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昨晚試著拿地瓜去大火蒸個5分鐘 再來轉小火蒸個15分鐘這樣 不知道為什麼整個地瓜很乾柴 吃的很辛苦 真的很難過 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 183.171.121.10 (馬來西亞) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1666762604.A.F51.html
kbt2720: 你那個叫煮… 10/26 13:37
kbt2720: 蒸是用水氣,水蒸發的溫度是固定的,誰跟你大小火 10/26 13:38
jameshcm: 連水力發電和火力發電的電接音響聽起來都有差了,大小火 10/26 13:40
jameshcm: 會沒差?! 10/26 13:40
mason710: 丟電鍋蒸超簡單好嗎 10/26 13:41
kbt2720: 電有電壓,水蒸發的溫度就是固定100度 10/26 13:41
kbt2720: 每年過化學喔?三項圖去讀一下 10/26 13:42
kbt2720: H= m s delta T 10/26 13:42
kbt2720: 沒念過化學? 10/26 13:42
mason710: 水的沸點是物理吧,干化學什麼事? 10/26 13:45
mono5566: 乾柴的地瓜很棒 很適合做成地瓜圓! 10/26 13:46
mono5566: 我都煩惱地瓜蒸出來泰水 10/26 13:46
mason710: https://i.imgur.com/4j6wlhO.jpg 10/26 13:51
mason710: 而且水的蒸發溫度不是固定的,就算0度也會蒸發 10/26 13:52
mason710: Kbt想說的應該是沸點,但很可惜水的沸點也不是固定的 10/26 13:52
kbt2720: 我說的是沸點,我說錯了抱歉 10/26 14:03
kbt2720: 話說我的大頭貼怎麼變的跟你一樣? 10/26 14:04
kbt2720: https://i.imgur.com/LsXpd7E.jpg 10/26 14:04
WenYing: 笑死 10/26 14:37
nannero: 用電鍋蒸就可以了 水放多一點蒸出來都蠻好吃的 10/26 19:28