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(示意圖) 前陣子同事塞了罐自製的黃金泡菜給我 一吃之下驚為天人 原來有那麼好吃的東西 配白飯一不小心就吃完半罐 真恐怖 大家喜歡吃黃金泡菜嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.217.49.153 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1657553683.A.D49.html
sjclivelo: 只吃黃金跟台式 07/11 23:35
fenderrb: 好市多的太鹹 07/11 23:37
eva19452002: 太甜不喜歡,還是喜歡鹹鹹辣辣的韓式泡菜(非哈韓) 07/11 23:42
eva19452002: 之前吃過一次小農自製,印象很不深刻 07/11 23:42
WishingTree: 黃金泡菜跟韓式泡菜都超愛>U< 07/11 23:49
laugh8562: 很棒 贏韓國泡菜 07/12 00:12
starwillow: 好吃,蒜味很重 07/12 00:14
rimacat: 我喜歡黃金海帶芽跟黃金杏鮑菇! 07/12 00:17
love0504: 還好 07/12 00:23
tomopo110705: 台式韓式黃金,只要是泡菜都很愛 07/12 00:27
yggyygy: 超喜歡 07/12 00:33
minilemon: 超喜歡!台中有一家拉麵店自製的黃金泡菜超級好吃!! 07/12 00:36
ssamuser: 喜歡 07/12 00:39
Rocosr: 喜歡黃金跟台式 07/12 00:40
mamajustgo: 喜歡♡ 07/12 00:57
starjudy: 原味和黃金的都好吃 07/12 01:20
lunanightcat: 這個我有做 07/12 01:30
funsky: 好ㄘ 之前不敢吃辣 就吃這種 07/12 01:39
kenokor7: 太多難吃的不喜歡 07/12 02:24
bboywhite: 每次去內灣老街都會買~~ 07/12 02:44
azdc: 這種超好ㄘ 07/12 07:06
j5566n2002: 只愛吃韓式 07/12 07:33
lluunnaa: 還行,但我比較喜歡韓式泡菜 07/12 07:36
xulu0: 喜歡吃台式 07/12 07:40
fairy30533: 比較喜歡韓式 07/12 07:55
twinkle36111: 超愛 07/12 07:58
shenggi0713: 覺得好吃的關鍵在豆腐乳跟蒜味的絕妙搭配,用甚麼 07/12 08:08
shenggi0713: 菜醃製都很讚 07/12 08:08
ccunii: 超級好吃 也有自己做過 07/12 08:15
y4268: 炒培根豬肉片超級好吃 07/12 08:27
FirePopcorn: 炒豬肉讚 07/12 08:35
ballball520: 超愛 配飯 夾在蛋餅裡 煮泡麵都很好吃 07/12 08:46
scott0327: 我以為重點是鹽、糖和醋,這三點取決泡菜的味道 07/12 08:52
joyce0529: 推,台式韓式都愛 07/12 09:05
zzz71084482: 很甜很好吃 07/12 09:52
sodaonline: 好吃~ 07/12 09:57
sputniky: 真正的泡菜不用醋,是天然發酵 07/12 10:00
Dxperado: 配肉不錯 下飯 07/12 10:02
ipath19: 非常好吃 有夠開胃 07/12 10:34
s2657507: 吃完嘴巴很臭 不喜歡 07/12 10:46
JasonX5566: 還是比較喜歡韓國泡菜 07/12 10:51
tch3313: 喜歡 很讚 07/12 11:01
kimicino: 喜歡 07/12 11:16
coco841027: 就開胃菜啊 07/12 11:30
cd0909: 覺得很容易膩…泡菜類最喜歡柚子蘿蔔 07/12 11:34
Pikamac: 覺得韓式比較不會膩 07/12 11:46
gigisteve: 泡菜喜歡韓式 如果是黃金的就只有海帶絲可以讓我臣服 07/12 12:41
Mozai: 喜歡,台式還可接受,韓式太辣吃不下去 07/12 12:51
scott0327: 是多少人吃過真正泡菜,自己做當然沒問題可以不放 07/12 12:53
henry55566: 最愛台式 07/12 13:08
windmax1: 好吃到爆炸 韓式也喜歡 但最喜歡還是黃金 07/12 15:39
karol1995: 喜歡! 07/12 20:15
appleabcwsa: 超愛 好好吃 07/12 21:31
iyhciyhc: 喜歡泡菜 07/12 21:49
QLinQ: 喜歡 07/12 22:08
jajoy: 餓惹 07/12 23:47
x8109199: 泡菜還有分真的假的喔= = 07/13 03:01
x8109199: 原理只分酸性醃漬、脫水醃漬,各別是菌種發酵、自帶菌發 07/13 03:08
x8109199: 酵,二次醃漬、純鹽醃漬、泡水醃漬,所以沒有真正的「泡 07/13 03:08
x8109199: 菜」只要是脫水或抑菌都可以叫泡菜 07/13 03:08
x8109199: 像黃金泡菜做法方式是先脫水蔬菜後加入菌種(蘋果豆腐 07/13 03:17
x8109199: 乳)然後除菌後室溫發酵養基菌,再入低溫藏保存 07/13 03:17
x8109199: 韓國泡菜大多都用食材自帶菌的方式發酵,類似德國酸菜 07/13 03:18
x8109199: 的做法但調味不同,所以說哪一種才是真的泡菜? 07/13 03:18
msl30: 愛 07/13 23:40
oranggge: 超愛 07/14 01:26
lichem: 不特別喜歡也不特別討厭 07/14 11:34