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日常生活中愛料理喜歡烹飪的女生居多 照理說女生比較會煮菜吧 但是為什麼作為職業的餐廳內場和廚師 飯店主廚副廚,以及上節目的那些XX師 清一色是男生,幾乎沒看過女生呢? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.25.113 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1672656972.A.D5D.html
final007: 煮給家人吃煮一餐的時間跟8小時以上都在廚房不一樣,體 01/02 18:59
final007: 力撐不了 01/02 18:59
Scathach: 確實很奇怪 就算女性在廚房工作 也只會是小吃攤和自助餐 01/02 19:01
Scathach: 的廚房 再往上到熱炒店和鐵板燒店就很少看到女廚師了 01/02 19:01
trylin: 因為廚房又熱又髒又累 任何這種類型的工作都只有男性 01/02 19:15
b94703083: 因為內場工作很粗重,男生比較做得來 01/02 19:32
LeonardoChen: 而且還危險 01/02 19:35
LeonardoChen: 高壓力 01/02 19:36
LeonardoChen: 你想想看 要把女兵當男兵操 有可能嗎 01/02 19:37
LeonardoChen: 你怎麼可以這樣跟女生說話 人家是女生耶 01/02 19:37
LeonardoChen: 大概是這樣 01/02 19:37
Ipadhotwater: 粗重體力活 生理先天上還是有差別 01/02 19:41
firstlead: 因為你沒看過 01/02 19:47
SundayPeople: 就累啊 01/02 19:55
king123: 因為是辛苦的工作 01/02 19:56
cloudcuckoo: 高強度高壓力的工作,男女生理還是有差異 01/02 20:06
lala66rice: 有些廚房不收女生~ 01/02 20:24
a135791258: 煮5人份跟煮50人份的餐點真的完全不一樣 01/02 20:26
s2500205: 用鍋鏟連續炒菜完全是勞力活 01/02 20:37
dodoru: 小吃店還好,再大一點規模的餐飲業,內場/廚師界是蠻粗暴 01/02 20:49
dodoru: 的生態,要能耐大耐罵耐操耐惡整,不然就是反過來你是有能 01/02 20:51
dodoru: 耐去打人罵人操別人並時常處心積慮整同事陷害同事的人。 01/02 20:52
dodoru: 你叫大部分女生去假如剛好去到生態惡劣一點的 01/02 20:52
dodoru: 就是難免被打過,被大聲臭罵當然就是家常便飯。 01/02 20:53
HardnSoft: 聽讀餐飲的說 內場文化 講話方式或是升遷可能性 是會 01/02 20:54
HardnSoft: 排斥女性的 01/02 20:54
dodoru: 被人惡搞食材被弄不見自己賠錢還算事小。 01/02 20:54
dodoru: 嚴重一點的就是被搞破壞嫁禍。 01/02 20:55
dodoru: 把你的食物弄到有問題,你只能走人負責還可能被告 01/02 20:55
dodoru: 餐飲界的惡鬥陷害都是很直白直接的 01/02 20:56
aoc7175: 人家女生欸 01/02 20:57
dodoru: 簡單來說就是會下廚的流氓,在青少年期一些低端如果不是去 01/02 20:58
dodoru: 混宮廟混黑道,可能就是去讀餐飲科家裡也希望有一技之長。 01/02 20:58
muoepoiy: 小學一堆女老師 為什麼校長幾乎男的 01/02 21:06
newtypeL9: 因為煮幾十人幾百人份的食物很需要體力 01/02 21:16
AsamiyaNana: 內場文化排斥女性 01/02 21:20
AsamiyaNana: 一堆師傅不知道在跩什麼,又很愛開黃色笑話 01/02 21:21
AsamiyaNana: 餐旅系去實習的經驗+同學們的回饋 01/02 21:21
joyfound: 純噓某樓說校長幾乎男的,鬼扯什麼= = 01/02 21:21
aa1221: 體力累 速度壓力累 不能請生理假 餐飲業一個蘿蔔一個坑 01/02 21:22
aa1221: 你請假 誰來頂?甜點店也是粗活 01/02 21:22
homa939: 體力活,超累的 01/02 21:35
Freeven: 煮2、3人跟煮2、300人能比嗎? 01/02 21:48
edd1992: 做菜是手工活 做廚師是體力活 01/02 21:52
mhba0712: 可以看Disney+的一部劇,大熊廚房 01/02 21:52
mhba0712: 聽說滿還原餐廳後場生態,我覺得很好看 01/02 21:52
JKelenic: 廚房如戰場好嗎 01/02 22:00
JKelenic: 還有樓上Asamiya大說的也是事情,很多品行很糟糕的直男 01/02 22:01
JKelenic: 老師傅 01/02 22:01
Flyshinesky: 熱累髒辛苦危險高壓工作不會有女生 01/02 22:11
hjkkk123: 鍋子很重,廚房又熱 01/02 22:14
hjkkk123: https://i.imgur.com/GIblJFs.gif 01/02 22:14
YTVW: 現實就是男生從事辛苦勞累的工作,女生挑輕鬆的 01/02 22:14
hjkkk123: 又可能會有生物累積 01/02 22:15
greenfetish: 小學校長蠻多女的,但餐廳真的是體力活,之前朋友( 01/02 22:18
greenfetish: 女)開過一間餐廳,生意變好後體力撐不住還是收了 01/02 22:18
xhl12000: 光備料就累死… 但鬼島是因為內場文化 嘻嘻 01/02 22:25
pttsea: 餐飲業大廚房真的體力活,完全不輕鬆,重物+高溫+高壓;男 01/02 22:26
pttsea: 廚師們常很粗魯,罵人也直接又凶暴..能撐過的女生,不是個 01/02 22:26
pttsea: 性被同化就是本來就很man 01/02 22:26
awdqse: 女生很嬌貴,罵不起又操不起,怎麼待 01/02 22:35
scott112: 因為很累 壓力大 01/02 22:38
aramaram: 體力活 01/02 22:40
SweetLee: 我之前有個老闆不用女生 他說因為女生都會哭 01/02 22:41
goodlulu888: 台中鹽之花,美國Dominique Crenn都是很優秀的女主廚 01/02 22:48
pttmybrother: 女生經不起操啊 罵一下就人家4女森欸 01/02 23:15
fatcat1022: 內場工作很耗費體力的 對女生而言較難負荷 01/02 23:18
dragon606: 日常生活愛烹飪的都女生? 01/02 23:41
q22w: 廚房也是體力活啊,甩鍋一次甩十幾人份,你看女生甩不甩的 01/02 23:58
q22w: 動 01/02 23:58
q22w: 還要洗菜、殺魚處理生食這種髒活 01/02 23:58
VoV: 因為男生廚藝普遍女生強,又比較能在廚房吃苦耐勞,反觀: 01/03 00:00
B08092005: 大概跟樂團指揮大多是男生一樣吧 01/03 00:10
herro180: 台女吃不了苦,這麼簡單 01/03 00:52
yun420179: 大份量的食材、鍋具器材都很重的 01/03 01:08
j8630222: 女的力氣就是不夠適合家常煮飯跟西餐 中餐一定要男的 男 01/03 01:47
j8630222: 性可以一個餐期3小時開大火狂顛鍋 女的只能拿鏟子翻翻翻 01/03 01:47
j8630222: 味道有差… 01/03 01:47
aaaa8247: 馬的恐怖貼圖 01/03 03:56
CHEAT1069: 女人都在洗碗區啊 01/03 07:10
zjnovember: 國外廚房有啊,台灣很少 01/03 07:46
starbestamy: 很累啊 01/03 09:52
geige: 鍋子蠻重的要甩整天其實瘦弱的女生無法 01/03 10:22
hjkldmh2845: 真的大多有印象的都是男生欸 01/03 11:55
ru899: 廚房內場工作的粗重度 不輸一般工人喔 只能想到鍋鏟鍋子重 01/03 12:20
ru899: 量的 太小看了 大量食材非常的重 一箱一箱的搬跟移動 01/03 12:20
ru899: 跟搬家工人的工作量快差不多了 01/03 12:20
ru899: 女生每個月有經期 很難一直維持這種簡單粗暴的工作強度 01/03 12:21
techwall: 問這個感覺原po非經常下廚或以輕食為主。你看一下廚師的 01/03 12:55
techwall: 體格大概就能了解,大鍋久拿真的重。 01/03 12:55
Ghostchaos: 女人是愛煮菜 不是會煮菜 01/03 13:13
Ghostchaos: 女人生理期味覺會變 01/03 13:14
GDSY: 以為內場只要會炒菜就大錯特錯了XD 備料搬菜搬肉洗碗就有得 01/03 16:08
GDSY: 受了 01/03 16:08
stfang925: 去做做看啊 01/03 16:53
nita1228: 體力活啊 01/03 18:04
benson861119: 20、25樓才是正解,內場生態很惡劣,隨意破口大罵是 01/15 12:03
benson861119: 家常便飯,女生通常待不下去 01/15 12:03
benson861119: 跟體力好壞根本無關 01/15 12:03