Re: [閒聊] 台灣牛奶價格是世界第二高

[gvmlve (小強)]

牛奶 和 奶粉 營養差很多嗎？

google的訊息


鮮奶和奶粉 營養價值差不多

經過一連串的加工程序，奶粉的營養還在嗎？張邦妮指出，有些不耐高溫的營養素（特別是維生素）確實會受到加熱破壞，但損失的營養素可經由額外添加來彌補。



常見額外添加的營養素包括：維生素A、維生素E、維生素B群、鈣、鐵、乳清蛋白、膳食纖維、葉黃素等。張邦妮說明，這也就是我們經常可以看到標榜「營養強化」的奶粉，有些是提升牛奶原有的營養素，也有些會額外添加牛奶本身沒有的營養素。



至於奶粉中的3大主要營養價值──蛋白質、脂肪及鈣質，都不容易受到高溫影響，因此張邦妮強調，奶粉的營養價值和牛奶並沒有很大的差異；尤其是大家最想從牛奶中攝取到的蛋白質和鈣質，鮮奶和奶粉是一樣好的。



是不是泡奶粉就好？



台灣汽車關稅也很重
保健食品也是(iherB)

-----
Sent from JPTT on my Google Pixel 4a (5G).

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.242.134.230 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1705856552.A.96D.html
推 milk7054    : 有人就不愛添加有的沒的
推 Brioni      : 明年紐西蘭鮮奶關稅就歸0了，可以期
→ Brioni      : 待一下
推 waitegg     : 鮮奶比較好喝啊
→ Kewseq      : 紐西蘭不好喝
推 hao134      : 鮮奶好喝啊
→ eva19452002 : 但是好喝度差很多
推 chigo520    : 泡的不好喝阿
推 GeogeBye    : 這個問題就看個人喜好，奶粉可以自
→ GeogeBye    : 由調濃淡，鮮乳就看不同廠商的技術
→ GeogeBye    : ，會影響些微口味
→ GeogeBye    : 調飲料的話，奶粉屌打鮮乳