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你的麵包定義大概是日式的甜麵包 麵團本身已經加油又加糖 可能還包甜餡料 上面還貼一層奶酥這類的 那種的確只能當偶爾的點心 不適合當主食 吃多了還有害 不懂吃麵包的人很愛吃 真正能當主食的麵包是歐式麵包 麵粉 鹽巴 酵母 水就夠了 (法棍就是如此) 有的外加堅果 雜糧 可以從頭到尾無油也無糖 嚼的是麵香 嚼的是味精的鮮甜 (麵粉裡的麩胺酸加上食鹽氯化鈉就變成麩胺酸鈉,也就是味精了) 非常健康 配個濃湯當正餐是絕對沒問題的 歐洲人就這麼幹 真的有下過功夫的男人才寫得出這些 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.35.85.193 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1662482840.A.1B0.html
diabolica: 亞洲人吃很乾 他們唾液分泌比較多 09/07 01:06
diabolica: 上次去荷蘭 吃麵包被推一個麵包製的飲料 不錯喝 像黑 09/07 01:07
diabolica: 麥汁 09/07 01:07
manman0324: 樓上「可瓦斯」kvass,蝦皮有在賣 09/07 01:15
kingmusk: 要台灣人吃歐式麵包,應該很多人寧願吃饅頭 09/07 01:22
ninien: 樓上,哪會?我就覺得歐式麵包很好吃,吃的是麥香與嚼勁 09/07 01:31
cobal: 麩胺酸加氯化鈉變味精?有出處嗎? 09/07 01:36
xBox1Pro: 重點是台灣幾乎買不到真正的歐式麵包 09/07 02:08
xBox1Pro: 市面上根本一堆都是改良以符合台灣人口味的「甜點」 09/07 02:10
kingmusk: 台灣大多喜歡鬆軟口感,我也會吃歐式麵包,但是不能代 09/07 02:12
kingmusk: 表大多數人會愛歐式麵包 09/07 02:12
xBox1Pro: 油、糖加太多的麵包,升糖指數都偏高,對血糖穩定不好 09/07 02:12
xBox1Pro: 、吃了又容易餓,某種程度上來說還比肯德基炸雞更不健 09/07 02:12
xBox1Pro: 康 09/07 02:12
kingmusk: 提饅頭是因為好吃的饅頭就吃得到麵粉香跟嚼勁 09/07 02:20
mepass: 台灣的麵包一半以上都不能吃 09/07 02:25
mepass: 高糖高油 少吃為妙 09/07 02:25
queen100000: 台灣人買不買單歐式基本上還是價格,一塊法棍70~15 09/07 02:32
queen100000: 0你覺得婆媽買得下去? 09/07 02:32
queen100000: 市場菜肉包三個50都在嫌東嫌西了 09/07 02:33
anmimo: 其實歐洲也很長吃馬鈴薯啊 不是只有麵包跟麵條 09/07 02:44
e04su3no: 真的不如吃饅頭 09/07 06:50
peiring: 饅頭也很吃啊 09/07 07:02
diabolica: 我喜歡饅頭夾蛋>< 09/07 07:11
eureka: 在台灣,喜歡吃歐式麵包的人多半是喜歡那個咬勁吧,麵包本 09/07 07:52
eureka: 身再健康,喜歡咬東西就容易多吃,澱粉多了就是熱量多了, 09/07 07:52
eureka: 就跟喜歡吃水果其實是吃一堆糖一樣 09/07 07:52