[討論] 大家喜歡早餐吃蔬菜嗎？

[boards (GOLD)]

晚上10點就寢
早上5點就起床
連續睡了七小時
感覺足夠

今天5點出門吃早餐
喜歡吃的早餐店
蔬菜都還沒出齊
就選了這四樣菜
45元

https://i.imgur.com/m0OftNs.jpeg
https://i.imgur.com/oVGLnWo.jpeg
https://i.imgur.com/4hQhbg6.jpeg

地瓜粥10元
https://i.imgur.com/BGzYwqq.jpeg

老闆人好
蔬菜又好吃
很棒

大家呢
喜歡早餐吃蔬菜嗎？

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→ boards      : 目前戶外溫度10度
→ boards      : 很舒服
→ boards      : 6:45喝咖啡
→ boards      : 七點前的快樂時光
→ boards      : 比別人多了2小時^_^
→ boards      :  https://i.imgur.com/rvUsmh5.jpeg
推 pttnowash   : 他們應該有熱湯嗎 通常甚麼湯
→ pttnowash   : 喝點暖暖胃開開機也挺重要
→ pttnowash   : 味噌豆腐蔬菜湯是最佳解
→ boards      : 這家沒有熱湯耶
→ boards      : 而且湯和飯菜之間
→ boards      : 最好隔半小時
推 ANTHEIA     : 我常常早餐生菜+蘋果或櫻桃搭蛋白
→ ANTHEIA     : 質加一片吐司
推 pttnowash   : 樓上ㄉ除了吐司外 是科學家推薦選擇
→ pttnowash   : 樓上的就是加杯牛奶無糖豆漿咖啡茶
→ pttnowash   : 就是一天的開始用一拳頭的蔬菜最棒
→ pttnowash   : 一開始就高糖 整天都高糖
推 pttnowash   : 所以boards的早餐吃法 科學家有推薦
→ boards      : 對
→ boards      : 高糖少碰
→ boards      : 但我家冰箱每天都有沙士
→ pttnowash   : 前提是沒有高糖高油烹飪
→ boards      : 儘量少喝吧
→ boards      : 剛吃了7-11的茶葉蛋
→ boards      : 補充蛋白質
→ pttnowash   : 另一個大家忽略的飲食危險是微塑膠
→ pttnowash   : 基本上看似健康ㄉ魚肉蔬菜水瓶等
→ pttnowash   : 內含的微塑膠可能比普通肉更多
→ pttnowash   : 現代人一周吃下一張信用卡的塑膠量
→ pttnowash   : 喝寶特瓶水/茶包咖啡包就是了
→ pttnowash   : 基本上融合細胞都慢慢充滿微塑膠ㄌ
→ boards      : 現在自己再補充堅果、優格、芭樂、
→ boards      : 藍莓
→ boards      : https://i.imgur.com/j8qaH5g.jpeg
推 pttnowash   : .....樓上不錯 分我一些
→ pttnowash   : 你這樣吃一下 一天五百有 但值得
→ boards      : 我早上如果這樣吃
→ boards      : 中午就可以不用吃了
→ boards      : 但11:00會再喝個熱牛奶、咖啡
→ boards      : 一天一人也才300元吧？
推 pttnowash   : 要用正常價錢計算 別人請客不算
→ pttnowash   : 你光上面那些健康點心一天至少一百
→ pttnowash   : 三餐飲食平均三百 再加其他飲料小點
→ boards      : 堅果只吃一點阿
→ boards      : 其他時段不會吃了
→ boards      : 頂多喝20元豆漿
→ pttnowash   : 我等下中餐要吃炸雞可樂冰淇淋5花肉
→ pttnowash   : (剔牙~)
→ boards      : 我前天一個人吃半隻烤鴨
→ boards      : 罪過
推 ANTHEIA     : 中午習慣也是一份小蘋果、生菜、幾
→ ANTHEIA     : 顆堅果、無糖豆漿、蛋白質這樣。
→ ANTHEIA     : 吐司我發現有的容易升糖有的不容易
→ ANTHEIA     : ，我都買不容易升糖的那家。
→ boards      : 歐式麵包不錯
→ boards      : 不要有料的最好
→ boards      : 現在曬太陽中
→ boards      : 五分鐘就好
推 ANTHEIA     : 可是樓上堅果類一天也不能過量，我
→ ANTHEIA     : 看最多六顆即可。
推 ANTHEIA     : 我最不健康應該是一週會有一餐吃炸
→ ANTHEIA     : 雞兩塊加半個蛋撻，當然吃之前先吃
→ ANTHEIA     : 生菜跟水果。
推 RUUUI       : 今天早上吃碗生菜很有飽足
推 hp11100813  : 整天都不喜歡
推 eulbos      : 早餐店買不到蔬菜 哭阿
推 pttnowash   : 西式早餐店都有生菜可買阿
→ pttnowash   : 也有賣生菜沙拉阿
→ JoyceTong   : https://i.imgur.com/RnIxitv.jpeg
→ JoyceTong   : https://i.imgur.com/1hiko7U.jpeg
推 pttnowash   : 樓上的香腸跟白吐司很不健康 NG
→ pttnowash   : 那個白色沙拉蛋感覺是高糖@@
→ pttnowash   : 但甜椒跟煎黃瓜感覺不錯
推 Yirong4420  : 這早餐吃好好
推 yang122     : 好羨慕的早餐
因此，營養師經常說要「多吃蔬果」不僅因為蔬果含有膳食纖維，可幫助排便，其實還因
為它富含很重要的「植化素」，具有抗自由基、抗氧化，抑制癌細胞分裂的效果。

綠色蔬果 護肝排毒

所謂「植化素」是指蔬果的色彩與香氣中，含有各種不同的「天然化合物」，而每一種植
化素，都有不同功效，且重點在於：「沒有一種蔬果，會包含所有植化素」，所以建議大
家，最好的方式就是「平均攝取」以達營養均衡。換言之，不偏食、各色蔬果都要補充，
 才能攝取到各種植化素及滿滿營養。

以下是6種顏色蔬果所含的營養以及功效：

1.「紅色」蔬果富含茄紅素、花青素。功效：強化心血管 、避免泌尿道感染。食物：大
番茄、紅椒、蔓越莓、紅龍果、西瓜。

2.「橘色」蔬果富含類胡蘿蔔素。功效：強化心血管、提高免疫力。食物：胡蘿蔔、南瓜
、木瓜、柿子、柳橙。

3.「黃色」蔬果富含類黃酮素、葉黃素、玉米黃素。功效：保護眼睛健康。食物：黃椒、
玉米筍 、鳳梨、芒果。

4.「綠色」蔬果富含葉綠素、維生素B群、類胡蘿蔔素。功效：護肝排毒、提升代謝、助
減重。食物：各種綠色蔬菜、酪梨、芭樂、奇異果。

白色蔬果 顧肺強身

5.「紫色」蔬果富含花青素、酚酸類、白藜盧醇。功效：維持記憶力、抗老化，加強泌尿
系統健康。食物：茄子、葡萄、藍莓、桑椹。

6.「白色」蔬果富含含硫化合物、多酚。功效：提高免疫力、顧肺、降低膽固醇。食物：
白蘿蔔、香蕉、水梨。

蔬菜類一份大約是生菜100公克（煮熟後8分滿碗），水果類一份約一個拳頭大小。高敏敏
提醒，蔬果579不僅要吃足夠的蔬果量，也要攝取各色蔬果的植化素，如果覺得要「天天
達標」實在有困難，不妨跟著營養師一起試試「綠拿鐵」，不過濾、不加糖，低卡更健康
。

推 charly4     : 早上起來蠻常自己燙青菜來吃的，
→ charly4     : 或是好市多冷凍花椰菜也蠻方便，
→ charly4     : 或是去wg運動投販賣機的能量
→ charly4     : 餅乾墊墊肚子
推 kellywen8   : 我都吃早餐店的蔬菜捲餅+肉 營養的
→ kellywen8   : 一餐~
※ 編輯: boards (180.217.153.65 臺灣), 01/14/2025 19:14:11
推 nikoyaka9527: 最近太冷沒吃沙拉，夏天會吃~