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※ 注意!每人每日限發一篇新聞。 新聞標題: 屏東人才懂!「低調小吃」鮮甜超澎湃 老饕一天狂掃3碗 新聞內容: 屏東人才懂!「低調小吃」鮮甜超澎湃 老饕一天狂掃3碗 編輯中心/綜合報導 2022-05-25 13:04:14 | 2022-05-25 16:06:46 台灣各縣市飲食文化有所不同,各地美食皆擁有不同特色,總是能吸引觀光客們前來嚐鮮 。對此,就有網友曝光屏東人才懂的「低調小吃」,而引起北部人驚呼「哪裡有這酷東西 ,看起來很讚!」 原PO於PTT八卦板上指出,最近在網路上發現「飯湯」是屏東才有的特色美食,「一碗加 飯只要60元,有魚有肉有蝦,竹筍高麗菜,好便宜,早上來一碗一定很爽==」,讓他好奇 詢問「有沒有屏東人大談一下好不好吃」。 貼文一出,就引來老饕們激讚,「超好吃,在台北也常煮來吃」、「和粥不太一樣,別有 一番滋味」、「好吃,油蔥酥不要放太多就是了,每天都要吃三碗」、「台北哪裡有這酷 東西,看起來很讚」、「有廟會的那種,料很豐富」、「超好吃,跟粥完全不同,味道鮮 甜又清爽」、「買一包湯可以吃兩餐」、「東港特色小吃,當地才有的」、「很傳統的台 灣味」。 甚至有在地人分享,「小時候的美味回憶」、「屏東人路過,真心好吃」、「住東港從小 吃到大,每次回去肯定必吃」、「超好吃,小時候營養午餐也會有,長大以後才知道原來 只有屏東有」、「懷念的味道QQ」。 屏東縣政府交通旅遊處曾於臉書粉專上說明,飯湯是早期在地人的農忙點心,農民為了快 速補充體力,開創以湯拌飯的吃法,飯湯的美味秘訣除了要有粒粒分明的米飯、爆香蝦米 、紅蔥頭後加入豐盛食材爆炒,講究一點的還會熬大骨湯當湯底,但也強調「飯湯不是粥 !說三次!屏東飯湯最澎湃最好吃」。(編輯:陳雅雲) 新聞連結: https://www.nownews.com/news/5816742 心得: 好像每隔一段時間就會有人推飯湯,鄉民是真的不常吃嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.176.66.59 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1653826742.A.BE6.html
queen100000: 飯湯就是烙賽保證 114.44.48.53 05/29 20:26
FlynnZhang: 支持/ 49.217.128.198 05/29 20:29
coffee112: 60也太扯 27.53.97.49 05/29 20:54
kimura0701: 飯湯跟粥有什麼差別 42.79.186.82 05/29 21:06
milk7054: 飯湯料比較豪邁堆滿切料,粥的料沒這麼 27.246.32.165 05/29 21:11
milk7054: 豐盛 27.246.32.165 05/29 21:11
Chiu1022: 不喜歡湯泡飯122.121.122.193 05/29 21:11
satousei: 看起來不就菜尾加飯? 118.167.11.119 05/29 21:29
coffee112: 粥爛 飯硬 27.53.97.49 05/29 21:41
coffee112: 所以湯還滿覺得重點 台南有香菇肉湯飯9 27.53.97.49 05/29 21:42
coffee112: 0還100的 真的貴爆 可是好吃 國華街 27.53.97.49 05/29 21:42
poety: 看起來蠻好吃的 114.45.214.20 05/29 21:46
jajoy: 不是對胃不好嗎 180.176.94.179 05/29 22:04
morrishsing: 是不是就是用湯泡飯? 49.216.21.181 05/29 22:24
Saaski: 嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔 180.176.48.61 05/29 22:36
Saaski: 不就噴? 180.176.48.61 05/29 22:37
Saaski: 嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔 180.176.48.61 05/29 22:37
StopSign5566: 這什麼東東........... 42.73.176.97 05/29 22:38
cmykrabbit: 口感清爽度跟粥差很大啊 39.13.70.183 05/29 23:12
guest3year: 料這樣的 新竹可能至少要九十以上才 220.135.238.42 05/29 23:28
guest3year: 能吃到 220.135.238.42 05/29 23:28
LeonardoChen: 我想吃乾飯 61.31.162.10 05/29 23:57
aweiweek: 飯湯其實是很複雜的料理 料要像包粽子一 111.71.19.172 05/30 00:38
aweiweek: 樣 要炒要滷要煮 湯頭也得另外熬 準備起 111.71.19.172 05/30 00:38
aweiweek: 來很花時間跟功夫 111.71.19.172 05/30 00:38
aweiweek: 然後飯湯的飯是不煮的 就是高湯跟料泡 111.71.19.172 05/30 00:41
aweiweek: 飯 111.71.19.172 05/30 00:41
aweiweek: 粥的話會跟湯和料一起煮 111.71.19.172 05/30 00:41
aweiweek: 另外北部跟中部的粥會把飯粒煮到軟爛 111.71.19.172 05/30 00:41
aweiweek: 而南部會煮到粒粒分明但口感軟 111.71.19.172 05/30 00:41
aweiweek: 飯湯的話飯粒口感是這三者中最硬 111.71.19.172 05/30 00:41
aweiweek: 噓噴的人是不知道韓國也有豬肉湯飯和麻 111.71.19.172 05/30 00:43
aweiweek: 辣牛肉湯飯? 111.71.19.172 05/30 00:43
aweiweek: 起源是韓國人趕市 為了省時間將所有菜餚 111.71.19.172 05/30 00:43
aweiweek: 跟湯及飯倒在一起 111.71.19.172 05/30 00:43
arisa0219: 想吃 49.216.89.137 05/30 00:58
TaiwanSirius: 所以韓國人常吃噴?223.137.201.110 05/30 01:50
z25679z25679: 繃疼的精髓是低成本配料:筍、丸、 223.137.149.84 05/30 01:55
z25679z25679: 魚板、紅蔥 223.137.149.84 05/30 01:55
z25679z25679: 越低成本,吃起來越有味 223.137.149.84 05/30 01:56
a8925433: 難吃就難吃 扯韓國來救援就會變好吃?223.136.127.107 05/30 01:58
ohmco: 超愛飯湯,脆竹筍是靈魂,到中北部生活就吃 42.72.245.104 05/30 02:34
ohmco: 不到了 42.72.245.104 05/30 02:34
Ernest: 蠻好吃的,哪來難吃 1.200.24.24 05/30 02:35
melon1001: 好想吃看看223.136.242.237 05/30 02:44
irina0629: 很好吃 說難吃的根本沒吃過吧 175.183.28.154 05/30 02:49
abby99: 這我在屏東吃過 111.71.21.165 05/30 02:57
tim20048991: 就吃粗飽的而已114.136.109.200 05/30 02:58
orangehb: 難吃,小時候營養午餐看見飯湯寧可餓肚 111.254.131.21 05/30 03:25
orangehb: 子也不吃。 111.254.131.21 05/30 03:25
koae50: 我都喝湯加白飯 110.30.48.101 05/30 03:29
m284507: 就是沒吃過的才說難吃不然就是真的是遇180.217.230.151 05/30 04:34
m284507: 到不會煮的 真的好吃的是料各個分明但味180.217.230.151 05/30 04:34
m284507: 道鮮味融洽 說起來一般便當更像噴180.217.230.151 05/30 04:34
guenhwyvar: 看起來不錯欸 42.77.158.11 05/30 06:38
elcomcc: 口囗 223.139.74.120 05/30 07:01
anayapapa: 我正港屏東人 小學時星期三營養午餐一 1.200.22.140 05/30 07:49
anayapapa: 定是飯湯 1.200.22.140 05/30 07:49
ownwei: 菜尾當美食 42.72.202.217 05/30 08:05
chenyouming: 新聞ㄧ報 就不低調了 111.83.151.114 05/30 09:09
linccccc: 飯湯超好吃的好嗎 不喝湯也可以吃乾的 110.30.49.63 05/30 10:09
linccccc: 一樣很讚 110.30.49.63 05/30 10:09
purplesheep: 好奇,V想吃 114.136.239.95 05/30 11:32
kilhi: 會煮的才好吃 101.12.53.177 05/30 11:42
shindoragon: 平民小吃講得像人間至寶 223.138.81.229 05/30 13:11
vickieivy: 湯飯超好吃,喜歡加酸菜 114.136.80.196 05/30 14:25
vickieivy: 湯是精華 114.136.80.196 05/30 14:25
MaryWorkHard: 飯湯就是清菜尾料理啊 什麼東西都可 110.26.34.81 05/30 15:01
MaryWorkHard: 以加在一起 廟裡辦活動時也常常做給 110.26.34.81 05/30 15:01
MaryWorkHard: 工作人員吃 好不好吃就見仁見智 110.26.34.81 05/30 15:01
urban01: 飯湯是吃粒粒的米飯 218.35.189.157 05/31 20:24
Blue6: 很普 42.73.221.20 06/03 16:16