推 hushiang: 車刀、下刀技巧都會影響最終結果 06/30 00:11
→ hushiang: 如果你是買一盒6支1000的那種車刀 多半不好用,好的車 06/30 00:11
→ hushiang: 刀一支就要千把塊,車起來也很舒服,前提是要磨夠利 06/30 00:12
推 tree1992: 一樓的歸類在車刀價錢不予置評,刀的好壞決定耐用度,鋒 06/30 18:18
→ tree1992: 利問題在於磨刀跟你有沒有抓到刀的甜蜜點,西式基礎的會 06/30 18:18
→ tree1992: 要你用平刀橫著車,中式or進階點的會用小隻的圓刀用弦 06/30 18:18
→ tree1992: 切 06/30 18:18
→ tree1992: 價錢不等於一切,高碳鋼等級的一般車都夠用了,迷信國外 06/30 18:18
→ tree1992: 進口知名品牌不如找國內傳統製刀場,當然這就要看個人 06/30 18:18
→ tree1992: 的門路了 06/30 18:18
→ tree1992: 說個更有趣的笑話,曾經拜訪專門車床的師傅,車床是自己 06/30 18:22
→ tree1992: 撿馬達來掛皮帶鐵架,煞車系統用手動XD 06/30 18:22
推 asd5566zxc16: 拿穩 06/30 18:28
→ elibra01: 感謝各位前輩分享技巧 06/30 18:37
推 tree1992: 阿,還有澄清一下我沒有說一樓說的錯,只是在解釋 06/30 19:22
推 hushiang: 當然是車工技巧比較重要,不過用對工具也才有辦法做出 06/30 20:17
→ hushiang: 更好的東西,土砲大家都會搞,我還看過把木頭固定在汽車 06/30 20:18
→ hushiang: 上踩油門旋轉再用鐵管削尖去車的 06/30 20:18
→ hushiang: 基本上選擇車刀最好找高速鋼材質 高碳鋼沒辦法承受太高 06/30 20:22
→ hushiang: 溫度導致鋼質產生變化 06/30 20:23
推 hushiang: 或許可以挑幾支常用的先購入 不必一次買到位 06/30 20:29
推 hushiang: 個人曾經買過2組1000價位左右的6支、8支裝車刀 基本上 06/30 20:49
→ hushiang: 用不到一個月就整組旁邊涼快去了 後來找了達哥的高速鋼 06/30 20:50
→ hushiang: 車刀 實在好用太多,6支大概4000左右 06/30 20:51
→ tree1992: 抱歉,我記錯鋼材,感謝指正,是高速不是高碳 06/30 23:16
推 javaj: 一手抓握刀身以指尖抵住刀架當作基準 06/30 23:44
推 ewewew: 我只能說...練...練手...練磨刀... 08/17 22:53