[閒聊] 家樂福的肝腸

[iLeyaSin365 (365)]

昨天前去家樂福，原本一直注意的肝腸跟香腸區的肝腸變成只剩下一包

當然腊香腸我是不買的我只是要買肝腸

蝦皮搜尋也是可以買，但看起來家樂福的
量跟價格算最便宜..

只是還沒吃不知道味道如何。
肝腸300克230元
網路上也有賣150克170元的
其實還是比單單買豬肉貴一定價格


以往過年有時候會得到媽媽朋友那裡收到的
小包肝腸混合的真空包 送我們吃

吃過才知道蒸飯吃起來是煲仔飯的感覺
而且這種臘腸肝腸的食品是經過發酵的油脂跟肉
有酸味也有香味，
我想可能過年這段期間才有賣吧？

平常即使是廣東燒臘飯的燒臘，
也不是肝腸燜飯的味道






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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.138.141.106 (臺灣)
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→ OPENPOINT711: 吋斷會比較好吃
吋斷 切斷嗎 對 這樣比較有油脂
 有的師傅會切很好看
擺著 
推 VoV         : 一級致癌物,不能多吃
亞硝酸鹽 我知道 但其實真正可以吃的時候也不多 所以都沒在管的
推 tose4433    : 狗都不吃
也許是不喜歡酸味吧 真的嗎
推 VVizZ       : 一定要泡酒
泡酒？ 喔 製成的時候吧
以為是烏魚子用烤的時候先泡酒
※ 編輯: iLeyaSin365 (223.138.141.106 臺灣), 02/05/2025 12:48:59
推 VVizZ       : 蒸之前要泡酒
→ iLeyaSin365 : 喔，是嗎？我也沒弄過幾次
→ iLeyaSin365 : 都切了直接等洗米一起煮
→ iLeyaSin365 :  我是蠻不想吃的時候還有酒味 因為
→ iLeyaSin365 : 有點氣喘 也許是單蒸才這樣吧
推 ANTHEIA     : 天成飯店的肝腸臘腸都好吃，煮之前
→ ANTHEIA     : 先泡酒
→ tose4433    : 吃了吋斷