[問題] 咖啡到底會不會致癌啊?

[iamsowei (蘇偉)]

認真問
咖啡看起來黑黑的跟燒焦水沒兩樣
實際上喝起來也是跟糙灰搭一樣苦
聞起來也是一種燒焦的焦香味

然後咖啡的製作過程是用200度高溫烘焙
烘出來的豆子黑黑硬硬的跟燒焦有87%像
尤其是深焙的咖啡豆，那就真的整個像烤焦一樣
咖啡豆烘焙的過程中感覺就是會有致癌物質產生啊

高溫油炸會有致癌物質產生，高溫烘焙不會有嗎
到底咖啡會不會致癌?

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.32.12.61 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1711214392.A.7A6.html
→ q2520q      : 咖啡不知道，但我知道你現在在熬夜
→ q2520q      : 發文的話，是被歸類2A級致癌物喔
推 abcdef4     : 胃癌
推 sdamel      : 結婚也是致癌的
推 monarch0301 : 我覺得還好
噓 LoveJapan   : 垃圾食物吃多了都會 你還不是在吃
推 restinpeace : 會啊會啊，而且空氣中還有病毒，請
→ restinpeace : 停止呼吸
→ patty81121  : 什麼都會致癌
→ KatzeLuna   : 我已經得了語言癌的部分
推 FlynnZhang  : 如果會的話我應該已經癌末了
→ Gigoku      : 台灣高溫潮濕的環境，容易讓烘焙過
→ Gigoku      : 的咖啡豆滋生赭麴毒素A，喝進大量
→ Gigoku      : 毒素可能造成肝腎等病變。建議注意
→ Gigoku      : 咖啡豆的保存環境，盡量保持乾燥避
→ Gigoku      : 免潮濕，應「小量購買、限時用完」