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每天用到大致上就切蔥,菜,雞肉和水果 每次用完洗好了會磨一下再洗一次 確保下一次不會切的時候感覺變鈍怎樣的 朋友說這樣會更快損壞刀具 刀具真的不能每天磨嗎? 想到刀具可能因此受損真的很難過 -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 115.164.184.202 (馬來西亞) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1662285003.A.66C.html
bbman77: 杯具倒是可以每天磨 09/04 18:06
chunglee: 硬度買好一點的撐比較久 磨刀本來就是損耗刀具 09/04 18:07
diabolica: 買新的啊 09/04 18:12
milk7054: 表面有硬化特殊處理,磨掉就... 09/04 18:13
chunglee: 然後磨的時候角度小一點讓刀刃寬一點也會撐比較久 喜歡 09/04 18:14
chunglee: 刀很鋒利的順手感 有買一台可以換磨石的濕磨電動機 我用 09/04 18:14
chunglee: 1000番磨一次 再手工用3000番磨刀石修一次一般用就差不 09/04 18:14
chunglee: 多了 09/04 18:14
milk7054: 沒事不用一直磨阿 09/04 18:14
s2500205: 鉛筆不能每天削嗎… 09/04 18:20
sixeriverson: 應該不能 09/04 18:32
chunglee: 刀鈍就該磨 有陣子喜歡弄白斬雞 剁刀不夠利無法一刀剁會 09/04 19:00
chunglee: 碎碎的 該磨就要磨 09/04 19:00
fenderrb: 磨耗完要重新開刃 09/04 19:03