVizZ: 4度 12/10 19:15
camelot0603: 茶葉的存放要保持在濕度30% 12/10 19:16
eva19452002: 要用電阻率18.2的水去泡才好喝 12/10 19:23
timmy999: 冷泡要泡久一點 我都睡覺前泡明天喝 12/10 19:25
aduxu: 陸羽《茶經》:「其水,用山水上,江水中,井水下」。用山 12/10 19:34
aduxu: 泉水或礦泉水可以泡出甘甜的茶感 12/10 19:35
karen39: 茶的問題,我媽只丟一些在寶特瓶內,放冰箱一晚上好喝又 12/10 19:43
karen39: 回甘 12/10 19:43
jdisss: 不同的水泡出來真的有差,我都會買瓶裝礦泉水直接加茶葉 12/10 19:53
GeogeBye: 沒有 高溫茶才好喝 12/10 20:02
richardme: 先放室溫下三十分鐘再放進冰箱冷藏 12/10 20:09
sjclivelo: 溫度跟時間 12/10 20:09
Wolverin5566: 我也愛泡!!!!!!! 12/10 20:12
vdml: 看茶葉量 第一泡出來要稀釋喝 第二泡正常 第三泡就有點稀了 12/10 20:13
qdvbbg4: 之前在yahoo買水事紀跟京盛宇的組合,烏龍茶蠻適合冷泡 12/10 21:26
pancreas86: 這個冷泡組合不錯 泡個4個小時就有味道可以喝了 12/10 21:29
porsha: 推山茶堂的阿里山烏龍 12/10 22:07
eunice0802: 要給茶葉足夠的伸展空間 12/10 22:23
blackman5566: 有秘訣就是買好一點的茶葉,想澀都難,你的茶葉太爛 12/10 22:37
fwdw49: 推水事紀,冷泡熱泡都比一般水泡的甜 12/10 23:13
momo04j: 認真回 但請私訊我 12/10 23:17
Matix1211: 茶葉真的蠻重要,剩下可以google?蠻多心得 12/10 23:30
tinybunny: 冷泡要泡青茶 綠茶類,熟茶不好喝 12/10 23:36
greenfetish: 茶葉好怎麼泡都好喝 12/10 23:50
b80357693: 喝之前對它說不可以澀澀 12/11 00:19
sdamel: 秘訣就是捏著鼻子灌下去 12/11 01:32
wwwwwwww: 茶葉好亂泡都溫潤順,茶葉爛沒得救 12/11 02:02
wwwwwwww: 上面講熟茶冷泡不好喝的保證沒喝過好的熟茶泡的冷泡茶, 12/11 02:04
wwwwwwww: 我貓舌頭怕燙,平常什麼茶葉都冷泡,只有寒流才泡熱茶 12/11 02:04
greef4: 水事紀是山泉水的一種 泡過覺得有差 12/11 03:08
cxt70: 茶葉或水的品質 還有數量 12/11 04:01
TTEDD: 不要用第一泡 用第二泡 12/11 08:37