[討論] 中餐派還是西餐派 都幾

[dachishu (裙擺遙遙)]

先釐清一下標題不是指另一半的選擇～
是想聊聊飲食習慣上的喜好
大概是沒吃過什麼厲害的西餐廳所以比較偏向中餐
(純粹我個人井蛙很少主動搜尋西餐)
料理手法、菜品多變口味酸甜苦辣鹹獨樹一幟
西餐的部分我個人以往經驗比較高檔的只到驢子
(還請廣大鄉民推薦讓我開開眼界)
西餐多用簡單的調味方式帶出食材原有的鮮甜
中餐有時強調技法、調味 鍋氣(鑊氣)相輔

西餐強調開始到結束的一個食的旅程
開胃菜主菜甜點以及飲品(酒類)的搭配
中餐每道菜都是主角的感覺，菜式之間的搭配好像比較少注意到這些(?)
有的話可能也是篇普通的涼菜冷盤、然後接熱菜主菜這樣的區別
不知道大家有沒有偏好的料理方式呢

分享一些以往的餐廳照

新葡苑46的烤鴨
https://imgur.com/7PqngDT.jpg

山海樓的腿庫
https://imgur.com/iiPXmWO.jpg

驢子的主菜(忘了是什麼部位)
https://imgur.com/2yuY3T5.jpg

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推 twmarstw7758: 我選歐派
推 q0980301: 不論哪一派只要是美食我都愛 最近有去吃
→ q0980301: 彰化松柏軒 性價比不錯
推 pttnowash: 驢子的主菜是驢肉......
→ q0980301: https://imgur.com/25WGc6N
推 soulboy330: 小時候喜歡西餐 長大喜歡中式的桌菜
→ soulboy330: 尤其是一些大菜
→ Koedikt: 看心情XD
→ baby1011: 好吃就好
→ arisa0219: 都吃都吃
→ jessica8870: 日式讚啦
推 LuciusMalfoy: 台式西餐