[閒聊] 這樣的菜單是OK的嗎?

[Anita523 (不要從我的眼中離開)]

端午節約了朋友來家聚會大概8個人，最近在如火如荼的準備菜單
剛好有朋朋從國外回來，想說來點中式料理
多問問大家的意見 ，怕有什麼餐點比較容易雷的可以趕快拿掉~~
冷菜：滷味拼盤
小菜：高湯滷白菜、蔥爆牛肉、京都排骨、紅燒獅子頭豆腐煲
主菜：脆皮烤鴨(外帶)、鼎泰豐肉粽
湯品：蒜頭雞湯
甜點：提拉米蘇
酒單：大摩18 & 馬爹利藍帶

酒單是朋友說他要帶來的，因為我也不太懂不確定這樣子有沒有搭~
大家覺得菜單OK嗎?

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→ eva19452002: 餐點雷不雷要看店家手藝，OK?
→ imanswer: 肉好多，有沒有海鮮？
推 laaa0912: 菜都是重口味的，要不要換個清爽的湯？
→ laaa0912: 冬瓜或大黃瓜湯之類的
→ laaa0912: 或是甜點改綠豆湯、檸檬愛玉
推 ainosei: 冷菜和小菜至少3-4樣都是醬油系，缺乏變
→ ainosei: 化之外，除了酒之外的菜色都是土黃色系
→ ainosei: 擺起來會很呆板。甜點選有紅白綠亮色的
→ ainosei: 另外要加入燴炒青菜，也不要只中式，可
→ ainosei: 加入更有台菜風味的如三杯系列
→ ainosei: 還有蒜頭雞湯給我的感覺很長輩...
→ ainosei: 烤鴨、蔥爆、京都、獅子頭這四樣，依個人
→ ainosei: 調味不同沒錯，但有人就是會煮得偏甜
推 fifi0828: 菜都是重口的 湯清淡點吧
→ ainosei: 若這四樣都弄甜會很悲劇(除非賓客都喜歡)
→ fifi0828: 怎沒有鹹酥雞…
推 ainosei: 三樓說的大黃瓜湯很可以，最近很便宜
→ ainosei: 一大條20-30而已
推 bearKQG: 真的不懂紅燒獅子頭哪裡好吃。
推 kissdodo: 這天氣，滷味拼盤，沒有保存好的話，很
→ kissdodo: 容易臭酸哦～
推 ohmco: 青菜太少了，蒜頭雞湯會不會喝完口臭
推 chopper0811: 除了甜點全都不行
推 cansmell: 感覺都好好吃
推 Bear821212: 藍帶配提拉米蘇好吃  我之前有這樣搭
→ Bear821212: 過
推 xxxcv: 烤鴨+麻辣鍋，飯後來個花蓮大西瓜
推 saluawu: 冷菜有考慮像涼拌小黃瓜這類可以清口的?
→ saluawu: 小菜清一色全都是有醬色的 脆皮烤鴨也是
→ saluawu: 小菜或炒菜替換掉幾樣 再來個水果 感覺比
→ saluawu: 較不會那麼膩
推 tg9456: 很OK～
推 bcxxxx: 青菜不太足 或許可以考慮加個沙拉或水果
→ bcxxxx:  清爽一點的 雖然寫小菜，但列出來的都是
→ bcxxxx: 大菜感覺容易膩
推 ts189627: 這種菜我會希望有白飯可以配 再吃肉粽有
→ ts189627: 點過頭了
推 qmow: 藍帶跟XO一樣光純飲就很讚了 我覺得百搭
推 seancschang: 都拿出藍帶跟大摩18了 XD  這聚會還
→ seancschang: 有缺咖嗎?好想去
→ Anita523: 謝謝大家的建議 目前決定將湯換成樓上
→ Anita523: 說的黃瓜湯 然後再換一些比較清爽的炒
→ Anita523: 青菜!
推 Syle: 提拉米蘇不中式啊。怎麼不弄龜苓膏
→ jennipooh: 龜苓膏能接受的人很少吧 我就不敢吃
→ jennipooh: 但我之前看影片有干邑配雞湯 你要不要
→ jennipooh: 試試 想知道喝起來如何~
推 d2552084: 中式料理配干邑真的超搭
→ chaossauko: 我更喜歡酒單 兩支都是好酒