Re: [討論] 為什麼大家一直堅持要算自煮的各項費用

[mason710 (我不是妳想像的那麼勇敢)]

※ 引述《Ericz7000 ()》之銘言：
: 台灣的話
: 哥覺得
: 對阿
: 外食的成本真的太低
: 不過聽說台灣現在物價越來越貴
: 現在外食跟自煮到底哪個便宜阿？
: 有人可以幫算嗎
: 有卦否

這可以分成幾種算法




1:自煮採用跟外食一樣等級的油、食材、調味料
份量跟配菜跟外食便當一樣
大量澱粉、高鈉、寬油、大量豆製品、無海鮮
採購在傳統市場採購

那這樣自煮絕對省爆
省到爆炸那種省
花費大概是外食費的1/3～1/4
以一個月外食費15000來算的話
自煮大概只要4000以內




2:自煮採用一般人會選購等級的油、食材
份量選擇比較健康均衡的吃法
高纖維、低澱粉、低鈉、低油、海鮮水果適量
採購在傳統市場採購

那這樣花費大概是外食費的1/2～1/3
一個月自煮費用大概6000



3: 自煮採用高級等級的油、食材
像是什麼初榨橄欖油、有機無農藥食材
採購在乾淨明亮的全聯超市採購

那自煮費用跟外食基本上差不多
甚至會比外食貴



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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.12.41.63 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1681949532.A.A01.html
→ kbt2720: 寬油？支語警察要來囉
推 wseedw: 自煮缺點就是有時會手滑買高級食材......
推 NODINO: 如果你找一家用高級食材的外食 價錢還不是
→ NODINO: 很貴
外食沒人會以健康導向啦

推 ChickByeMan: 人家外食的成本用的是批發價，你直
→ ChickByeMan: 接估算他們的食材成本，代表你也要
→ ChickByeMan: 有拿到批發價的能力。
你去傳統市場買菜買肉
就能買到差不多的價錢了
一點都不難


為啥一堆人

都以為自助餐便當能進超低價的食材？

如果真的進貨超低價，那現在外食漲價幹嘛？

如果食材價真的低於傳統市場很多

你可能真的要害怕那是怎樣的食材…..
※ 編輯: mason710 (101.12.41.63 臺灣), 04/20/2023 12:00:44
推 ChickByeMan: 不是要表示餐廳都超低價進貨成本，只
→ ChickByeMan: 是覺得你15000能省到4000偏浮誇。
我一個月一家四口伙食費10000左右
小孩很小隻吃不多所以不計算的話
我一個月伙食費5000左右

這還是我有蝦子有魚有透抽有鮭魚有蛤蜊有牡蠣
的情況下，才一個月5000的

如果照外面便當店的菜色
都是豆製品跟青菜
我一個月伙食費絕對低於4000
甚至3000不到
※ 編輯: mason710 (101.10.10.28 臺灣), 04/21/2023 08:38:04
推 ChickByeMan: 如果以便當店當基準，三餐都算100塊
→ ChickByeMan: 的便當也才9000塊。如果你那裡的物
→ ChickByeMan: 價連海鮮都很便宜的話，便當店應該也
→ ChickByeMan: 還不到100塊。也許你一個月真的能控
→ ChickByeMan: 制在4000伙食費，但我不認為是從1500
→ ChickByeMan: 0的外食對比而來。