[討論] 會吃酸菜嗎？

[eulbos (優文大聯盟)]

平常在外面吃飯
常常都會有酸菜
像是爌肉飯、牛肉麵都會放一點
有些店家甚至可以自己夾到爽

有一派的說法是酸菜有益生菌乳酸菌..助消化
另一派說法是酸菜是醃漬物含亞硝酸鹽..高危險
好像都滿有道理的

你們會吃酸菜嗎？

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我常常會把內心的寬容比喻成大海，
就像在大海滴一點紅色的顏料，大海的顏色不會變；
可是如果把顏料滴入一杯水，那就會馬上被染紅。
而寬容，就是水的容量。

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.227.198.15 (臺灣)
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※ 編輯: eulbos (61.227.198.15 臺灣), 01/23/2025 14:43:06
推 VoV         : 三商巧福的本體就是酸菜,附送牛肉
→ VoV         : 麵
→ eulbos      : 所以樓上吃嗎
推 VoV         : 推薦雲林大埤鄉的酸菜文化館
推 ymx3xc      : 以前吃壽喜飯 都會直接把紫菜湯包粉
→ ymx3xc      : 撒下去 超鹹超好吃
推 VoV         : 紫菜和酸菜差別在哪
→ foreversamen: 看搭什麼
推 sarcatsm    : 那種酸菜很難吃欸 但酸菜白肉鍋的那
→ sarcatsm    : 種好吃
→ robinson815 : 超愛酸菜 滷味裡也可以加酸菜
→ dk3y93      : 酸菜跟酸白菜都好吃啊，一堆求快的
→ dk3y93      : 加醋或科技才難吃。
推 chunglee    : 吃 有個yt做酸白菜實驗的，說其實
→ chunglee    : 經過一定時間後亞硝酸鹽會降低，所
→ chunglee    : 以不能發酵幾天就吃
→ L6963238    : 吃，但不是每一家都可以吃
對阿
不知道是不是每一家都有多放久一點
※ 編輯: eulbos (61.227.198.15 臺灣), 01/23/2025 16:53:46
推 king123     : 少吃吧 有時候吃飯沒什麼配菜將就吃
推 letitbee    : 吃爆
推 ILoveAMD    : 好ㄘ
推 hakty       : 喜歡煮湯的酸菜/酸白菜
→ ce369963    : 酸菜魚比牛肉麵酸菜好吃