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弟弟一直都很愛做菜,這次想要從頭到尾自製拉麵,總共花了兩天(熬湯頭,等麵團發酵 、泡タレ) 熬豚骨高湯 https://i.imgur.com/O820hKQ.jpg 坐等麵糰發酵 https://i.imgur.com/Q1EZQQp.jpg 做叉燒肉、泡溏心蛋 https://i.imgur.com/JGhgykF.jpg 泡點魚介味 https://i.imgur.com/nNYI5p6.jpg 做拉麵必備很鹹的タレ https://i.imgur.com/MpvHZL8.jpg 很耗時的成品 https://i.imgur.com/40vmnHh.jpg 再一張 https://i.imgur.com/64qqu2U.jpg 他說以後開拉麵店好了,看到台灣人對拉麵店那麼抖M,日本拉麵店根本沒那麼多規矩... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 126.94.96.29 (日本) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1645584039.A.071.html
leoth: 姐姐不會做菜嗎? 49.217.9.152 02/23 10:50
dong531: 豚骨拉麵怎麼看起來像醬油拉麵?豚骨湯頭 223.136.60.115 02/23 10:56
dong531: 要熬到乳白色才濃郁吧 223.136.60.115 02/23 10:56
donnamonya: 弟弟也一起住日本嗎 126.234.60.208 02/23 10:57
kimura0701: 看起來沒很好吃 42.74.73.48 02/23 11:02
eva19452002: 沒想到現在除了妹妹文外,又多出弟弟 140.127.10.16 02/23 11:04
eva19452002: 文出來 140.127.10.16 02/23 11:04
cat0429: 麵團只是鬆弛,不算發酵 1.164.93.198 02/23 11:04
hippotato: 好厲害!看起來好好吃~ 112.78.68.210 02/23 11:05
shalee: 弟弟很厲害耶 110.28.37.225 02/23 11:14
mamajustgo: 好厲害! 122.254.40.190 02/23 12:40
mo7359831: 弟弟自己拉 223.136.116.30 02/23 13:52
OrcDaGG: 看過克里斯丁自製拉麵的影片 真的搞肛 1.165.145.193 02/23 14:25
OrcDaGG: 內文的是醬油拉麵嗎 1.165.145.193 02/23 14:26
Antihsieh: 也太厲害了‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧ 27.52.99.245 02/23 15:42
guest3year: 好強 拜~ 220.135.238.42 02/23 23:31
xylophonist: 拉麵不是發酵麵條,應該只是在醒 172.58.162.222 02/24 00:21