Re: [討論] 上海生活水準

[bobju (枯藤老樹昏鴉)]

以下是我的餐飲經歷，完全真實，可以給與我有類似的飲食消費習慣，
但對於上海的飲食消費行情仍充滿疑問的鄉民參考參考。

這些只是其中一部份我覺得比較具有代表性的而已，因為全部展開的話
實在太多太繁瑣了。其它的就有機會再補上了。

[叫外賣便當]

01
http://imgur.com/RabfL4z
[吾要便當]便當店的清單。平均20元。最便宜的有15元的，最貴的27元。

02
http://imgur.com/sUzVwvU
用手機APP[餓了嘛]叫外送，看這紙條還挺規範的。

03
http://imgur.com/Spm6lZt
愛心雞排飯。光看這雞排就差不多飽了。

04
http://imgur.com/qNPsGW1
雞腿飯。跟愛心雞排飯在爭銷量第一名。
這很明顯是台灣的飲食習慣，一般老上海不吃這些的。
在上海，很多餐飲的樣式看起來就[貌似]是台灣的餐飲業者過去開的。

05
http://imgur.com/ArqrdHb
燒鵝燒鴨雙拼飯？忘了，偶爾換換口味。總之雞腿雞排才是王道。

06
http://imgur.com/mXGy2D8
另一品牌快餐店，麗華快餐。也有些名氣。

07
http://imgur.com/7whQUTK
麗華便當的炸魚飯，擺盤挺規範的，好像20還是22元吧？


[路邊餐廳的價目表]

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http://imgur.com/Fpf7SLc
某家開在地鐵站外的餐廳，看這內容對照價錢會很嚇人，嗎？


[小區附近常去的一家中式快餐店]

09
http://imgur.com/ImJ64fv
孫橋路上的茗緣酒樓，也有賣中式快餐。
這餐18元。別看只有兩道菜，量挺多的。飯可再續碗不收費。
買湯要另外算，不划算，所以我一般是不配湯。
特別推薦鴨腿，不鹹略甜，有點像在吃蜜汁豬肉乾。
鴨腿一份8元，CP值很高。不過這份似乎比平時的小了點。

10
http://imgur.com/ssWdKpd
這餐就坑爹了29元!! 問題出在左上角那道極為可疑的18元菜，
不就一盤白斬雞嘛？能賣這麼貴？(或許就這麼貴，但我卻不懂行情？)
瞬間我開悟了~ 啊~ 中式快餐店的價錢你把它想成是台灣的清粥小菜
就差不多抓到要訣了。

11
http://imgur.com/IYAptV3
左上角那盤口水雞好像也不便宜。有點被矇的感覺，不開薰~
總之我心目中的第一名就是那一盤8元的鴨腿。


[菜市場]

12
http://imgur.com/4yH9ajO
孫橋菜市場買回來的鴨肉。18元。份量頗足，但略鹹。

上海的菜市場攤販一般都要公開售價，寫在價目牌並掛在攤位上方，
一看便知。價格很透明。

上海人無肉不歡(連月餅都要包肉才道地)，到處都有賣肉類(熟肉很常見)
的攤位或門市。

不管是在繁華的南京路步行街、淮海中路，或是一般菜市場，路邊的商店
都很常見。


[知名的排隊名店]

13
http://imgur.com/qUHv6rM
哈靈麵館。很有名的牛蛙麵店，在上海有好幾家店。
這家是開在黃浦區的廣西南路上，在不遠處的浙江中路也有一家。
其它地方也有，但我只記這兩家。

招牌上寫著原價45，特價30，不過我記得好像一直都是30。
店裏空間相當低矮狹小，分兩層樓，但照樣人滿為患，顯然是排隊名店。

另外提一下，今天的黃浦區所涵蓋的範圍，是清末民初的公共租界(包含
路人皆知的上海灘)、舊法租界(整條充滿挑高式騎樓建築的金陵東路)，
以及上海縣城(豫園城隍廟在此範圍內)，也是中外各路英雄好漢的匯聚
之地，這百多年來也累積了相當豐富的中西餐飲文化。

高逼格的高檔西餐(外灘那排萬國建築群裏就有不少餐廳，一餐動輒數百、
數千人民幣)，以及市井小民的日常餐飲(生煎、煎餃、燒賣、小籠、xx飯
、xx麵 ...一餐動輒10、20元人民幣有找)，都能在黃浦區並存。

廣西南路的隔壁就是以美食聞名的雲南南路，很多國營餐館、老字號，
都在這條路上。

14
http://imgur.com/upa0iIJ
真是牛B！不~ 是牛肉...不，是牛蛙麵。真材實料，就是一整隻牛蛙，
絕不含糊。
通常會點牛蛙麵的，也點炸豬排配著吃了。
炸豬排是上海人點心之一，上館子若是不怎麼餓的話，就點盤炸豬排吃
好玩的。

不過吃牛蛙麵要小心，主要是因為骨頭的關係，它的大小不像台灣人經常
在口腔裏處理的雞骨或魚骨，所以在咀嚼的習慣上要小心一下。

15
http://imgur.com/FjxI8Yh
店裏的文宣海報，有點老套的故事，不過完全不妨礙招牌牛蛙麵的超高
人氣。


圖集連結:
http://imgur.com/a/4xm3Y

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※ 編輯: bobju (182.235.224.179), 04/07/2017 00:29:10
推 marslgj: 豐品便當20路過
→ pirrysal: 別忘了上海很大，麻煩的是便當店也不是那裡都有外賣都
→ pirrysal: 能送，有就感動的要命了！
推 elijahme0625: 如果不是上海的極度郊區基本上都有外送便當..
推 iele: 昆山一個池上雞腿飯都超過20人民幣
→ bms: 新鮮蔬菜?
→ YJM1106: 綠色蔬菜價格非常高的呢
推 dannylu: 便當推
→ jamo: 我是懶得說了,我相信全上海cp值高的便當店一定有
→ jamo: 你每天晚上就叫便當店外送"一顆"便當到你家?
→ jamo: 不想吃便當,肚子餓了走出家門,30rmb預算,只能吃蘭州沙縣
→ jamo: 因為cp值高的店,方圓三公里也就那麼一間~
→ jamo: 台灣一餐150的預算,池上,鬍鬚張,自助餐,甚至環境好點的
→ jamo: 入門簡餐,焗飯麵,入門級的小火鍋,三媽
→ jamo: 選擇多到爆炸,你拿上海精挑細選出來cp值最高的比台北
→ jamo: 我也無話可說,你吃住的開心就好~
推 YSJ543: 台灣一餐一百五可豐盛了 還可以加杯五十嵐呢
→ afflic: 外賣那麼方便又便宜，幹麻不叫外賣
→ afflic: 在台灣肚子餓了能這麼方便躺在床上就有人從來給你嗎
→ afflic: 台灣叫外賣貴死了
→ bobju: 孫橋鎮, 孫橋路, 我不知道這是有多麼精挑細選的地方, 版上
→ bobju: 住上海的誰知道這個位於中外環、離市中心近20公里遠的地方?
→ bobju: 若這種地方都有如此的cp值, 那大上海其它地方還怕沒有?
推 danemei: 到底為什麼不吃吃千里香餛飩14塊就很飽？！
→ afflic: 有人覺得14塊只能吃噴吧呵呵
→ DrTech: 又開始吵架了呵呵。別說上海啦，在台北，也有些人覺得
→ DrTech: 東西又貴又難吃。有些人覺得台北美食天堂。
→ DrTech: 何況是差異更大的上海。不同價值觀而已。
→ DrTech: 為何大家老是外說服價值觀不同的陌生人，還要酸價值觀不同
→ DrTech: 的人。真懷疑是不是來到小學生吵架版。
→ DrTech: 休閒時間看看各地美食，也可以變成吵架。
推 qcmi: 謝謝分享，即將到上海工作，很受用
→ afflic: 有些人就覺得月收入沒個各把萬就跟乞丐一樣啊呵呵
→ bms: 樓上 除非是新鮮人想衝一下  不然沒萬把塊真的不用去中國
推 wooops: 推圖文分享：)
→ afflic: 那要看個人的能力如何
→ afflic: 原本只有22kNTD的來大陸要拿到22kRMB就基本上癡人說夢
→ afflic: 就算工資差不多，大陸薪水的增長率也遠超過台灣
→ bobju: 若要論工資的話, 會想來上海卻不想待在台灣, 自然就兩個原
→ bobju: 因了: 1. 其所長在台灣已拿不到像樣的工資了. 2. 看壞該職
→ bobju: 業的發展性. 那麼這樣的人選擇要來上海你又能說他什麼?
→ bobju: 抱歉, 我總以上海為例主要是因為上海我比較熟悉, 其它城市
→ bobju: 沒長期待過不方便議論太多.
→ bobju: 在台灣只能拿NTD30k的人, 想來上海拿個RMB8k~10k, 不到1w,
→ bobju: 你覺得他不該來拼一陣子看看嗎? 非得繼續在台灣拿30k才對?
→ bobju: 那麼他既然想來, 難道就不該以比較[基礎]的生活條件來考慮
→ bobju: 嗎? 這一餐20~30人民幣的選擇或許對高級台幹不放在眼裏, 但
→ bobju: 對於想來打拼的人意義就不一樣.
→ bobju: 我也不愛戰, 只是經常看到某些把上海描述成像是神鬼莫入的
→ bobju: 禁忌之地來嚇不清楚狀況的人的論調太浮濫, 想平衡報導而已.