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有人有觀察到這現象嗎? 年輕人開的店,似乎都比較早休息 然後下午也比較會休息(2-4點或2-5點]) 有看過北部某大學附近的麵店,好像是該大學畢業生開的 一對年輕夫婦和他們朋友,下午有休息時間外 晚上也很快就關 社區運動中心被比較年輕的體育系畢業團隊經營後 也是中午開始設兩小時休息時間 看到好幾間年輕人開的拉麵攤 也是營業時間不長 (這邊年輕人泛指外表年齡25-35之間) 似乎年輕人好像蠻重視休息品質的 不知道還有沒有其他因素? 還是是錯覺呢? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.169.181.203 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1665215955.A.350.html
xxovv: 就爛草莓而已沒有其他因素 10/08 16:01
xxovv: 反正年輕人能開店的大多都是家裡長輩幫忙開的 就算店不賺 10/08 16:02
xxovv: 錢還有家裡的錢的花 10/08 16:02
ashkaze: 覺得應該是兼職吧,另有其他工作 10/08 16:07
eatingshit: 做那麼累 早點搞死而已 何必 10/08 16:08
weitao: 缺錢就會開久一點了啊,跟爛草莓有什麼關係?自己扎個稻 10/08 16:13
weitao: 草人自己罵很爽? 10/08 16:13
hank9201: 年輕人不爭氣啊,所以買不起房 10/08 16:19
bboywhite: 是這樣沒錯 我老闆就覺得開24全年無休租金一樣幹嘛不開 10/08 16:34
bboywhite: 久一點 10/08 16:34
bboywhite: 客人被我養到不會在不該來的時間來了。老闆近期漸漸式 10/08 16:34
bboywhite: 微了 10/08 16:34
xxx60133: 準備東西累死了 如果不顧品質會很輕鬆 10/08 16:39
yohappy: 大家一起作少一點,提升生活品質 10/08 16:41
yohappy: 長輩那一代根本是勞動者彼此勞力削價競爭 10/08 16:41
bboywhite: 之前經常半夜打來要服務就過去開個門面。現在一律打烊 10/08 16:52
bboywhite: 期間不接電話 10/08 16:52
cryenix: 也還好吧 會來的人就會在營業時間來 10/08 16:56
C6H8O7: 叫你不要打擾人家休息 10/08 16:59
kumako2009: 好好休息然後在營業時間提供好的服務不好嗎?而且休 10/08 17:06
kumako2009: 息也可以節省成本吧 10/08 17:06
ventusboy: 我是從台北搬來台中,發現台中店很愛休息 10/08 17:08
josula: 就一些上班不行仔,到自行創業還是維持死樣子。 10/08 17:14
ms0286415: 這樣還能生存不是很好嗎 10/08 17:17
ms0286415: 少賺一點多一點品質 10/08 17:18
kukuyo: 人家店撐著就代表營運模式是行得通的不是嗎? 10/08 17:21
ppptofff: 難不成要當貫老闆ㄇ 10/08 17:22
mamamiya00: 減少營業時間不代表是在休息 你太淺了,時代變了 模 10/08 17:28
mamamiya00: 式早就不能跟以前相比 10/08 17:28
z97801256: 可能有研究過客群 10/08 17:29
sheep0121: 晚上來客數低開著幹嘛?PT的薪水不是錢哦? 10/08 17:40
sheep0121: 說24小時開著租金不變的腦子還好嗎?你PT跟水電不是錢 10/08 17:42
sheep0121: ?大夜班找不到人的話,你老闆願意自己站大夜? 10/08 17:43
bboywhite: 自己站大夜啊沒錯 10/08 17:43
bboywhite: 我是叫老闆不要那麼拼 讓客人習慣不要三更半夜要來消費 10/08 17:47
bboywhite: 就好了 10/08 17:47
daye87: 賺的速度跟不上通膨當然就休息去啊 10/08 17:47
bboywhite: 看產業囉,我待的行業半夜市場很大的。不過我不老闆, 10/08 17:50
bboywhite: 半夜做私接小生意就好,這樣評判的人家腦子不好是在自 10/08 17:50
bboywhite: 曝其短吧 10/08 17:50
bboywhite: 不服來辯 10/08 17:50
palapalanhu: 生活品質 10/08 17:50
yori5566: 人家做身體健康的而已好嗎? 10/08 17:51
bboywhite: 我半夜常去買的炸雞攤都是老闆自己站的。你以為沒來客 10/08 17:52
bboywhite: ,等前面的外送訂單等了快半小時好嗎。 10/08 17:52
bboywhite: 沒見過不代表沒有。到處秀下限沒有比較好 10/08 17:52
p20310110: 而且很常店休 10/08 17:52
milk7054: 中午用餐時間還在運動?用點頭腦 10/08 17:54
bboywhite: 眼界低 還上網到處砲 欠砲 10/08 17:55
bboywhite: 中位數低端仔? 10/08 17:56
ktlin: 社畜不是也很愛放假嗎 10/08 18:08
milk7054: 營業時間長要多請員工,沒客人還要白給薪讓員工發呆爽, 10/08 18:10
milk7054: 年輕人老闆腦袋比較清楚 10/08 18:10
bboywhite: 喔對了我做抽成的 沒有慣老闆問題 看心情做 隨心所欲 10/08 18:12
bboywhite: 做開心的 10/08 18:12
qozxcv: 還遇過會員制的結果也倒了 10/08 18:13
frombehind: 假設為真,覺得可能因為對還沒生小孩的年輕人,把時 10/08 18:19
frombehind: 間拿去經營興趣跟社交生活更重要。或許生小孩後就會 10/08 18:19
frombehind: 覺得賺錢比興趣跟社交更重要了。 10/08 18:19
bboywhite: 看來沒能回嘴了,無聊 10/08 18:24
Wx7621: 偏不上鉤 10/08 18:27
SweetLee: 我家這裡一間賣水餃的 老闆是老人 每天只開中午兩小時 10/08 18:28
SweetLee: 晚餐兩小時 見紅就休 10/08 18:28
fyfycat: 我妹開的店就是休息時間比較長,其實賺的蠻少,她只是要 10/08 18:28
fyfycat: 生活品質 10/08 18:28
howdonc: 每人自有其節奏 合則來 無緣則去 10/08 18:40
hcl1007: 都自己當老闆了還要操死自己是不是有點賤? 10/08 18:43
mzmzz: 套用你的邏輯,鹽酥雞只開20-24算是休息時間爆長嗎 10/08 18:45
XDdong: 跟當地覓食習慣有差吧 8成都兩點前吃 就不用為了兩成多開 10/08 18:48
XDdong: 後面的時間 10/08 18:48
ageminis: 休息時間,有些人可以單純放鬆,或者斜槓經營社群、旅遊 10/08 18:50
ageminis: 、社交或進修自我,年輕一點的世代比較能接受工作只是生 10/08 18:50
ageminis: 活的一部分,老人家以前時代賺錢 CP 值很好,即使可能做 10/08 18:50
ageminis: 的厭世也還是可以領較多錢,但以前資訊比較不流通,所以 10/08 18:50
ageminis: 生活全是工作,有些單調乏味 10/08 18:50
sirloin: 還好,資本市場會自然淘汰一些店,他做的好吃只開半夜也 10/08 18:51
sirloin: 是有人會排隊。做的難吃就算24小時也沒人上門。 10/08 18:51
milk7054: 吃完不用1小時消化就去運動,可能腦袋有點....,運動不 10/08 18:52
milk7054: 是去當苦力拿健康換錢 10/08 18:52
milk7054: 運動中心午休2小時完全符合科學 10/08 18:53
chpen: 有賺到就好 10/08 18:55
ageminis: 不過就像上面推文所說,萬一生小孩,有責任一點的父母要 10/08 18:55
ageminis: 必須養小孩,那麽在目前台灣萬物漲屁漲的時候,生活全是 10/08 18:55
ageminis: 工作了,一定要一家三口活下去到小孩有能力工作。 10/08 18:55
Noreendong: 我朋友加盟路易莎晚上7點就關門,因為她不想做太晚 10/08 18:55
milk7054: 早點打烊,不用多請的時薪打工仔發呆,稍微有點經營概念 10/08 18:55
milk7054: 都會這樣做 10/08 18:55
milk7054: 站著工作很難撐久,要請人幫忙輪班要燒錢 10/08 18:57
s114752: 賺夠了啊 羨慕喔?? 10/08 18:58
usher9729: 搞不好開店只是副業 10/08 18:59
sangoking: 備料太多賣不完也是成本 倒不如抓個固定量 賣完就收 10/08 19:05
ps4900: 努力跟成功是兩回事,大數據攤開看晚上的營業額佔多少就知 10/08 19:05
ps4900: 道是否休息,店開著還有水電跟人力 10/08 19:05
eogjds: 老了花錢看醫生更慘 10/08 19:06
jungjialin: 家附近老人開的自助餐店只做中午 晚上不做 老人好懶惰 10/08 19:07
jungjialin: 喔 10/08 19:07
canlest: 很多店家下午關著門備料,人事成本一毛沒少好嗎 10/08 19:11
f33783378: 然後再來怪不婚少子化 10/08 19:16
littlejiali: 店是為你開的喔?方便習慣 10/08 19:17
IDF5566: 是啊,如果房子還是自己的話 10/08 19:25
GymRat: 覺青店很多三點就打烊了 10/08 19:26
transiency: 不清楚。但開著空店運轉也要成本,冷氣成本,心力也是 10/08 19:31
transiency: 成本。工作是為了生活,不是反過來。 10/08 19:31
transiency: 不開店不等於在休息,顧家也是另一種工作。 10/08 19:32
ralloopywert: 有本錢休多的店通常都賺不少喔 10/08 19:35
trf560: 管人家開多久 10/08 20:11
jas0111: 就想當個人不想當社畜不行嗎 10/08 20:13
symeng: 師大分部的臭豆腐店,老老闆一星期只賣幾個小時,依你的邏 10/08 20:14
symeng: 輯他更懶? 10/08 20:14
loking: 一堆老人都在買房炒股 連工作都不用 10/08 20:17
wynne556699: 餐飲業你以為休息時間不用備料喔… 10/08 20:18
jerrychiu: 人家想休息都不行 一群奴在教做人 10/08 20:48
ainosei: 會來的人就會在營業時間來+1 少賺一點多一點品質+1 10/08 20:57
ainosei: 工作是為了生活,不是反過來。 +1 10/08 20:58
DummyTommy: 要麼非用餐時間生意不好,乾脆打烊;要麼不想賺錢, 10/08 21:02
DummyTommy: 開店只為了殺時間而已 10/08 21:02
SPOT2525: 店當然也撐不久啊!嘿嘿 10/08 21:05
ainosei: 推howdonc、hcl1007、bboywhite、Noreendong 10/08 21:06
ainosei: 樓樓上,並沒有。生意都很好,像是perch之前還好到減少 10/08 21:08
ainosei: 營業時間(太累)後來因為都更才關店,但開了第二代店 10/08 21:08
a80568911: 笑死 想開幾小就開幾小 關老人屁事啊 什麼爛草莓 自己 10/08 21:27
a80568911: 不會賺就下去 10/08 21:27
LoveJapan: 我家附近有家連鎖飲料店 我看他都19點左右就關了== 10/08 21:33
shoinchang: 有可能那些時段沒什麼人來 開了反而虧錢 畢竟現在時 10/08 21:33
shoinchang: 薪也越來越高了 10/08 21:33
LoveJapan: 感覺就開身體健康的 10/08 21:33
zzzmmp13: 跟先進國家接軌啊 10/08 21:45
brella: 一樓不小心說了實話 10/08 21:49
howtometal: 2-5點是餐飲界的空班時間啊…. 10/08 21:53
kjsy99: 鄉下一堆在那些時段休息的餐飲業 10/08 22:00
sputniky: 不用備料? 10/08 22:12
Wenerrix: 奴性沒那麼重 10/08 22:24
Acce0912: 早早休息就跟你賺一樣的錢了 你比爛草莓還不如 10/08 22:31
eva6402: 我家附近的炸雞店不知道說明時間開 只能碰運氣 每次開門 10/08 22:49
eva6402: 都覺得如獲至寶 一開門一堆客人 也是種行銷手法吧 10/08 22:49
eva6402: *不知道什麼時間開門 10/08 22:50
ppc: 合理吧 10/08 22:59
Antihsieh: 推文釣出好多奴性狗台勞 10/08 23:01
mingdao: 日歐美一堆店家七八點就關了 唐人街開最晚 10/08 23:06
yzkeroro: 愛當奴隸自己當 還管到別人去了zzz 10/08 23:15
senshun: 其實中南部小吃店本來就會午休,也會固定休一天,是連鎖 10/08 23:29
senshun: 沒在休息,通常沒午休老闆也是在店裡或家裡休息呀,人本 10/08 23:29
senshun: 來就要休息 10/08 23:29
dvnorlag: 文青店 10/08 23:36
k23123: 開24小開到有優越感好好笑 10/08 23:39
k23123: 人家開店跟上班族一樣還周休能存活才是屌好嗎 10/08 23:39
CFfisher: 屏東很多店下午也沒開欸@@ 10/08 23:47
container: 冷門時段開著也是沒生意吧,就休息 10/09 00:13
ASQ8919: 基本薪資高,很多平價小店離峰時段請員工不划算 10/09 00:26
ToastBen: 住海邊 10/09 00:49
Coslate: 有沒有比較早休息不知道 但一定比較乾淨衛生 10/09 00:50
Ogrish: 怎麼不直接問店家 只會上網發廢文 10/09 01:30
kmaster: 這樣才對好嗎... 10/09 01:39
m54k600ive80: 140樓true 10/09 02:34
calendergal: 下午休息的餐飲業蠻正常的吧? 10/09 02:39
Blue6: 我目前自己開的兩個店面一個月最多進去兩次 顧人就好了 10/09 03:12
longway0906: 某樓超好笑 這樣也能扯到草莓 自己奴性重想過勞死我 10/09 03:16
longway0906: 是沒意見啦 直接噴店家草莓會不會太可撥呵呵 10/09 03:16
erhumm: 能不工作你會想工作嗎 啊人家做4小時可以達到預期利潤幹 10/09 03:56
erhumm: 嘛做8小時 10/09 03:56
conradkai: 說那麼多也只是"好像"而已吧 10/09 04:10
a0931884572: 沒人的時間坐在那打蚊子喔? 10/09 04:17
rabbit24120: 別的地方不知道,但是台中有些地方早休息可能是之後 10/09 07:27
rabbit24120: 的時段客人少到不想開門 10/09 07:27
ainosei: 推ageminis 10/09 07:37
imlavender: 過尖峰休息還能理解。但我家附近路易莎只開到下午五點 10/09 07:54
imlavender: ,根本做身體健康的XD 10/09 07:55
horus528: 不用備料?不用收拾清洗,說得好像店門一關就都沒事了 10/09 08:37
Travels: 嫌人的還真可憐只會在這邊出一張嘴 10/09 08:42
gigiyy777: 別人的店干你屁事 10/09 08:59
linlett: 最好是開24小時都不要睡覺 再把錢拿去補身體 10/09 09:21
brolli: 關 10/09 09:24
arctheload: 一輩子工作的比狗累會比較好? 10/09 10:04
herochang: 生育率這麼低,多休息才能增產報國呀 10/09 13:39
jamescle23: 前幾樓真可憐 10/09 19:04
sopzip: 自己一個人做全部是要日營業額多少啦 10/09 19:58
leopard0629: 你老人家不愛休息怎麼不去開店做榜樣? 10/10 12:20
typered: 笑死,你高興都不要休息工作到死也沒人管啊 10/10 14:32
josephchen08: 自己當老板還要被你閒話 可憐 10/11 14:43