[閒聊] 上週煮了漢堡排

[anabanana (香蕉那那)]

上週末請朋友和她老公來家裡吃飯，以前有請過朋友來家裡幾次，她比較隨性，隨便煮隨
便吃，但是她老公比較麻煩，不喜歡吃豬肉（非宗教理由）、只吃雞牛羊鮭魚，不吃鍋類
、麵食也不喜歡，簡單來說就是要吃肉和馬鈴薯，我覺得麻煩，所以就一直沒約。

上次去她們家時她老公說「你都請別人都沒請我們」才請他們來。


約外面約家裡朋友一向都蠻準時的，那天卻遲到兩個小時，她後來跟我說她老公一直拖，
我在想應該是不想出門在鬧吧（但是是他說要來的）...。雖然是在家裡等而已但是還是
有
點無奈，應該晚點開始煮，又感覺一天假期就這樣在等人的狀態，剛開始說會晚到一個小
時、一小時太短所以也不敢出門，他們來時菜都涼了...

大家等人太久會不開心嗎？雖然我也跟朋友說沒關係，但是默默的覺得以後約她就好了別
約她老公...


https://i.imgur.com/USXAOgp.jpg
那天煮了豬牛混肉漢堡排、兩種馬鈴薯、酪梨沙拉，拍照光線不太好。

後來發現馬鈴薯切丁，用橄欖油放置煎炒一陣子後加點胡椒和鹽巴很好吃

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 126.94.96.29 (日本)
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推 chocopoodle: 她老公毛好多喔
推 mopackg18625: 我其實有點好奇耶，豬牛混合漢堡排到底要熟還是不熟
→ mopackg18625: 啊？
只要有豬肉在一定要煮熟。不過絞肉的確也都該煮全熟才對。

日本外面有些餐廳連豬排或炸豬排裡面都還有點生，覺得有點可怕
推 caramelputin: 熟啊，絞肉應該沒什麼吃生的吧？
→ caramelputin: 這種不明確的等我不行，以後約外面吧
→ diabolica: 辛苦了
推 eatingshit: 請問這是....
→ jameshcm: 四坨大
※ 編輯: anabanana (126.94.96.29 日本), 07/22/2022 10:59:43
推 magicvivi: 你煮的看起來很好吃，有做過漢堡排，因為自己做都會把
→ magicvivi: 它捏的比較厚比較肥…煎的時候很容易表面有一點焦，但
→ magicvivi: 是有一點點焦反而更好吃    如果朋友做漢堡排給我吃會
→ magicvivi: 得很幸福耶！這是一道其實還蠻費工的料理。
哈哈哈謝謝<3 我肉排裡面有加紅蘿蔔、芹菜和洋蔥！

你之前做時是加了什麼？
※ 編輯: anabanana (126.94.96.29 日本), 07/22/2022 11:03:54
推 q22w:  https://i.imgur.com/0vShkd7.jpg
→ q22w: 這是我前陣子做的，很麻煩的一道菜XDD
看起來好好吃喔、是另外做sauce 嗎？

我的等到肉汁都乾了...
※ 編輯: anabanana (126.94.96.29 日本), 07/22/2022 11:07:26
推 laaa0912: 漢堡排有點焦，漢堡排是悶熟的，不是煎熟的……
哈哈其實是悶的沒錯，也因為鍋子蓋著蓋著剛好在忙用別的菜就忘了
→ lessonone: 身邊也有做客最大老是大遲到der,尤其自煮時間很難抓,
其實有些菜在煮很快，可以朋友來前15分鐘開始煮、通常約別的朋友來都不需要太多時間
準備，但因為她老公這個也不吃那個也不吃，想吃的牛排或羊排又很貴，所以才需要想比
較費時的菜...
→ lessonone: 只能訓練自己放寬心直接招待冷菜冷飯哈哈哈~~~
推 alice0514: 悶熟比較不會乾 上面放一塊起士片也可以拯救煎太老XD
哈哈我也想過要放起司、但是他們說會晚一個小時我擔心起司乾掉
→ alice0514: 這種麻煩的人我就直接做馬鈴薯燉肉 材料切一切丟萬用
馬鈴薯燉肉片配飯好吃，她老公也說不喜歡吃飯...

看我朋友在照顧她老公好像媽媽照顧小孩，結婚後男性變幼童的情況好常見...
→ alice0514: 鍋 他就整晚吃那個吧 我吃其他好料XD
※ 編輯: anabanana (126.94.96.29 日本), 07/22/2022 13:07:50
推 iwinlottery: 獅子頭吧
推 hana97: 那漢堡排看起來有一點乾 漢堡排不是要混醬汁一起悶嗎 我
→ hana97: 之前做是這樣