[閒聊] 台南的美食之謎到底是怎樣？

[LeonardoChen (LeonardoChen)]

看到台南人說

你們吃的那些都是觀光客在吃的

真正的美食是我口袋裡的名單

而且只有熟客 老闆才會把真正的好料端出來

店家在哪裡 我不告訴你 怕吃的人太多

啊幹 這個不就跟鬼一樣 有聽說過沒有看過

台南的美食之謎到底是？？？

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推 dk****:這讓我想起之前打工時認識一個念文化大二的正妹  她跟我說
→ AceCh****:臭宅宅
→ dk****:她們學校的男生都很愛玩  她想找個乖一點的  我覺得她對我
→ AceCh****:露出第三條腿
→ dk****:好像有意思  可是沒多久她說她交了男朋友  是念文化的
推 GoodElep****:掃地阿伯
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.30.135.73 (臺灣)
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→ jameshcm    : 我很慷慨告訴你,真正好吃在我家巷口
→ jameshcm    : 至於我家巷口在哪裡?可能要你找一下
→ LiveInNow   : 真的就巷口阿 我家附近又不是觀光
→ LiveInNow   : 景點 連公車都不會經過的地方
※ 編輯: LeonardoChen (61.30.135.73 臺灣), 11/30/2023 22:18:45
推 mopepe5566  : 台南人愛誇大，連賴都能捧成神
→ mopepe5566  : 美食也普普，去一次就不會想再去
→ LeonardoChen: 真的 捧出賴神 想像力不輸印度人
推 Ccsteeker   : 台南朋友：帶你吃好料的。
→ Ccsteeker   : 結果帶我去錢都刷刷鍋。
→ Ccsteeker   : 台南朋友：帶你去吃特別的。
→ Ccsteeker   : 結果帶我去吃美式牛排。
→ Ccsteeker   : 耶，你們不吃那些什麼土魠魚，虱目
→ Ccsteeker   : 魚，羊肉牛肉魚肉嗎？
→ Ccsteeker   : 那些是觀光客在吃的。
→ Ccsteeker   : 台南朋友：我覺得沒什麼好吃。
→ Ccsteeker   : 在地台南朋友4位，6年級7年級，生
→ Ccsteeker   : 技產業，傳統產業。
→ Ccsteeker   : 然後飲料喝很兇。
→ Ccsteeker   : 我自己算半個台南人，老家在台南，
→ Ccsteeker   : 幾乎每年回去5天。台南小吃是真的
→ Ccsteeker   : 不錯，有特色，層次豐富，價格實惠
→ Ccsteeker   : ，偏甜也是真的，但就是拿捏的好。
→ GeogeBye    : 要對老闆娘眨眼睛
→ ching924    : 台南沒有錢都
推 Ccsteeker   : 抱歉，反正就是什麼錢刷刷鍋，我朋
→ Ccsteeker   : 友那段時間還告訴我他覺得肯德基早
→ Ccsteeker   : 餐很好吃。
→ Ccsteeker   : 還是錢什麼刷刷鍋，總之就是刷刷鍋
→ Ccsteeker   : ，說甚麼海龍王套餐，還是海鮮什麼
→ Ccsteeker   : ，很大碗便宜又新鮮，等等我在台北
→ Ccsteeker   : 就有得吃啦，但是已經到店門口，嘴
→ Ccsteeker   : 巴臭完也是照樣進去，反正，就這樣
→ Ccsteeker   : ，我的記憶，7年前的事情。
推 whoismama   : 除了牛肉其他我都不懂
→ Ccsteeker   : 後來還有朋友帶我去吃好料的，我問
→ Ccsteeker   : 了，甚麼台南牛排教父什麼的有出書
→ Ccsteeker   : ，人家邀請，不想白目，還是去。
→ Ccsteeker   : 還有美國宿舍20間，明明就是旁邊的
→ Ccsteeker   : 開元土魠魚滷肉飯好吃，卻跟我說隔
→ Ccsteeker   : 壁的才是好吃，我當場黑人問號，但
→ Ccsteeker   : 是不想白目，也是去。
→ Ccsteeker   : 結果的確根本不好吃，因為我之前早
→ Ccsteeker   : 就吃過，死鹹沒層次沒香氣的黑色滷
→ Ccsteeker   : 肉飯，什麼鬼，比台北某些還不如。
→ Ccsteeker   : 是隔壁那個開元紅燒土魠魚才好吃，
→ Ccsteeker   : 我朋友在那邊說這家黑色滷肉飯才好
→ Ccsteeker   : 吃，我真的受不了。
→ schonbrunn  : https://i.imgur.com/ymYTV0C.jpg
→ schonbrunn  : 這是我某個很愛嫌台北食物又貴又難
→ schonbrunn  : 吃，等我有機會去台南時要帶我去吃
→ schonbrunn  : 真正台南料理的我以為是好朋友的某
→ schonbrunn  : 在地台南人帶我去吃的，這樣280元
→ schonbrunn  : 所以原來所謂的台南美食是這個XD
→ Ccsteeker   : 我的感覺啦，吃東西要吃的夠多，要
→ Ccsteeker   : 願意去記，去講究，不挑食，有比較
→ Ccsteeker   : ，了解歷史，了解一些人體科學味覺
→ Ccsteeker   : ，才能比較了解一個食物的價值，比
→ Ccsteeker   : 如台灣大家都習慣吃香料植物酥油的
→ Ccsteeker   : 蛋糕麵包，覺得這個才好吃，但是如
→ Ccsteeker   : 果有常吃動物脂肪的產品就知道味道
→ Ccsteeker   : 是完全不同。我覺得我台南朋友是吃
→ Ccsteeker   : 習慣台南小吃，也很少去別的地方吃
→ Ccsteeker   : ，就不覺得這些有甚麼特別。
推 Ccsteeker   : 然後還跟我說富勝號普通，什麼公園
→ Ccsteeker   : 旁的才好吃，拜託，富勝號一份35好
→ Ccsteeker   : 像有發票？份量多，料多，口味好，
→ Ccsteeker   : 人家生意好是真的有道理，總結我覺
→ Ccsteeker   : 得台南在地人也不見得準。48樓就是
→ Ccsteeker   : 我三次在地台南人邀請飯局的經驗。
→ hinajian    : 啊就很簡單 台南還沒做好迎接大批
→ hinajian    : 觀光客的準備 要來可以 想吃就隨緣
推 beams156    : 老闆的大拇指
推 q22w        : 自己爛舌頭吃一堆噴當美食收藏 還
→ q22w        : 不想讓人家知道
推 milk7054    : 觀光客木舌怪誰？沒吃過當地家常菜
→ milk7054    : ，當然找網路名店當標準
→ handsome    : 只能說聽聽就好，自己覺得好吃就好
→ handsome    : 好不好吃本來就是主觀的
推 yohappy     : 就真的不會想介紹常去的店給外地人
→ yohappy     : 你們為何如此糾結，台南人就是吃習
→ yohappy     : 慣的而已，家鄉味外地人哪懂
→ yohappy     : 可以想像成我的蜜糖你的毒藥這句話
→ callTM      : 就我家巷口啊lol
推 kktim       : 我覺得台南的確不容易踩雷，不然就
→ kktim       : 不會長年那麼多觀光客，但不是每個
→ kktim       : 台南人都會帶吃，口味也要和你類似
推 epidemic000 : 不推廣=沒人流 覺得好吃還不讓老闆
→ epidemic000 : 賺錢真的超自私XD
推 ewqdsacxz   : 認真覺得屏東比台南好吃
噓 Hydra2563   : 台南美食根本過譽 只比噴稍微能吃而
→ Hydra2563   : 已
推 blue1028    : 樓上都吃什麼不是噴的東西介紹來聽
→ blue1028    : 聽呀，我是沒吃過噴啦，不知道噴是
→ blue1028    : 什麼味道
→ kkotokyo    : 住台南真的不是很懂哪裡好吃
推 shioulanyu  : 就只是出外吃飽，難道當法國菜嗎？
推 apple200    : 屏東比台南好吃太多了…
→ mxr         : 噴食之都～什麼都要加糖
推 vagechen    : 台南吃人親味的，不用等最好吃。
推 pig5938     : 每個人對美食的喜好不一樣
推 king123     : 工人吃粗飽的 份量多味道重就好
→ king123     : 不用太在意在吃甚麼和環境衛生
推 Sammingy    : 台南沒有錢都，只有聽過錢源
推 fan99       : 肥肥昨天吃火鍋，今天也想吃火鍋，
→ fan99       : 台南肥肥想吃浮水魚羹，一點點醋的
→ fan99       : 提味豪豪粗哦
→ s2500205    : 美食不就觀光客自己說的，本地人早
→ s2500205    : 吃慣了，完全不覺得是美食
推 gen001      : 只有牛肉爐好吃
→ gen001      : 其他都過譽
推 ru899       : 我覺得謎是上游廠商 那些供麵條、供
→ ru899       : 醬料、供肉的，因為我在台南吃到一
→ ru899       : 間店覺得超好吃，結果他們後來竟然
→ ru899       : 搬到雲林我家附近，老闆都一樣 店名
→ ru899       : 照舊賣的東西也一樣，但味道就是不
→ ru899       : 同了！變好普通 到底怎麼回事啊
→ ru899       : 所以我在想可能是上游廠商厲害
推 hat13201    : 賴功德就是這樣傳頌出來的
推 parappa     : 不知道要加什麼，加糖就對了
推 flydogzzz   : 沒有所謂美食，就只是看個人口味
推 chenchen0611: 台南只有功德ㄧ個市長嗎？
推 VoV         : 美食的秘訣,是糖,我加了糖
推 levs        : 請問西羅殿算觀光客才會去的嗎？
→ levs        : 西羅殿牛肉湯
→ levs        : 我之前買的台南導覽書從沒介紹過這
→ levs        : 家，是我後來有天自己走太遠不小心
推 WantFxxk4X  : 可是台南人幾乎只吃中國美食
→ levs        : 逛到的，後來過半年日本有一家旅遊
→ levs        : 書突然介紹這家，地圖上離鬧區很遠
→ levs        : GOOGLE網路說是在地人才會去的
→ levs        : 新的台南旅遊書美食專區西羅殿牛肉
→ levs        : 湯放第一頁而且大照片
→ levs        : 第二頁的阿憨鹹粥也是離鬧區很遠
→ levs        : 這家也是在地人才會去的嗎？
推 dawn        : 台南人不想介紹你家巷口美食就閉嘴
→ dawn        : 沒人想知道台南人的在地美食名單
噓 miqoo       : 幻想什麼在地美食？台南人就是吃簡
→ miqoo       : 單粗飽的啦
噓 miqoo       : 然後我從小到大一堆同學喜歡吃「福
→ miqoo       : 生」肉燥飯，他媽超難吃，我吃第一
→ miqoo       : 次還想說可能當時只是印象不深刻，
→ miqoo       : 再給他第二次機會，他媽就真的超難
→ miqoo       : 吃，後來的心得就是，台南人他媽其
→ miqoo       : 實就是一群跟風仔，人多有名氣的就
→ miqoo       : 說好吃，口袋名單？我在台南住了30
→ miqoo       : 多年根本掏不出來。
推 sammy0411   : 推樓上，福生全生肉臊飯都超難吃，
→ sammy0411   : 根本沒味道，只有魚丸湯還勉強可以
→ sammy0411   : 吃
→ Mayhush     : 去過本地人推薦的幾間 超好吃
推 palapalanhu : XDDDDDDDDDDDD
→ xowehg98    : 不只台南 全台都在我家巷口 啊是
→ xowehg98    : 哪個巷口?
推 BaBiQ       : 台南人自嗨而已
推 GFDS        : 肉燥飯 推阿和 國榮
→ GFDS        : 一般說肉燥飯難吃 不是飯硬就是死鹹
→ GFDS        : 沒味道  還真難想像 確診時吃的嗎
→ rairobin    : 我家巷口那條路都賣吃的 好吃的很多
→ rairobin    : 人流很多 但觀光客真的不會來這邊~
→ lluunnaa    : 台南甘蔗多
推 patricktu   : #我家巷口屌打
推 togg        : 台南美食多也有可能是對美食的標準
→ togg        : 比其他地方還低
推 jessieL     : 鬼之自信
推 SweetLee    : 台南人一般來說蠻討厭觀光客的
→ Singsslove  : 快被一樓J大笑死
噓 mickey0223w : 台南美食過譽
→ SweetLee    : 哪家好吃很難講 我家長輩喜歡每間
→ SweetLee    : 吃吃看 每個人喜歡的店都不太一樣
推 SweetLee    : 不過比較常見的是 一但某間店變成
→ SweetLee    : 觀光店 大多會開始變難吃或變貴
→ Skette      : 是還不錯吃，但也沒有這麼誇張
→ RaiGend0519 : 我家巷口很多都是心靈加成
噓 dtlin0601   : 我台北人啦，Google map打開隨便搜
→ dtlin0601   : 一下就一堆好吃又便宜的，這麼簡單
→ dtlin0601   : 的功課都做不了就上來哭，真的不要
→ dtlin0601   : 怪別人都給你ㄆㄨㄣ吃
→ dtlin0601   : https://i.imgur.com/ngmfAPC.jpeg
推 pobby920    : 我覺得台南都太甜了
噓 genovis     : 我台北市人，台南就跟台北一樣排隊
→ genovis     : 的都是外地人在自慰打卡的店，本地
→ genovis     : 人根本不會吃，台北排隊的店幾乎都
→ genovis     : 南部新北人桃園人基隆人在排的
推 anselhsuen  : 我朋友問我回台南早上都喝牛肉湯嗎
→ anselhsuen  : ？誰會沒事大清早排隊吃貴鬆鬆的牛
→ anselhsuen  : 肉湯，真台南人都睡到自然醒在早餐
→ anselhsuen  : 店吃鍋燒麵
推 yohappy     : 台南人早上都喝鄰居賣的豆漿好嗎…
→ yohappy     : 還有煎包跟煎粿…都只是地方日常而
→ yohappy     : 已,很多老台南人早餐根本在家自己煮
→ yohappy     : = =  還有去山區運動完會去吃清粥小
→ yohappy     : 菜這樣而已,台灣人都差不多這樣吧
→ yohappy     : 意圖挖台南美食的才是被套路的觀光
→ yohappy     : 客！
推 CrushQQ     : 我台南人，良心建議人多有人吹的店
→ CrushQQ     : 吃就對了
→ CrushQQ     : 你覺得難吃就是不合你胃口而已
→ CrushQQ     : 什麼我家巷口那都是屁話，就吃習慣
→ CrushQQ     : 、不想跑太遠或不想排隊而已
推 SweetLee    : 排隊就是糟糕的事情 你的人生生命
→ SweetLee    : 有限 為了吃個東西浪費生命 半點都
→ SweetLee    : 不值得
推 thor12345   : 大學在台南念書 聽他們把丹丹說得多
→ thor12345   : 好吃就知道他們味覺壞了
→ yohappy     : 丹丹是高雄開始的，高雄人也喜歡丹
→ yohappy     : 丹，台南人跟風高雄人而已