[討論] 佛跳牆是真的難吃還是沒吃過好吃的

[school5566 (千年大嫌者)]

為什麼每年佛跳牆都超難吃的，
都是買外面的，覺得沒吃過好吃的，
是我太窮沒吃過好吃的，
還是真的這道菜就是不好吃？

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推 milk7054: 買冷凍包裝的都噴
→ milk7054: 是你太窮（O）
推 clmhn: 芋頭栗子就是難吃
推 levs: 我阿嬤過年都會做，料沒有很澎湃但是蠻好吃的
→ levs: 剛好我正要說我最喜歡樓上說的芋頭栗子
→ nanalia: 就難吃啊
推 NEWOLD: 買明福台菜的試試看 如果還是嫌不好吃 那就是你本來就不
→ NEWOLD: 喜歡吃這道料理
→ eva19452002: 一看就是沒吃過流水席的人
推 levs: 流水席好像都有佛跳牆
→ levs: 還有龍蝦沙拉  懷念
推 BusterPosey: 因為 有 芋頭
推 pleaseseeme: 是你太窮
推 l8lcm: 好ㄘ耶 我最愛吃了 湯頭又棒
噓 astrofluket6: 你覺得難吃就不要吃
→ fenderrb: 台式便宜的當然就是芋頭羹....
→ zz4evayo: 鐵定是你沒吃過好吃的哼哼
推 azasibyl: 應該是你不喜歡這類型的菜吧？白菜滷喜歡嗎？砂鍋魚頭
→ azasibyl: 喜歡嗎？
→ TylorLin: 這道菜很看人欸 隨著年紀越大越愛 小時候拒吃
噓 freshbud: 很好吃
推 lolicat: 那東西就大雜燴 只有華人愛吃這種噴
→ anaydh: 不要加芋頭
→ choosin: 我的話是材料做法就討厭
推 polaroidd: 都死鹹
推 CHRISTINAYEN: 芋頭會讓整鍋越來越稠 如果剛好炸到不會軟開最好
推 work1024: 是台式佛跳牆難吃
→ huhu0830: 去高級飯店買一甕五千的應該比較好吃
推 toma410: 之前喜宴有吃過嘉義長榮飯店的，覺得很好吃!
推 milk7054: 就不會煮才會整鍋黏的跟屎一樣
推 twnail: 功夫菜，便宜貨當然不好吃
推 clubhouse: 你沒吃過好吃的
推 milk7054: 料煮過要過水，湯水濁就失敗，吃噴還要講出來給人笑？
推 luvbxw: 之前吃過一個私廚做的 才500多，料爆炸多且豐富，可惜沒
→ luvbxw: 賺頭她沒做了
→ luvbxw: 而且很費工
→ lessonone: 好吃的都有點貴
→ horse2819: 一堆加芋頭的 怎麼好吃 還是比較高級的不加啊
→ molamolajump: 沒特別喜歡，但也不到難吃
→ molamolajump: 有些人是因為裡面的芋頭拒吃
→ toyjoke: 海鮮放太少
→ tshu: 辦桌不是流水席
推 willow: 芋頭很噁
噓 bryanwang: 窮人就會吃到難吃的
推 p08171110: 超好吃
推 anniekinki: 我超愛
推 turndown4wat: 很久沒看到了
推 p14135: 同意
推 pretty: 不錯吃啊
推 s51007john: 我覺得蠻好吃的啊
推 momicats: 喜來登的好吃~
推 mono1023: 佛跳牆很屌好嗎 內容物明明就噴 還能做出料理口味
推 Dcupgirl: 你沒吃到好吃的
推 dimx9173: 我只吃總舖師剛做好的
→ steviewonder: 你沒吃過好吃的
→ steviewonder: 吃過好吃的之前，我也覺得佛跳牆是莫名其妙的菜色
推 SUZUKI5566: 食神那個看起來很好吃
推 atzer2002: 難吃
推 s150114: 有吃過一兩次好吃的，但都是小小的不是一大鍋
推 odanaga: 有干貝的好吃
推 lovetoo: 我家都買流水席總舖師做的
推 BABADOOK: 我吃過的都好吃
推 knik119: 大雜燴，但名稱上得了檯面
→ test100fen: 應該是你太窮的問題...zzzz
推 abby9160: 有沒有一種可能，是你吃不懂
→ bnn: 牙口爛光之後就會覺得好吃了
→ bnn: 有些菜系的名聲其實和老年人牙口不行了有關
→ bnn: 年輕人會覺得沒嚼勁沒口感爛成一糊 和老年人沒法咬是兩種感覺
推 vasia: 超愛吃
推 love18313: 應該是你就不喜歡這種
推 k6114520: 撇除智障芋頭 超好吃好不好
→ iwinlottery: 明明很好吃
推 michelin4x4: 湯頭要做到超好喝 很不容易
推 cjo76223: 沒吃完的食材 全部倒進去煮一盅
噓 MuteSun: 有芋頭就是一句話，噁心。
推 Hori: 之前吃過晶華酒店婚宴的不錯 以前我也都覺得很難吃
噓 g9xuggf: 芋頭就是好吃
推 marktak: 那就是每年的問題
推 kenco: 本來就不怎樣了
推 RLH: 好ㄘ
→ brella: 超難吃，改名叫鬼遮眼算了
推 ebeta: 加芋頭整桶就壞了，難吃正常
推 whiteluna: 我家會先把芋頭撈出來 要吃的自己取用 但我討厭佛跳牆
推 DFIGHT: 年菜裡面有這個 真無言
→ DFIGHT: 干貝？跟香菇口感一樣啊
→ xsoho: 真的，今年吃山海樓一樣難吃
推 irenes: 我媽自己做的好吃，但是很耗工。外面的煮太久或是冷凍的
→ irenes: 沒吃過好吃的
推 anthony0901: 推薦興蓬萊的給你參考
推 MScorsese: 超好吃 可能不合你胃口而已
→ ciafbi007: 加芋頭的就難吃啊
推 Dinenger: 加芋頭=餿水
推 ymx3xc: 覺得加芋頭難吃的，就是一些不懂吃的人 你覺得問他們會準?
推 gxuvi: 加頂級海鮮才好吃
→ tomomo520: 是你沒吃過好吃的
→ tomomo520: 芋頭要炸過，不然只有一開始能吃
推 kenndy: 我家都加鮑魚干貝魚翅魷魚花菇烏参豬肚鳥蛋，參考一下
推 kirakira520: 自己做過一次，覺得佛跳樓不是跳牆
推 rsbbs0611428: 那是因為你沒吃到無敵海景佛跳牆
推 BusterPosey: 芋頭只能做成甜點 入菜就是噁
→ SweetLee: 芋頭噁
→ SweetLee: 我覺得一道菜裡面摻了超過三樣食材 就會像「噴」
推 cindywu50: 去國賓外帶一次吃過，可接受
→ cindywu50: 跟賣場冷凍的等級不一樣
→ cindywu50: 如果國賓吃完不喜歡就是不喜歡佛跳牆
→ cindywu50: 滷白菜等等都是相似的口味
→ cindywu50: 你可以自己去小吃店點滷白菜
推 SweetLee: 滷白菜噁
推 sandy0717c: 我媽煮的很好吃說～
推 Beanoodle: 太窮
推 njnw: 我覺得難吃
推 etiennechiu: 難吃，從來都不喜歡
推 ainosei: 佛跳牆源自台灣，其他國家的華人可能沒吃過
→ ainosei: 我是覺得佛跳牆比較適合吃一小碗，吃太多就會噁心了
→ ainosei: 那一小碗內就放剛好的料就好。如果湯有剩，過幾天熬粥
→ ainosei: 倒是很不錯
推 lyphard121: 佛跳牆就是一種作賤高級食材的料理，每次都為那些好料
→ lyphard121: 感到不值
推 revon: 食材 ／ 烹調技術
推 mc2834: 佛跳牆要先撈，不然吃到後面都是沉澱物…
推 mathrew: 這東西，冷凍的就先輸一半了
推 bdbdbdbd: 一分錢一分貨 平價年菜的都很難吃
推 linyap: 佛跳牆是功夫菜 重新熱過都不行會糊
→ linyap: 要好吃要吃現作的 那種食材濃縮恰到好處
推 iLeyaSin365: 不會啊 炸排骨欸 有時候吃到魚皮也蠻好吃的 不過今
→ iLeyaSin365: 年沒吃
推 AGODC: 你起碼要找吃過的師傅/餐廳去預定，不然市面上雷包肯定不少
推 lily08320: 你好可憐
→ lily08320: 家人做的最好吃了
推 tim5201314: 不喜歡吃就不要硬吃啊
推 Annis812: 很貴的還是難吃 本身就不好吃...
→ mono1023: 大家都diss芋頭 其實筍絲也是噴化的元兇吧
推 wind118890: 外面買的當然難吃
推 jesuslin: 肯定是你沒吃過好吃的，昨天吃餐廳頗滿意
推 eggwraprice: 你沒吃過好吃的
推 virleo: 跟廚餘沒兩樣 佛都受不了
噓 dodoro1: 難吃
推 rrrrr123: 就是海鮮味雞湯
推 pimday: 我都請南部的總鋪師做 超市冷凍包就別買了
推 nuga: 好吃
推 newtypeL9: 有很好吃也遇過很普的
推 libraayu: 有芋頭就是垃圾
推 riodesu: 有好吃的，但是很貴
推 mfa40: 難吃的都是沒芋頭的 芋頭是靈魂
推 stes123456: 你沒吃到好吃的 好吃的通常不便宜
→ smt3457: 難吃到佛都跳牆了
推 jackyuki1: 流水席的超好吃
推 shinebeach: 直到今年吃到冷凍年菜的佛跳牆,我才知道有難吃的佛跳
→ shinebeach: 牆
推 cyl61123: 不要加芋頭栗子之類aka沒口感的澱粉炸彈 保證好吃
推 unicle: 很類噴的菜色…
推 Stacey: 有芋頭栗子怎麼可能好吃
推 squarerinoa: 好吃的要破萬
→ HowieH: 找些老台菜餐館試試 真的不喜歡就別吃
→ lkdsa: 好吃啊有芋頭ok，不懂為何要像香菜那樣一直提，好像討厭芋
→ lkdsa: 頭香菜比較高尚？
→ lkdsa: 很好吃啊！不然怎麼會變成辦桌經典，PTT 就反指標
推 Sparxxx: 佛跳牆是福州菜系的，不是源自於台灣，各地華人用料都稍
→ Sparxxx: 有不同
→ GIN1967: 我跟許多人相反，佛跳牆只撈芋頭吃～～好吃
→ lkdsa: 喜歡芋頭栗子香菜，不挑食不浪費食物，自己當爸媽教小孩別
→ lkdsa: 挑食，其實自己挑上天
→ y789y: 你沒吃過真的好吃！
推 arm370x: 不要芋頭粟子就好吃
推 Quae: 回屏東過年剛吃完料多又好吃，辦桌煮的
→ Quae: http://i.imgur.com/yylwOLz.jpg
推 CJhang: 你沒吃過好吃的
→ dishonest: 你沒吃過好吃的
推 carlos159357: 去吃一次高級的就知道，甚至有機會一定要去觀摩一次
→ carlos159357: 佛跳牆製作，你就知道取這麼囂張的名字真的不為過，
→ carlos159357: 而且台灣佛跳牆算是改良過的，去吃看看福建廣東的頂
→ carlos159357: 級佛跳牆專門店一甕3000人民幣以上的，有幸吃過一次
→ carlos159357: ，真的覺得佛都要放棄天道也要吃這一口了
推 carlos159357: 還有佛跳牆絕對不可以吃冷凍的，因為佛跳牆還有一個
→ carlos159357: 最重要的就是上桌時將二十多種食材在同一甕裡展現最
→ carlos159357: 恰當的口味，也就是放下去煮的先後順序非常重要，不
→ carlos159357: 是一次丟下去煮熱就好，所以頂級的佛跳牆百分之百一
→ carlos159357: 定是預訂制
推 dhn: 破千的應該都好吃吧
推 goodday123: 以前吃現煮的也覺的難吃 ！只能說不是我的愛
推 letmecheck  : 建議買廣達香的超好吃是和廚神阿發
→ letmecheck  : 師合作的
→ OIROLTD     : 現在會做佛跳牆的超少
→ gunsyak     : 我真的很少吃到好吃的佛跳牆
→ susir       : 廣達香的蠻好吃的阿
→ JardiD      : 過年一定要吃阿~才有過年感覺 但要
→ JardiD      : 看別哪一家
→ Benjoll     : 家鄉味的最好吃
→ Trter       : 推薦廣達香唷 可以吃看看
→ L6963238    : 不愛芋頭的都不愛