[討論] 2大2小一天餐費開銷

[papamonkey (papa)]

家庭成員:2大2小(小一,小班)

因為目前租屋在外，沒有洗碗機，常洗碗洗到很肚爛，導致很少開伙，
目前常輪流是訂附近2-3個健康餐，晚餐大約是3個便當，一個便當大約150左右，
菜色看起來清淡有菜有肉有魚大概像這樣
https://sunnylife.tw/wp-content/uploads/1555241824-114d8f14ee3e8dd0d0a7a008ad234870.jpg

所以一餐費用約450-550 左右

明年房子要交屋了，未來會朝盡量自己開伙為主，
想討論的是自己開伙真的會比較省嗎?
照以前偶爾去costco搬魚搬肉自己煮的印象，
好像對於主菜會大手筆下比較多，
可能一餐一片牛排+一片鮭魚下去就超過外食的費用了


會不會到時候費時費力還花費比較兇阿?

目前UBEREATS 每個月伙食帳單算起來扣掉飲料垃圾食物，
主要早餐+晚餐，一個月也要2萬5左右

請教各位2大2小 開火 4菜1湯 (含肉+魚) 的配置花費，怎麼才會比便當店省

謝謝

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.142.54 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1668589893.A.AD3.html
→ jameshcm: 不太可能，如果連備餐的時間成本也計入
推 VoV: 買健康餐是最盤的吧= = 食材不怎樣又賣這麼貴
可是現在常吃的健康餐3個便當 是含鮭魚\排骨\還有雞腿排，菜色也都不差說
推 mopepe5566: 自煮比較健康，外食的食材和調味料
→ mopepe5566: 很多都化學，像麵攤小菜那種醬油
→ mopepe5566: 一大桶一百塊而已
這個就是比較爭議的，健康餐實際上用的調味到底建不健康，業者有沒有自律@@
※ 編輯: papamonkey (180.217.142.54 臺灣), 11/16/2022 17:17:04
→ mopepe5566: 小朋友從小自己煮營養健康，底子打好
→ mopepe5566: 長大不容易生病，而且男的話
→ mopepe5566: 青少年時期一夜七次
※ 編輯: papamonkey (180.217.142.54 臺灣), 11/16/2022 17:20:32
推 mopepe5566: 想省錢就買鯖魚，烤箱200度烤20分
→ mopepe5566: 鯖魚dha比鮭魚還多
→ mopepe5566: 青菜去黃昏市場買，一把二十塊
→ mopepe5566: costco爛死了，我黑卡，一年去
→ mopepe5566: 不到5次
推 kittyIloveU: 自己煮比較省 有些能買全聯 外送會
→ kittyIloveU: 有折扣碼
推 mopepe5566: 懶的話就週六週日去菜市場買一星期的
→ mopepe5566: 菜量，便宜很多
推 emily1868: 要魚就很難省了
推 mopepe5566: costco想便宜就大生雞腿，很多支那種
→ jetaime851: 現在開始餐餐自煮不就知道了 反正最
→ jetaime851: 後洗碗會讓你想放棄一切
→ mopepe5566: 平均一隻大約一百左右
→ mopepe5566: 洗碗很簡單，我4口吃飯用八個碗
→ mopepe5566: 飯湯..等，20分就洗完了
→ mopepe5566: 當兵沒當過打飯班？
→ aa0968: 原PO人多 自己煮多半還是划算啦
→ papamonkey: 加學校碗筷加刷鍋子就超過30分鐘了，
→ papamonkey: 不過以後會有洗碗機，會好很多
→ papamonkey: 就是想自己煮，但是現在算了一下3-4
→ papamonkey: 隻costco雞腿成本就3,400了，可怕
推 hamuguava: 洗碗不是很快嗎？
推 mopepe5566: costco有那種很多支大雞腿
→ mopepe5566: 一盒5百多，裡面大約有五支
→ hamuguava: 叫老公洗啊，一個煮，煮完洗烹飪器具，
→ hamuguava: 另一個吃完洗碗
→ papamonkey: 呃叫老公洗，就是我啊OTZ
噓 eatingshit: 洗碗機早晚都要買 幹嘛不現在買
→ papamonkey: 現在就租屋...
→ jetaime851: 可以訓練小孩洗碗了（
→ Levesque: 上班日外食，假日有空閒再自己煮
推 NEWOLD: 你買的健康餐盒有用到牛排這麼好的菜色嗎
→ papamonkey: 牛五花肉片，但自己煮就會不小心升級
→ papamonkey: 了
推 j8630222: 自煮一定省 但要會買菜 去賣場買菜就別
→ j8630222: 開伙了 早餐吐司蛋餅+豆漿麥無糖茶 起司
→ j8630222: 或蛋4元 火腿或肉排10元 早餐1份20-30內
推 NEWOLD: 餐盒用肉雞 那種在超市很便宜啦
推 lamourmoi: 不只碗 煮菜還要洗鍋子 蠻麻煩的
→ j8630222: 晚餐 雞 豬肉 都不貴 1斤多的超大仿雞腿
→ j8630222: 200可以剁12-15塊全家吃 吃肉雞更便宜
→ j8630222: 便當用的一定都是肉雞 魚就買當季或便宜
→ j8630222: 的 鱸魚盤子紅甘烏殼鰹魚鯖魚 或買便宜
→ j8630222: 冷凍的鱈魚頭尾一公斤只要150左右
推 j8630222: 500元 可以200買1支比你便當高級又大一
→ j8630222: 倍多的超大仿雞腿或買豬肉 然後紅燒個當
→ j8630222: 季烏魚殼或清蒸幾片鱈魚下巴尾 包餛飩煮
→ j8630222: 個湯 還剩下150吧
推 cynicism: 自煮要懂得菜色搭配
→ cynicism: 專門吃貴的食材而不是去看營養均衡，自
→ cynicism: 煮當然貴
→ papamonkey: 推文的仿雞腿我一直以為是假雞腿的意
→ papamonkey: 思 哈哈
推 Cishang: 自己煮肯定比較省 但是要研究過 亂買亂煮
→ Cishang: 一通肯定沒救,如果你有心做便當那更省
→ Cishang: 然後一餐一片牛排... 喝
→ papamonkey: 就costco買回來分裝完，其實一片4個人
→ papamonkey: 吃也夾不到幾塊...
推 j8630222: 真的要研究 像醃好的冷凍品牌排骨市面上
→ j8630222: 一塊5-70 你去市場專賣台灣冷凍肉的 大
→ j8630222: 排一斤才120左右 厚度不同 但大概換算2-
→ j8630222: 30元就有一塊大排骨了
→ lessonone: 雞腿一隻100也太貴了吧@@
→ j8630222: 吃牛一定不省啊哈哈哈 肉片煮壽喜燒啦
→ j8630222: 五花牛肉片可以買到1斤250的 就是萊爾富
推 ysj558: 吃外面自助餐 不同間 菜色均衡又省時省力
推 beerking: 健康說法應該是指自己知道用了什麼食材
→ beerking: 調味料，不像外面買的有些都不明不白。
→ beerking: 自己做要有點廚藝也要會控制採購方式
推 kyakmon: 買健康餐一家四口不如自己煮
推 lovefriends: 有魚有肉不會比較省，自煮只贏在衛
→ lovefriends: 生、調味料這些，不然便當大勝
噓 gary82gary: 窮還生
推 lovefriends: 不然好的魚，一片都破百，起碼一餐
推 ab2u04fu4ab: 我一個人煮都比較省了
→ lovefriends: 兩片，好的肉也不便宜，光蛋白質成
→ lovefriends: 本都3-400元了，除非食材簡單些，成
→ lovefriends: 本就會差很多。
推 hsin1106: 自己煮要省要花時間學習，初期總是要繳
→ hsin1106: 些學費的，好市多不是吃省的是吃爽的，
→ hsin1106: 同等級食材去餐廳吃一定比較貴，自己會
→ hsin1106: 料理就省下上餐廳的錢，有興趣就cookcl
→ hsin1106: ub爬爬文
推 buckybear: 傳統市場買菜會比較便宜，都加fb煮菜社
→ buckybear: 團看看，大概會比較知道煮什麼菜色多少
→ buckybear: 錢
推 pocky0o0: 覺得外面燙青菜很貴！蛋白質不一定有便
→ pocky0o0: 宜但自己處理真的比較安心，開始下廚之
→ pocky0o0: 後才感覺到外食的油
推 ohmco: 魚跟牛本來就貴，常吃一定貴啊。買菜要省
→ ohmco: 錢就趁假日去早市買一週的量，黃昏市場比
→ ohmco: 較貴。好市多漲滿多的，沒有比市場便宜，
→ ohmco: 但是來源有保障，買牛肉也比較方便。颱風雨
→ ohmco: 天菜貴時可以買有機商店，價格穩定。
→ papamonkey: 了解，結論就是自己煮目的是健康，除
→ papamonkey: 非花心力跟時間去市場找菜，還要花心
→ papamonkey: 力想菜色跟營養均均衡不然其實不會比
→ papamonkey: 健康餐省（先排除黑心的），感覺上班
→ papamonkey: 日買便當假日再開火吃健康一點是比較
→ papamonkey: 好的選擇
→ ohmco: 但是再怎麼比都會比叫Uber省錢
推 dark0101101: 不會比較省但可以比較健康
推 happypink: 傳統市場要便宜要常去買才知道，偶爾買
→ happypink: 常常被坑錢（我），全聯家樂福買不會
→ happypink: 比外食便宜…
推 Zumi: 看吃什麼，蔬菜類是真的省很大，同樣的價格
→ Zumi: 去市場買菜你可以吃一大把
→ papamonkey: 話說一些直播叫賣的水產是便宜新鮮的
→ papamonkey: 嗎？還是有什麼內幕？每次看一直加碼
→ papamonkey: 好像很便宜，有經過相關店實體店鋪人
→ papamonkey: 潮也不少
推 happypink: 而且沒生小孩前，才有心力研究食譜、
→ happypink: 比菜價、洗碗、整理廚房，生了小孩後真
→ happypink: 的好累….除非沒上班，不然別折磨自己
→ happypink: 吧
推 ppptofff: 即期品
→ Zumi: 但自己煮花的時間成本非常多，買菜煮飯整理
→ Zumi: 收拾很勞累
→ papamonkey: 真的，現在小朋友也挺慘，還要盯課業
→ papamonkey: ，作業一堆也是花時間
→ papamonkey: 現在課業分成兩派，完全放手開心過的
→ papamonkey: ，跟從小壓的，也不能說哪邊才是正確
→ papamonkey: 的
推 shinedream: 不要叫uber eats一個月可以多吃好幾
→ shinedream: 個便當
推 Tbeck: 自己煮是比較健康，也比較有自主性不是比較
→ Tbeck: 省錢吧………
推 momicats: 又是健康餐盒跟叫外送當然貴~不用每餐
→ momicats: 都吃到牛排跟魚吧，什麼肉便宜就輪著買
→ momicats: 。牛肉跟魚就是貴，想省錢又想吃得好，
→ momicats: 基本上沒這種事，只能自己取捨
→ momicats: 牛排貴，就改買肉片~煮個蛋，豆腐，蔬
→ momicats: 菜料理也是一餐
推 sjjd: 吃清淡的話 魚肉自煮比較便宜
→ sjjd: 我煮三人份有海鮮有肉 一頓成本也要400
→ sjjd: 外食要吃到可能要700
→ nerci: 我覺得自己煮沒有比較省錢耶，只是不用洗
→ nerci: 鍋碗瓢盆和比較衛生健康
→ JoyceTong: 認真說，搬魚搬肉去傳統市場
→ JoyceTong: 去賣場當然貴到哭
→ JoyceTong: 而且costco除了牛肉比較優質，其他肉
→ JoyceTong: 類海鮮都不行
→ JoyceTong: https://i.imgur.com/mHEWbIX.jpg
→ JoyceTong: 這樣大概500元，我和女友可以吃晚餐帶
→ JoyceTong: 隔天便當
噓 JoyceTong: 這取決於你的食材欸，你要餐餐大魚牛
→ JoyceTong: 排一定是貴的==
→ JoyceTong: 你去外食也不可能餐餐大魚牛排啊==
→ JoyceTong: 所以要省錢，就是煮普通的菜色
→ JoyceTong: 炒飯炒麵燴飯親子丼壽喜燒都ok
→ JoyceTong: 不然就二菜或一菜一湯
→ JoyceTong: https://i.imgur.com/UqxU33O.jpg
→ JoyceTong: https://i.imgur.com/DqVLOgT.jpg
噓 JoyceTong: https://i.imgur.com/rvjvZob.jpg
→ JoyceTong: 我偶爾才會用貴的食材做西餐
→ JoyceTong: 所以你要省錢的方向有二
→ JoyceTong: 1 從傳統市場進貨
→ JoyceTong: 2 日常餐盡量普通化簡易化
→ duo110: 一樣的菜色自己煮絕對不會比較便宜
推 shirona: 會比較便宜因為份量會比較多
噓 JoyceTong: 一定比較便宜啊，不然餐廳賺什麼
→ JoyceTong: https://i.imgur.com/zeWXPhy.jpg
→ JoyceTong: 這份炸豬排，福勝亭至少都要150吧
→ JoyceTong: 這一片豬排成本只要35
大大煮得看起來都很美味阿
推 loking: 你這便當看起來好棒，如果有得買我才不想
對，附圖就是常訂的商家一個便當150左右看主菜
→ loking: 煮
推 benfour: 你平常便當也是吃牛排鮭魚?  這兩者比例
→ benfour: 不對吧
→ benfour: 肉類可以買現成的 其實差不了多少 青菜很
→ benfour: 看時價 便宜的時候 十塊錢就一大把
推 joeii0126: 幾天自己煮幾天出去吃啊
推 youdar: 才四個人是能有多少碗筷？
推 saluawu: 想要省去傳統市場挑當令季節的蔬果 魚肉
→ saluawu: 也不可能像去好事多買鮭魚鱸魚牛排 改成
→ saluawu: 蝦仁蛤蜊豬肉絲肉雞這類的才可能壓得下來
→ ji3g4go6game: 洗30分鐘太久了，我洗碗5年的經驗，
→ ji3g4go6game: 4個人碗用量最兇時刻，頂多碗*8+餐
→ ji3g4go6game: 盤*5（把你全部吃完沒吃完都換碗裝
→ ji3g4go6game: ）+大鍋2（通常是1，不過偶爾2），
→ ji3g4go6game: 全部先過洗碗精刷，然後全部放一起
→ ji3g4go6game: 邊衝洗邊衝水，這樣15分鐘內。
→ ji3g4go6game: 30分鐘至少要5-6個大鍋，然後20以上
→ ji3g4go6game: 的晚餐盤吧，也是洗碗潮不夠大要不
→ ji3g4go6game: 然也可以更快...
推 s4511981: 多買雞肉吧 比較便宜
推 ilanekid: 我們家二大二小，五年級+二年級
→ ilanekid: 不是住都市，一個月伙食25000
→ ilanekid: 給你參考
推 togg: 看能不能找到大菜市場那種買食材真的有比較
→ togg: 便宜
推 mapxu664: 肉不要升級就省了
推 pomyopnion: 自己煮沒省 不過蛋白質和青菜量攝取
→ pomyopnion: 到比較多
推 hhhutwtw: 洗碗就是不要一邊刷一邊沖水。 快速洗碗
→ hhhutwtw: 精都洗過放旁邊，再一波沖水。搞定。
→ dcgirl: 菜色好一點的話我覺得沒有比較省
→ creambreadcc: 健康餐盒真的很盤，肉雞很便宜。
推 onizuka7kimo: 沒去市場不可能省，不如吃外面
推 camomie: 以我經驗，自己煮跟吃健康餐差不多貴，但
→ camomie: 自己煮的料放比較多，吃很飽
推 umi95035: 我覺得煮完擦流理臺比較煩
推 airsoar: 自己煮不會比較省，但健康無價
推 Arashi0731: 剛好也兩大兩小，幾乎每天開伙，一個
→ Arashi0731: 月大約兩萬到兩萬五，不過是包三餐加
→ Arashi0731: 飯後水果，每週大約一兩餐吃外面，沒
→ Arashi0731: 有比較省，但油都用橄欖油，米也買比
→ Arashi0731: 較貴的。
→ iamjimhaha: 洗碗機的耶配夠了沒
→ kilhi: 便當店最省
推 laugh8562: 自己煮怎麼可能比較省 相對健康而已
推 Barquinho: 自己煮是可以很省，但真的累，尤其是所
→ Barquinho: 有碗都丟給你洗真的很賭爛，剛洗完碗的
→ Barquinho: 路過
推 AGODC: 2大2小隨便開伙都樂勝外食啊，你說鮭魚一片
→ AGODC: 買很貴？同樣份量外食起碼貴一倍吧，大部分
→ AGODC: 應該1肉2菜，偶爾加1-2道就夠了吧
推 yuzukeykusa: 買個洗碗機不就好了…
推 sheeppig: 為什麼要四菜一湯啊？煮飯的人很可憐。
→ yuzukeykusa: 自己煮四人份一定比外食省，尤其去市
→ yuzukeykusa: 場買菜省更多
→ bcs: http://i.imgur.com/d4UoL5X.jpg
→ bcs: 外食一定比較便宜省時，他們菜肉拿的都是批發
→ bcs: 價又是大火快鍋。
推 Barefoot24: 整天說自己煮沒有比較省的人，就不要
→ Barefoot24: 在那邊抱怨外食太貴了
推 tingting46: 自己煮帶便當四菜含蔬菜蛋白質五個便
→ tingting46: 當食材費約200煮飯時間約1小時而已
→ rainyjuncus: 今天晚餐煮可樂小雞腿+焗烤櫛瓜+菇菇
→ rainyjuncus: 炒蛋+烤鯖魚，兩個大人的晚餐+隔天便
→ rainyjuncus: 當，這樣食材成本250給你參考
推 CenaSucks: 我家一天一千
推 Merkle: costco有豬牛絞肉可以買 做成漢堡排冰冷凍
→ Merkle: 要省就是一主食+兩菜+湯 配菜也可以自己做
→ Merkle: 一點醃漬的小菜
推 fan99: 魚有便宜的魚 就不知道你家吃不吃？例如吳
→ fan99: 郭魚 秋刀魚 肉魚 市場賣很便宜
推 fan99: 100魚 100排骨煮湯 150菜 50肉絲 這樣可以
→ fan99: 四菜一湯 但都當季蔬菜就是了
推 fan99: 雞肉就要看品種 我都買貴一點的雞肉煮湯
→ fan99:  肉質吃起來比較Q 我自己是覺得要吃好食材
→ fan99: 自煮沒有比較便宜 但要節省餐費 選普通一點
→ fan99: 的食材 營養均衡是可以達成的
→ zoids2504: 買便當超省
推 Ringningbell: 要省錢的話要選食材，雞豬普遍比海
→ Ringningbell: 鮮牛便宜，搭配菜色輪替，馬鈴薯燉
→ Ringningbell: 肉跟咖哩超級省錢
→ sky0158: 只計菜錢的話，自己煮當然比較省，但現代
→ sky0158: 人都選擇外食，主要是麻煩，還有難吃。老
→ sky0158: 實說還不營養，營養調配是比煮飯更麻煩的
→ sky0158: 事，一般人兩邊都搞砸才是常態。
推 kickyjump: 只是煮一般家常菜的話絕對比叫外送便宜
→ kickyjump: ，吃得飽又營養均衡
推 mzmzz: 會 外食青菜很少
→ Pokearea: 買便當省滿多 但健康要注意
推 Gaeapose: https://i.imgur.com/G5y6LnS.jpg
推 Gaeapose: 基本晚餐四個大人吃，一餐四菜一湯不超
→ Gaeapose: 過600
就是目前看起來，一家晚餐正常吃就大概500-600左右跑不掉，不管是外賣還是自己煮
推 jessieL: 有一種東西叫傳統市場
推 hotaka: 如果自己煮食材買很好當然省不了錢，跟你
→ hotaka: 常買的健康便當同樣等級份量的食材那肯定
→ hotaka: 會比較省的
推 GimO: 洗碗機必備
推 HsinYingLiu: 食材等級各有不同，外食則是沒的選。
→ HsinYingLiu: 但光食用油自己煮就能用好一點
噓 LoveJapan: 看到叫老公洗笑死
→ LoveJapan: 真的不喜歡洗 就是買洗碗機
※ 編輯: papamonkey (180.217.142.54 臺灣), 11/17/2022 20:36:47
※ 編輯: papamonkey (180.217.142.54 臺灣), 11/17/2022 20:39:41
→ jkljkl999: 下班順便買回家，買外送真的太貴
推 busstops: 如果時間也要算錢，自己煮沒比較省，跟
→ busstops: 外面吃粗飽那種比連不算時間都沒省到錢
→ busstops: ，唯一好處是真的可能比較健康，如果大
→ busstops: 人都有上班的話，煮菜偶爾當生活調劑倒
→ busstops: 還是不錯的…餐餐煮真的累，偶爾煮個精
→ busstops: 緻好料是蠻療癒的。
→ auir: 要求越高就越貴，很正常吧