Re: [討論] 島語跟旭集

[VVizZ (我很窮)]

※ 引述《LuckyCheer (蜀中無大將)》之銘言：
: 吃過饗饗覺得還好  所以對旭集沒啥特別感覺
: 想說趁去台北訂個島語吃吃看
: 我知道很難訂 但看到漢來飯店有專案
: 訂房保證晚上有自助餐吃
: 包括二份自助餐跟隔天早餐一萬多而已
: 大家吃過嗎？給個意見吧
: --
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: ※ 編輯: LuckyCheer (27.51.42.179 臺灣), 12/26/2024 22:50:49
: ※ 編輯: LuckyCheer (27.51.42.179 臺灣), 12/26/2024 22:51:13

2000以下的
島語屌打旭集啦
光是動線就好多了
比較實吃的饗饗你都不喜歡的話
旭集你應該會更不喜歡
我建議你直上文華或者饗A JOY
反正你又不是吃回本的那種


--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.130.142.210 (臺灣)
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推 VoV         : 想想和續集都差不多菜色等級吧
食材等級差不多
呈現的方式不一樣
說真的那種等級的東西想搞精緻化
做得漂亮盛盤
那叫做浪費時間
會吃吃到飽的多半是想回本的像我
當然LC除外啦他只是錢太多

那想回本的人
想法就是簡單粗暴
干貝龍蝦蟹腳和牛
有多少拿多少
動線可以隨時脫出隨時插入
這樣才能確保我拿取趟數最高
旭集偏偏沒辦法
島語的好處就是他是用島做概念
每個區域都是獨立的
比方說蟹腳好了
你進去快速拿一盤放回桌上
又可以馬上回去排
不用整個繞一次




※ 編輯: VVizZ (220.130.142.210 臺灣), 12/27/2024 10:01:47
→ LuckyCheer  : 我看週末島語二千多欸
→ LuckyCheer  : 我沒吃過你常常吃 你是天母大地主
→ LuckyCheer  : 身價百億
→ LuckyCheer  : 我不吃牛肉 期限還沒到 我不騙神明
→ LuckyCheer  : 饗饗跟饗食我覺得差不多
→ LuckyCheer  : 干貝吃夏都的就很好吃了
→ VVizZ       : 我之前是吃平日午餐
→ VVizZ       : 但說真的我不是很喜歡吃那麼多干貝
→ VVizZ       : 我喜歡蟹腳 鱈場蟹或者鱈蟹或松葉蟹
→ VVizZ       : 但以好處理的話應該雪蟹跟松葉蟹
→ VVizZ       : 可以吃到最多量  鱈場蟹(帝王蟹)
→ VVizZ       : 反而有點棘手 殼太硬了
→ LuckyCheer  : 我是鄉下俗 只有特地上去才有機會
→ LuckyCheer  : 吃
→ LuckyCheer  : 我吃東西都是有吃就好
→ LuckyCheer  : 蟹腳很麻煩不愛吃
雪蟹/松葉蟹最容易吃
一般供應都是燙熟又拿去冰的
所以沒有等待的問題
也沒有太燙的問題
腿上也沒有尖刺

只要剪一隻小腳當推子
最寬的地方略細於大腿
粗的那管大腿兩頭剪開
開口比推子寬就好
推子推進去
肉就整條出來了
之前都是批量生產的
剝好一堆再一起吃很爽

帝王蟹就很麻煩了

※ 編輯: VVizZ (220.130.142.210 臺灣), 12/27/2024 14:02:32
推 zxpnnn      : 上個月去島語，很普通沒啥特別記憶
→ zxpnnn      : 點
差不多價位的食材等級也差不多
沒有最好只有最適合
菜型動線選喜歡的就好了
但反正我是島語一票
我老婆也是
意見一致
雖然比較常去吃的是一生燒肉那種的
平價一點的就是各有擅長
像是漢來海港就是白蝦生魚片跟蟹類能吃還有舒芙蕾
饗食天堂就是鐵板骰子牛能吃
欣葉的話大隻現炸炸蝦不錯
nagomi沒有比欣葉好多少只是做比較細致


推 r96336999   : 沒有比旭集饗饗優秀 錢多點直上86
→ r96336999   : 樓吧
那更沒必要了
4000多塊的東西我可不想站起來排隊
去隨便和牛套餐或無菜單日料
人家會蹲著或至少彎腰幫你全搞定
更糟糕的是
那個完全不可能回本
即使用餐廳單點市價計算安慰自己也沒辦法


※ 編輯: VVizZ (220.130.142.210 臺灣), 12/27/2024 16:53:07
推 SLH         : 旭集比島語好。我們全家吃島語都覺
→ SLH         : 得超普，旭集至少飲料有用心
→ SLH         : https://i.imgur.com/8YaY0pG.jpeg
→ SLH         : 文華超爛。不如原價美福
→ SLH         : 以上提到的只有島嶼煎牛排和蝦干貝
→ SLH         : 都要排20分鐘其他buffet都不用排