[閒聊] 要如何料理無刺虱目魚肚？

[ssnopra (provia不要開口～不要回 )]

我在台大醫院的地下室

吃到好吃的虱目魚肚飯

不鹹有一點點甜

我也想如法砲製

有人有不錯的料理方法嗎？

感謝

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推 kimura0701  : 問一下身邊的台南人
推 AsllaPiscu  : 首先要買新鮮的魚肚
→ AsllaPiscu  : 魚肚新鮮了隨便你要煎煮蒸滷都好吃
→ AsllaPiscu  : ，照自己平常順手合口味的操作去處
→ AsllaPiscu  : 理就好
推 jfw616      : 加糖
→ FlynnZhang  : 破布子
推 VoV         : 問就是阿堂
推 RaiGend0519 : 煮湯
推 chijay0606  : 破布子加下去蒸
推 wseedw      : 豆豉+醬油燒一下
推 BigOwl      : 少油煎 把肥油挖掉 配生蒜頭吃 啊嘶
→ sixB        : 為什麼不吃油會選魚肚吃
推 ali210      : 氣炸鍋
推 JohnShao    : 肥油挖起來，用那個肥油煎薑跟魚肚
→ JohnShao    : （皮朝下），起鍋前關火淋一圈醬油
推 knik119     : 煮水加薑絲加味精加抹鹽的虱目魚肚
→ Freeven     : 要買到新鮮的魚肚+1
推 chocopoodle : 肥油真的要挖掉
推 peggy2556   : 乾煎
推 Legend871216: 去應徵學個一年回來一定可以
推 ymx3xc      : 香港腳味的豆豉醬油蒸過 再氣炸
推 aiur313     : 西瓜棉試試
→ rHuang      : 煮湯不錯
推 labview     : 多買一分回去吃
→ s210633     : 魚肚就是要吃中間那個油啊 不然就吃
→ s210633     : 魚肉就好了
推 huascar     : 新鮮的煮湯加個薑就很不錯了
→ ajemtw      : 說挖掉肥油的是什麼邪教
推 wasula      : 虱目魚不就是要吃油？
→ BigOwl      : 那個肥油超噁心好嗎 ==
推 Eaabhaa     : 新鮮最重要，簡單弄都好吃
→ ymx3xc      : 那個魚肚肥油 煎恰恰超級美味
推 REpkla50    : 肥油一定要留著才好吃啊！
→ aquaticplant: 三杯
推 ShadowSpirit: 超級好笑 挖掉那些還買個屁魚肚
→ Ccsteeker   : 六顆生蛋打成虱目魚奶昔直接喝
→ Ccsteeker   : 怕腥味可以加一條薑絲壓味道
→ tinybunny   : 只會煮魚肚粥
→ anniekinki  : 乾煎或紅燒都好吃啊
推 yh1113      : 乾煎不然就加薑片煮湯
推 HappinessCow: 乾煎就很香了