[閒聊] 肉圓南北之分

[momok957 (水蜜桃高小姐)]

肉圓是台灣的代表小吃之一
口味上有地域性的分別

南蒸北炸，難分秋色

明明是同一種食物
卻有著不同的烹調方式
其味道更讓它成為台灣庶民美食的代表之一

我自己較喜歡南蒸
單顆份量少可以自己抓
口感又軟糯，不太需要用力嚼

北炸南蒸，你們喜歡的肉圓是哪一種呢?
還是有其他流派的嗎?

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推 sodahaini: 蒸 豐原廟口蝦仁肉圓 沒有別的了
推 nacy204327: 台北哪裡有好吃的肉圓？
→ ppptttqaz: 硬殼肉圓 讚
推 j222055: 北炸！！！新竹肉圓最讚！！！
推 eva2255848: 喜歡吃QQ的北肉圓 南部的軟軟的不知道在吃什麼 肉粽也
→ eva2255848: 是
→ j222055: 基隆春美也好吃
→ meishan31: 中
→ touchbird: 北部的好吃 南部肉圓被屌打
→ cat0429: 南部也有很多炸的，只是蒸肉圓是南部才有
推 LoveSports: 吃過的所有種類都喜歡 特別喜歡炸的
→ toadeline: 彰化肉圓才是王道
推 taisam23: 高雄清蒸好吃 民生社區有間高雄肉圓某男星常去吃
推 AIRv: 吃過炸的很好吃欸
推 taisam23: 清蒸的皮搭配純豬後腿肉內餡的Q 再加上鹹甜的醬料 完美
推 aiur313: 彰化算是南還是北
→ ashkaze: 比較愛蒸的不容易踩雷，炸的只有吃過彰化當地的才好吃
→ fuckggrun: 彰化也沒多強啦
→ mfa40: 新竹蒸炸都有欸 新竹南部？不要什麼都用南北分好嗎
→ achkarh: 炸
推 lisapika: 北斗肉圓好吃
→ ioisamu: 都吃，蒸的最好的目前隱藏在民生社區
推 fp737: 南部炸肉圓也很多阿
推 kasou1003: 蒸的，一堆油又蕃薯粉不行
推 iyhciyhc: 喜歡蒸的 加一堆醬吃
推 shindi: 你的南北是南彰化跟北彰化嗎？我投北彰化一票
推 alpeti258: 只有分中部跟南部，北部的不能吃
推 vinonota: 彰化阿三肉圓推推
→ vickieivy: 炸肉圓有個難吃
→ uometlc: 北斗肉圓推推
推 onijima: 全都是南方
推 lovetoo: 討厭炸肉圓，蕃薯粉皮好硬，難吃
推 Gottisttot: 蒸肉圓吃起來和包肉的蘿蔔糕有七八分像
→ Sunblacktea: 都喜歡吃
推 o7611385: 炸的!!北彰化+1
推 henry55566: 彰化炸的最好吃
推 zero1000: 都好吃 和平