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最近沒事很喜歡自己在家煮火鍋來吃 可是有點沾膩了沙茶醬,所以想試試看其他醬料 就嘗試了很多,意外發現還蠻搭的沾醬 分享一些心得給大家 1. 咖哩優格沾醬: 真的有夠百搭,感覺大家應該都吃過,沒吃過的真的必須要買 2. 泰式甜辣醬: 其實蠻特別的,雖然吃久會有些膩,但偶爾沾一下吃會很驚豔 3. 香酥蒜味辣拌醬: 鹹鹹香香帶點微辣,裡面還有蒜片吃起來很有口感,很涮嘴 我自己都是這些輪流,而我有些朋友是完全不沾醬!!! 好奇大家吃火鍋除了沙茶還會沾什麼? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.75.208.251 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1705041912.A.6DB.html
MoonShadowy : 泰式感覺是沾炸物比較合適 123.193.182.96 01/12 14:45
MoonShadowy : 咖哩優格感覺很可怕 123.193.182.96 01/12 14:46
VoV : 蒜泥蔥末就夠了,加太多會喧賓奪主 38.121.43.108 01/12 14:49
april4966 : 一般的火鍋除了冬粉拌蛋黃沙茶醬之 111.80.170.25 01/12 14:54
april4966 : 外,其他料不沾醬。 111.80.170.25 01/12 14:54
april4966 : 講一講我又想吃冬粉了… 111.80.170.25 01/12 14:55
Antihsieh : 沒在沾 106.64.160.204 01/12 14:56
inconspicous: 我覺得醬料不能太搶戲,重點應在湯118.231.208.202 01/12 14:57
inconspicous: 頭和食材的味道上118.231.208.202 01/12 14:57
ricodassen : 沒在用醬料 27.242.166.109 01/12 14:58
wowbox : 有時候什麼都不沾 39.14.1.207 01/12 15:00
happy88885 : 看吃什麼鍋吧 重口味就不會加醬 180.217.39.234 01/12 15:11
yc861129 : 不沾 49.216.47.54 01/12 15:12
croatian : 不沾+1 61.222.27.250 01/12 15:19
FarkU : 花生粉+香油 42.73.30.162 01/12 15:20
OrcDaGG : 吃麻辣鍋我就不沾了125.231.102.183 01/12 15:30
OrcDaGG : 涮乃葉的奶香起司醬我覺得不錯125.231.102.183 01/12 15:31
roxanne9091 : 醬油+蔥花+辣椒 220.129.94.65 01/12 15:36
kid1412sonic: 沙茶醬+蒜末 吃好吃滿 59.120.219.143 01/12 15:48
Sensibility : 不沾 101.10.2.182 01/12 15:55
fiftyfive : 咖哩優格是狠人 60.251.162.61 01/12 16:19
maw1019 : 沙茶 39.12.137.2 01/12 16:27
OrcDaGG : 我平常都是蔥花+蒜泥+辣椒+烏醋125.231.102.183 01/12 16:28
TheyCome : 看當天心情 223.136.117.76 01/12 16:29
ajeoirgh : 沙茶醬,偶爾會加蛋黃 180.217.67.25 01/12 16:32
NealCaffery : 大量白醋加蔥花+一點點醬油 109.37.133.120 01/12 16:42
bendy8133 : 沙茶+胡麻 很爽 42.77.23.29 01/12 16:42
DavidYang612: 不沾 223.139.227.90 01/12 16:43
anniekinki : 一般的沙茶加蒜加醋加一點醬油。麻 220.137.154.41 01/12 16:48
anniekinki : 辣鍋就醬油+醋+蔥花 220.137.154.41 01/12 16:48
specialcat1 : 醬油辣椒 39.9.129.227 01/12 17:05
drjs07 : 沙茶 27.53.104.151 01/12 17:07
ricky850517 : 只能沙茶 49.218.89.137 01/12 17:16
a6dddd : 一定是沙茶 49.216.91.37 01/12 17:21
e8242002 : 我喜歡沾各式各樣的醬欸 1.200.145.98 01/12 17:35
e8242002 : 這樣才是吃火鍋的樂趣吧哈哈哈 1.200.145.98 01/12 17:35
e8242002 : 我自己最喜歡用一大坨S&B的辣拌醬 1.200.145.98 01/12 17:35
e8242002 : 下去喇一喇 1.200.145.98 01/12 17:35
e8242002 : 然後湯汁也要沾到,再配上蒜片超級 1.200.145.98 01/12 17:35
e8242002 : 好 1.200.145.98 01/12 17:35
saluawu : 醬油+醋125.228.221.170 01/12 17:36
flamboyance : 整碗白醋蔥花涮肉超爽 101.12.22.170 01/12 17:58
whoismama : 不沾醬 1.200.58.22 01/12 18:07
Jachung : 醬油辣椒蒜頭然後香菜加爆223.137.163.148 01/12 18:14
sodahaini : 醬油 蔥花 辣椒 27.51.17.202 01/12 18:58
e446582284 : 胡麻+青蔥 39.10.2.203 01/12 19:04
e446582284 : 但如果是中藥鍋,不沾 39.10.2.203 01/12 19:04
canvas0403 : 蒜頭 白醋 沙茶 讚 111.255.94.154 01/12 19:07
toyjoke : 柚子醋 61.230.149.62 01/12 19:13
ntubereats : 沙茶+蘿蔔泥+生辣椒 111.246.98.136 01/12 19:35
Remember7711: 不吃醬 42.74.111.135 01/12 20:01
Aizan : 甜豆腐乳+岡山豆瓣醬,好吃112.105.121.114 01/12 20:04
fireheart988: 柚子醋+1 180.217.199.17 01/12 20:23
crazyL : 沙茶蔥花洋蔥辣椒醬油蛋黃 好好吃 1.200.190.16 01/12 20:55
Sunblacktea : 就沙茶 111.241.71.124 01/12 21:13
Sunblacktea : 蔥花加爆 111.241.71.124 01/12 21:13
chunglee : 醬油 蔥花 辣椒 116.241.208.34 01/12 21:28
hopefulccc : 自製醬,鹽,油,醬油,新鮮檸檬汁 36.229.103.234 01/12 22:07
hopefulccc : ,冬天特調開胃,夏天就怕曬黑 36.229.103.234 01/12 22:07
stinktofu : 老北京麻醬123.194.153.137 01/12 23:45
edd1992 : 沙茶加蛋黃 223.137.249.41 01/12 23:46
evelover : 烏醋+蘿蔔泥+蔥+辣椒 1.174.7.241 01/12 23:51
hehohoe : 柚子醋 114.25.35.64 01/13 00:31
as0814i : 沙茶+糖 1.163.92.227 01/13 08:57
crw1512 : 看湯底口味重不重決定沾醬 111.82.175.148 01/14 14:41
emi747 : 推3之前都只能找日本代購 112.78.80.19 01/16 16:00
emi747 : 但沒試過配火鍋吃,我反而都是拿來 112.78.80.19 01/16 16:00
emi747 : 沾水餃或拌麵 112.78.80.19 01/16 16:00
movimoon : 不怎麼會沾醬 喜歡原汁原味的 111.83.82.210 01/23 09:28