[閒聊] 其實北投黃家跟矮仔財都過譽了吧???

[VVizZ (我很窮)]

說到滷肉飯
北投人總推矮仔財或黃家
雖然一家排隊是另一家的五倍長
但兩家吃起來都有共同的毛病
1.醬汁偏水沒黏度
表示一開始煮的時候肉皮料下的就不夠
然後也沒有熬到醬汁收濃的程度

2.沒油香
理由同上
肉皮要先拌炒煸油才會香
整鍋都水水的沒有浮油怎麼會香

3.鹹度跟甜度都偏淡
叫老闆澆卡鹹結果還是不夠鹹
甜味更不用說了也是沒有
黃家的酸菜還沒味道
好意思叫酸菜飯喔

配菜也不怎樣
不知道為啥要硬推薦這個
北投有很多好吃的東西
不要浪費生命去排隊吃滷肉飯
很多不用排隊的都比較好吃

謝謝



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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.130.142.210 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1749518686.A.093.html
推 VoV         : 矮仔財超鹹,腎臟病預備軍,然後那個
→ VoV         : 滷鍋也沾滿陳年固體
→ VVizZ       : 沒有很鹹阿 汁黑而已
推 VoV         : 招牌的滷大腸吧,吃幾塊就很膩
推 powerpaul   : 盤子才去吃
推 kimura0701  : 確實 我寧願吃鬍鬚張
鬍鬚張雖然貴
但是滷汁有達到黏油香甜的標準
這種基本要求要有
才有資格叫滷肉飯

說難聽點孫東寶
或者其他燒肉火鍋店
給你吃免費的那些滷汁
都比你排隊半小時的好吃很多

※ 編輯: VVizZ (220.130.142.210 臺灣), 06/10/2025 10:00:22
推 VoV         : 南機場那家也是會黏嘴唇的
噓 fuckggrun   : 講半天不如推你覺得好吃的來笑一下
→ fuckggrun   : 啊
推 ffreakk     : 阿二麻辣的魯肉飯很好吃
→ VVizZ       : 阿二自從離開騎樓之後我就沒吃過了
→ VVizZ       : 最後一次吃是騎樓加旁邊室內的時候
→ VVizZ       : 但那時候就覺得沒啥料了
→ VVizZ       : 麻辣滷肉飯的話我會吃自強街的初九
→ VVizZ       : 還在立農街的時候就在吃了
推 sorsu       : 問就是今大
推 AirDanjo    : 真的他們都沒吃過，其他更好吃的
推 Rainknight  : 建議吃滷三塊
推 sf88911     : 會推薦滷三塊的都建議去檢查味覺
噓 attractgay  : 滷三塊在開玩笑吧
推 ipipi304    : 這些都輸三重的滷肉飯
推 feoteng2003 : 我情願吃復興四路甜甜圈旁的那間滷
→ feoteng2003 : 肉飯
推 ChangZhu    : 矮仔財@@ 吃過一次就不吃了…
推 twlicn      : 推滷三塊的真的要檢查味蕾 這間是我
→ twlicn      : 心目中數一數二難吃