[閒聊] 酪梨好難保存

[chith (74)]

最近開始嘗試早餐帶酪梨跟自製糖心蛋
好吃，而且好飽
(昨天的)
https://i.imgur.com/iBiaAzD.jpg

原本不懂酪梨
看網站上寫熟成約3~4天就冰冰箱了
結果過了兩星期皮都沒黑掉
然後查一下才發現我買的這種根本不會整個變黑

一天吃半個酪梨
另外半個，照網路寫的留著核冰冷凍
睡前拿出來放冷藏退冰
但隔天看酪梨還是有點變色，看起來不good
口感也不太好
沒退冰的部分沙沙的，有退冰的部份變泥狀
我好難QQ

有人很懂酪梨的能分享一下
切一半的酪梨怎麼保存嗎

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.163.206.4 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1667440108.A.A36.html
→ LiveInNow: 超難 沒熟的比苦瓜還苦 結果放太多天就爛掉了
→ LiveInNow: 現在都在蝦皮上買冷凍酪梨 但你家要有冷凍庫
→ LiveInNow: https://i.imgur.com/Dv95bPO.jpg
好聰明的商品QQ 感動
推 chigo520: 配醬油真的好吃麼看起來好噁
你就想像成是和風醬沙拉
推 despair78214: 切開最好就一次吃完
聽說一顆熱量會太高XD
※ 編輯: chith (1.163.206.4 臺灣), 11/03/2022 10:21:18
→ jameshcm: 三樓板規6掰了，幫QQ
推 bajerski4: 真的很難 後來就打酪梨布丁牛奶一次解決
→ Blondeslip: 酪梨切開了都一定一次吃完 不敢放
推 wensday: 我也覺得滿難的 看軟硬度比較準 但是有時候上面超軟下面
→ wensday: 還硬的 如果切一半 另一半就帶皮放冷藏隔天吃 口感一樣
推 wensday: 酪梨放冰箱就不會熟了
想告訴兩個星期前的我
→ kjsy99: 剩一半的我是帶皮用保鮮膜或保鮮盒放冷藏
推 neak: 酪梨你如果已經切開，就用湯匙壓成泥加點檸檬汁一點點鹽巴就
→ neak: 成為guacamole，放冰箱其實可以好幾天不變色
但我喜歡切塊沾醬油的口感
→ sara3636tw: 買冷凍好的酪梨 想吃再退冰很方便
推 wellbutrin: 我都一次吃完，用冰的解凍後也很噁會爛掉，最多冷藏
→ wellbutrin: 分兩天是極限了
下次不冷凍了...
推 shelltay: 用保鮮膜包阿
有包但還是黑掉
推 alice0514: 酪梨真的很難判斷 一熟又要迅速吃完QQ很不方便
推 syforever: 買台灣的酪梨 會變黑的比較好 我們家都只吃台灣的
還不太會分辨QQ
推 mmyu872: 切開直接吃完 吃不完就變成酪梨牛奶很好喝
推 BUANG: 你google打小紅書酪梨保存盒應該會看到，只是我不知道有沒
→ BUANG: 有用
查了一下好像就只是酪梨造型的保鮮盒
※ 編輯: chith (1.163.206.4 臺灣), 11/03/2022 16:30:00
推 pscompany123: 酪梨放冷藏會變苦
→ berkeline: 每次都是買來的時候很硬 隔天直接軟掉
推 ME0611: 做成酪梨莎莎醬放冷凍很方便吃  可惜妳喜歡塊狀的
推 wensday: 放冷藏會變苦的是本來就會苦吧 至少我放都不會