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雖然是最平凡的吳郭魚還是讓人嫌棄的淡水魚 但是只要肚中塞進香料抹上鹽巴送進烤箱 沒多久就會變成人間美味 重點是還超便宜 如果給我龍膽石斑和烤吳郭魚我會毫不猶豫選擇後者 http://i.imgur.com/6A9Rh6c.jpg
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mono5566: 秋刀才是王道 09/08 10:53
VVizZ: 都不用錢的話我都選阿 09/08 10:53
chirex: 有嗎- -? 香魚跟秋刀魚更好吃 09/08 10:54
VVizZ: 烤的我比較喜歡ㄘ鰻魚耶 09/08 10:55
e04su3no: 可是秋刀魚跟香魚挑刺較麻煩耶,而且秋刀魚只有後段好吃 09/08 10:55
diabolica: 奢侈== 09/08 10:55
diabolica: 抹鹽 很懂喔== 09/08 10:56
chirex: 那有人吃烤秋刀跟香魚在挑刺的= =? 會烤的人會連刺都能吃 09/08 10:57
chirex: 吳郭魚臭土味太重,只抹鹽根本壓不過去。 09/08 10:57
VVizZ: 抹鹽跟鋪鹽是不同做法 鋪了鹽就要犧牲好吃的魚皮 09/08 10:58
VVizZ: 但只抹鹽的話很難烤透要低溫烤超~~~~~~~~~~~~~~~久 09/08 10:58
VVizZ: 不然皮一下就焦掉了 09/08 10:58
e04su3no: 秋刀魚尾巴可以把刺一條剝開 上半沒辦法吧 09/08 10:58
VVizZ: 還是鰻魚好 魚肉有口感 然後魚骨也可以烤酥酥的來吃 09/08 10:59
chirex: 會烤的人會烤到連魚頭都能吃 09/08 10:59
chirex: 聽說海吳郭不會臭,但我沒試過 09/08 11:00
VVizZ: 淡水的也有不臭的 用山泉水養的 09/08 11:01
e04su3no: 那我可能沒吃過會烤的,烤鰻魚好吃但太貴了,我只能吃蒲 09/08 11:04
e04su3no: 燒台灣鯛騙自己是鰻魚 09/08 11:04
VVizZ: 其實有土味也不是魚的錯 是環境跟飼料的錯 09/08 11:04
twmarstw7758: 吃法不同 09/08 11:04
marsonele: 我喜歡鯖魚 09/08 11:05
Puyuma: 炙燒鮭魚+1 09/08 11:06
kinki999: 你這樣是算是悶烤吧~ 09/08 11:07
Minilla: 之前全聯的便宜好吃,可是有陣子有土味,再後來就沒買了 09/08 11:09
bill403777: 魚肉好吃嗎 09/08 11:11
good90150: 烤的話吳郭魚好吃 要煮湯清蒸還是石斑好 09/08 11:16
good90150: 但還是鮭魚最棒 09/08 11:17
ebeta: 便宜的海鮮 09/08 11:21
antiaris: 冷掉會臭 09/08 11:23
tbrs: 臺灣鯛 難咬 09/08 11:27
ozr157: 人間土味 09/08 11:36
s2500205: 普普 09/08 11:37
FlynnZhang: 太奢侈了吧 吃海鮮 09/08 11:49
chirex: 淡水吳郭魚又不是海鮮 09/08 11:56
tim5201314: 吃海鮮也太奢侈了吧 09/08 11:56
aaa870378: 最喜歡吃鯖魚 09/08 11:57
CultFilm: 很臭,最討厭吳郭魚 09/08 11:59
horse2819: 以前小時候去外婆家舅舅都會烤來給小孩子們吃 真的爽 09/08 12:03
a81288653: 吃過山泉水養的,厚鹽烤過真的不差 09/08 12:06
auir: 海水吳郭魚比較讚 09/08 12:11
wwwwwwww: 呃,吳郭現在不是都海水養 09/08 12:12
chirex: 樓上,不是喔 09/08 12:13
xzcb2008: 海水無郭就是鯛魚 09/08 12:19
coaxa: 魚肉好吃嗎害我在那之後再也沒吃過吳郭魚www 09/08 12:23
GymRat: 屌打台男 09/08 12:25
sunstrider: 上次公司烤肉 我才第一次看到這種料理法 09/08 12:27
LiHowBen: 秋刀魚比較偉大,一票 09/08 12:27
LiHowBen: http://i.imgur.com/CPxSWCE.jpg 09/08 12:27
p58077919: 我也喜歡!裹鹽巴烤真的好吃 09/08 12:31
yuzukeykusa: 不喜歡,覺得土味重,而且看過養的地方好髒 09/08 12:37
alexroc: 幹嘛吃人家的屍體 09/08 12:39
westsky: 山泉水養的吳郭 去肚後鱗片不用刮 抹鹽下去烤 有夠好吃 09/08 12:42
havesense: 吳郭魚真的超好吃的 09/08 12:44
ooooooxxxxxx: 4 便宜好吃 09/08 12:50
lisawu60623: 糖醋也超好吃 09/08 12:54
fake: 海水養的好吃 沒有土味肉又細嫩 09/08 12:56
spitonface: 要海吳郭 09/08 12:56
fake: 要吃要挑海水養的 09/08 12:56
MichelleHsia: 吳郭魚天生就臭甚麼水養都一樣只吃澎湖海魚 09/08 13:09
funnychia: 午魚第一 09/08 13:09
sasado: 鹽烤吳郭魚簡單又好吃 09/08 13:17
bunnyer: 第一名當然是午仔魚 09/08 13:19
sasado: 納悶秋刀魚要怎麼烤到魚刺連魚頭都能吃,教教我 09/08 13:21
ymx3xc: 不是,這種東西沒料理好的話 還是會有土味 09/08 13:25
ymx3xc: 愛吃魚的 可以去漁港買海魚 貴但真的鮮甜 09/08 13:27
spildwj: https://youtu.be/-5pg3UoJPRw 09/08 13:29
icexyz: 吳郭魚又臭又腥 09/08 13:30
carryton: 魚肉好吃嗎 09/08 13:32
chiz2: 知道樓上講的至少都40歲了 09/08 13:35
Alderint: 鯖魚一生推啦 09/08 13:50
tony0223tw: 羨慕富有的人,我中秋都只能烤秋晴 09/08 14:02
sumaihui: 肚子餓了! 09/08 14:08
pionghouse: 想到臭水溝抓去市場賣的吳郭魚新聞... 09/08 14:15
jforyou100: 看起還好讚喔 09/08 14:21
ybyspmhnl: 魚肉好吃嗎? 09/08 14:26
gn01993343: 土臭噁魚居然有人吞的下,吳郭只有海水能吃 09/08 14:29
fivemm: 吳郭魚用山泉養真的超甜,這輩子吃過最好吃的魚就是山上外 09/08 14:39
fivemm: 公放養在流水池的! 09/08 14:39
loveapple33: 土味超重 09/08 14:45
tc6289: 小時候沒吃過吳郭魚 09/08 14:47
bowwo: 超難吃 09/08 15:11
ahaha777: 送烤箱...我選鯖魚 09/08 15:20
SWLZ: 蠻好吃的 09/08 15:43
f2460f: 吃過最好吃的魚是山泉水吳郭魚+1 09/08 16:04
stephone: 鹹水吳郭魚一條都上百了 09/08 16:05
Knudsen: 吃海鮮好奢侈! 09/08 16:05
romber: ……原來真的一堆人以為有個魚字就是「海」鮮…嘆為觀止 09/08 16:19
breeze1108: 淡水吳郭魚少吃點... 09/08 17:13
bravery1117: 養殖的吳郭魚不會臭 09/08 17:30
junwen: 鮭魚== 09/08 17:46
notempo: 現在的吳郭魚歷經品種改良跟早期的吳郭魚比起來是好很多 09/08 18:15
notempo: 了 09/08 18:15
qtzbbztq: 是不是在臭石斑 09/08 18:37
ifye: 難吃死了 窮人在吃的 09/08 18:50
koyo017: 肚子要塞蒜頭 09/08 19:27
SweetLee: 我還是喜歡吃煎的 09/08 19:34
a14100a: 人面魚表示: 09/08 19:40
Ron51320: 土味太重 09/08 19:44
KINGWAP: 海吳 秋刀 各有千秋 09/08 20:07
KINGWAP: 其它都是次品 09/08 20:08
jump9128: 都吃不就好了 09/08 20:28
pili0830: 首選鯖魚 09/08 21:13
eggwhite: 懂吃 09/08 21:32
twinkle36111: 是 鹽烤紅燒都喜歡 09/08 21:58
hornet177165: 我也很愛烤吳郭 09/08 22:00
prinspetal: 吳郭魚長得很可怕 09/08 22:39
jjoonnyy: 土味超重,餵豬的食物 09/08 23:15
cat0429: 大家吃的冷凍鯛魚片就是吳郭魚。 09/08 23:23
cat0429: 然後現殺的吳郭魚鹽烤真的超好吃 09/08 23:24
ntntnt202200: 推塞香茅 檸檬葉 泰式吃法 09/09 00:04
callTM: ? 喔 09/09 00:06
angel252760: 半鹹水的吳郭魚更好吃 09/09 02:06
chiachizhang: 可是龍膽石斑是要煮湯才好吃啊 09/09 07:28
kluele585: 看起來豪好ㄘ 09/10 09:05