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大家好~~我又嘴巴癢癢的想來跟大家聊天了XDDD 由於本身是會下廚而且有在鑽研廚藝的人 雖然會看美食題材的文章,但是通常很少遇到能讓我認可主角廚藝的 (但這也有可能是我看過的美食文不夠多,沒遇過寫得好吃的) 尤其是那些以辣為主的,加了辣椒就什麼都好吃論點, 對我這個完全不吃辣的人來說,根本毒藥XDDDD 什麼半夜不要看美食文之類的,我根本沒差 而且到目前為止還沒遇到看完文章會特別想吃什麼東西的情況 然後我就在想,這應該是口味問題吧? 通常只要主角加了辣椒,那道菜我就直接在心裡打叉叉了 而八卦版最常見的我家巷口系列, 我覺得其實也不是真的什麼巷口隱藏美食特別好吃, 只不過是吃習慣這味道罷了 我不覺得真能有那種食物是能讓所有人都喜歡的 就像有人喜歡夏威夷口味的披薩,有的人吃一口就馬上反胃嘔吐 就連台灣那麼小都常常在戰北中南口味不同了, 星際美食文每每都能征服全宇宙的胃也挺強的(笑 在美食文裡面,好像都沒在提口味的問題, 不管是穿越還是星際或鄉村都市,主角總能做出讓所有生物都愛的美食 想想也挺神奇的 不過綠葉千鶴的鮮滿宮堂我倒還看得挺開心的 除了能加100分的毛絨絨之外,反正主角做的是貓食嘛~ 而且設定又是連怪物都能吃的神獸, 就算做法奇葩了點,貓主子開心就好 (偷推好味小姐貓鮮食影片,每次看她家的貓吃得啪砸啪砸的樣子就覺得心要融化了) 結論,我好像沒看過美食文的主角會針對各人口味不同去做調整 幾乎都是主角做什麼菜出來,身邊所有人都超愛吃,完全沒有不同的聲音 難道全宇宙都擁有相同的味覺?(小聲) ---- Sent from BePTT -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.12.100.210 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/YuanChuang/M.1542652234.A.C28.html
djhaok: 我也覺得!全宇宙都同樣的口味wwww11/20 02:48
還有全世界都愛吃辣XDD 水管有個叫山藥的,每次煮東西都放整鍋辣椒 還一副吃得超級美味的樣子 經常有眾多留言在向他的菊花問好XDDD ※ 編輯: pollyptt (39.12.100.210), 11/20/2018 02:53:14
cyyyu: 我也是看到辣的直接在心裡打叉叉!!!完全不能理解為什麼11/20 02:55
cyyyu: 好像全世界都愛吃辣XDD11/20 02:55
Pinnacat: <上膳書>好像有針對個人口味去調整11/20 03:00
Pinnacat: 我覺得適當的調味會讓食物更美味,但是某樣東西過多就會11/20 03:00
pollyptt: 完全不碰辣的人也很多啊,還有亞洲喜歡的甜鹹口味,歐11/20 03:01
pollyptt: 美好像不太能接受11/20 03:01
Pinnacat: 搶走或是破壞食物的感覺了11/20 03:01
pollyptt: 我不討厭吃蔥但是蔥放太多我會很生氣XDDD11/20 03:03
pollyptt: 我娘炒蛋居然用蔥段,因為她自己超愛吃蔥,蛋這種東西11/20 03:06
pollyptt: 明明一點點蔥花提味就很好吃了她每次都放大量蔥段,我11/20 03:06
pollyptt: 吃到後來咬到蔥就生氣11/20 03:06
Pinnacat: 我不討厭蔥 蔥花蛋好吃....但是蔥段炒蛋我沒辦法XD11/20 03:08
pollyptt: 而且是每口蛋都會咬到六七公分長的蔥段11/20 03:09
eighth: 目前看過的好像大多都不太管各地口味差異,現在看到美食11/20 03:09
eighth: 文會直接把「作者覺得好吃的食物全宇宙都會覺得好吃」當11/20 03:09
eighth: 成內建的世界觀設定。11/20 03:09
pollyptt: 還有那種全家人口味都一樣,或是母子愛吃同樣食物的,11/20 03:12
pollyptt: 我也會覺得怪怪的11/20 03:12
eighth: 部分家人喜好近似我覺得還算正常,但全家人口味都一模一11/20 03:14
eighth: 樣就很奇怪了囧11/20 03:14
Pinnacat: 除了辣我沒辦法外,看到外國人吃了主角的毛血旺、內臟料11/20 03:14
Pinnacat: 理驚為天人我也覺得很雷11/20 03:15
pollyptt: 歐美不太吃內臟啊,連雞腿都很少碰,他們熱愛雞胸11/20 03:16
pollyptt: 國外的料理節目做雞腿料理的時候,主廚還要多次特別強11/20 03:17
pollyptt: 調其實雞腿也很好吃的11/20 03:17
pollyptt: 這部分我覺得可能跟國外強調人道,採用電宰方式沒放血11/20 03:19
pollyptt: ,腥味比較重的關係11/20 03:19
Pinnacat: 不知道是不是錯覺,全聯和大賣場的美國雞腿不如台灣本土11/20 03:20
pollyptt: 本土雞跟美國雞味道差超多的11/20 03:21
Pinnacat: 的好吃,我試過燉湯味道有差一點11/20 03:21
Pinnacat: 美國雞腿的優點是便宜很多,但是我都會買本土雞了XD11/20 03:22
pollyptt: 平常習慣買本土雞,有次看美國雞腿特價超便宜,買來就11/20 03:23
pollyptt: 很平常的隨便放點蔥薑蒜醬油糖去煮,馬德腥味重到吃不11/20 03:23
pollyptt: 下去11/20 03:23
pollyptt: 後來滷美國雞絕對放滷料包,只有中藥材能壓過那股腥味11/20 03:24
pollyptt: 而且美國雞是冷凍過再解凍,口感也差很多,會比常溫肉11/20 03:25
pollyptt: 硬,沒有彈牙的口感11/20 03:25
Schottky: 蔥花蛋還OK,六七公分長的蔥段不就像在吃爛爛的草...11/20 03:43
Schottky: 電宰也會放血的,參觀過電動屠宰場11/20 03:44
pollyptt: 難道是飼料問題?11/20 03:49
imperium: 美國雞腿味道真的很重 我買通常是用剪刀剪成腿排在加一11/20 04:46
imperium: 堆香料醃 或者跟中藥燉湯 但是還是蓋不過味道 神奇的是11/20 04:46
imperium: 我朋友吃不出來...11/20 04:46
imperium: 想到席絹的富貴饕家,女主角是可以做出符合每個人胃口食11/20 04:47
imperium: 物但沒有個人特色的廚師XD11/20 04:47
pollyptt: 如果是有在抽煙或是吃重鹹重辣的人味覺會比較不敏感11/20 04:59
pollyptt: 我覺得那種吃一口就能判斷廚師是某某人的也很神奇XD11/20 05:01
yohito: 而且全世界都愛老乾媽,只有我覺得很難吃嗎?11/20 05:48
不吃辣,老乾媽直接打叉
mintawei: 我覺得口味跟文化有關,不可能讓所有人滿意11/20 05:54
pollyptt: 還有心理因素11/20 06:15
pollyptt: 多數人無法接受吃昆蟲,但是有人會說雞肉味,嘎蹦脆11/20 06:18
jiada0216: 最雷 辣=好吃 的文,每次看到都要在心裡翻白眼,覺得作11/20 06:57
jiada0216: 者超無知眼界很小11/20 06:57
可能也想不出更好吃的食物了吧
margol: 但口味這種事情,其實台灣的口味就全世界來說太清淡11/20 06:57
margol: 以能見度來說,泰式/東南亞調味在世界上的受歡迎程度比我11/20 06:58
margol: 們的「講究原味」要受歡迎多了 就連日本都比我們口味重11/20 06:59
margol: 這次去泰國過生日順便考察料理的心得 中/越/泰/日/台11/20 06:59
可是我是味覺敏感到能分辨醬料成分的人, 調料太多的料理會讓我很不舒服,一整天都覺得滿口香料味
jiada0216: 更討厭 不吃辣=你沒吃過真正好吃食物 的觀念,就跟有11/20 07:03
jiada0216: 些白目以為吃素的人不能吃葷是一大缺憾或是假慈悲,我11/20 07:03
jiada0216: 有認識天生不能吃肉不然會送醫院的人,覺得關於吃的觀11/20 07:03
jiada0216: 念滿多作者都自私只想到自己11/20 07:03
jiada0216: 吃素的人常常被質疑動機,真的讓人很生氣......11/20 07:05
有的就只是單純覺得肉很騷很腥,討厭肉味 強迫別人吃自己喜歡的食物這種行為滿常見的
imperium: https://bit.ly/2Q6Saqh11/20 07:30
pollyptt: 辣其實是一種痛感,喜歡辣的人可能……XDDD11/20 07:41
blackmoon21: 老乾媽難吃+111/20 08:18
給它蓋個難吃印XDDDD
Pinnacat: 很常見會出現說去英國留學好痛苦,英國的黑暗料理很難吃11/20 08:35
Pinnacat: 我:啊 你是不會買材料自己煮啊 而且英國的下午茶看起11/20 08:36
Pinnacat: 來很好吃 但是沒看過稱讚英國下午茶的美食文11/20 08:36
我是對威靈頓牛排很好奇,做法超複雜的
toast170: 上次去中國看到小龍蝦完全不想吃,長得太像蟲了,而且一11/20 08:36
toast170: 般菜色有都加辣全都重口味11/20 08:37
重口味會因為味覺麻痺越吃口味越重
Pinnacat: 也有作者吐槽辣的情節,像是敬獻辣椒給沒吃過的王爺還是11/20 08:39
imperium: 能把美食寫得好的作者通常家世不差XD富三代懂吃穿啊11/20 08:39
就跟早期美食文學都是外省人寫的一樣吧 長輩交際夠廣才有辦法從小吃辦桌長大
Pinnacat: 皇帝,結果被當作有毒拖下去砍了,我記得寒蟬鳴泣之時中11/20 08:40
Pinnacat: 圭一吃到加了辣椒的飯糰,當時發病了以為吃到針 XD11/20 08:41
辣椒=毒藥(O),辣椒=美食(X)
imperium: 知乎那個連結一個回答說成熟菜系自古以來就是肉食者的奢11/20 08:44
imperium: 侈品,要能寫出那些大菜本身要見多識廣才行吧11/20 08:44
在看總舖師以前,我還真的不曉得有雞仔豬肚鱉這種料理
lattenight: 我喜歡吃辣的,不過看那種幫不吃辣的人點大辣,我覺得不11/20 08:56
lattenight: 好,然後還有中國菜征服世界的,但是當我聽過台灣菜是淡11/20 08:57
lattenight: 口味後,我就覺得重鹹甜的菜要每個人都喜歡不太可能吧~11/20 08:57
lattenight: 不過有時看色香味的描述,也是滿能刺激食欲的啦~11/20 08:57
我根據料理過程腦補出成品就沒胃口了XDDD
lattenight: P大說的那本應該是穿越女做的菜吧?我記得我有看過,是11/20 08:58
lattenight: 不是同一個地方有超多穿越女出現的?11/20 08:59
於是創造了美索不達米亞文明(誤
yeh0216: 完全認同,加辣變好吃真的是最荒謬的事,我從小就是有一11/20 09:02
yeh0216: 點點辣就整盤不吃的人,加辣真的是毒藥11/20 09:02
我自首,有次餵食微辣的蝦仁給朋友吃,她一入口就皺眉頭 我當下超自責的(掩面
Amoppya: 身為無辣不歡的我來說,加辣食物才有靈魂哈哈哈哈11/20 09:06
我選擇當喪屍
Pinnacat: 我忘了是不是穿越女很多的書,不過幫不吃辣的人點大辣的11/20 09:15
Pinnacat: 情節我再美食漫畫有看過,像是某人不吃某個食材,然後煮11/20 09:16
Pinnacat: 角也不說就帶人去吃,吃完才說:你看OOO很好吃對吧11/20 09:16
感覺有點像媽媽會對偏食小孩說的話,不太喜歡這樣 大人不偏食根本只是因為他們不會買自己討厭的食物來吃
Pinnacat: 這種在柯南世界大概墳頭的草都有一個人高了(?11/20 09:17
對wwww
winter0723: 夏威夷披薩真的不行,我還不噓一波11/20 09:22
決鬥吧!
crang: 目前只看過女配不摻和第一篇有出現因出生地調口味,其他都11/20 09:52
crang: 像開掛,我自己煮都不見得全家都說好吃11/20 09:52
嫌難吃就自己煮(放大絕
season002: 我就受不了偏甜的鹹菜11/20 09:53
糖醋排骨呢?
sliverink: 不吃辣+1,不是不想吃,是真的身體受不了那個辣11/20 10:40
腸胃跟菊花會抗議 有次被吃辣的朋友問,你一點辣都不能碰嗎? 我說不行,太辣菊花會抗議 友人語重心長的說,你要多鍛鍊你的菊花啊~ 我沒事鍛鍊菊花幹嘛啦!XDDDD
ck290996: 不吃辣看到辣才是美食翻白眼+111/20 11:15
握手
jm1572871021: 無辣不歡+1 吃什麼都要加辣 對於寫到辣的美食文反而11/20 11:18
jm1572871021: 蠻愛看的11/20 11:18
菊花:怕.jpg
fanttaa: 我不吃辣,有次去吃鐵板燒看到隔壁情侶男生幫女生點小辣11/20 11:27
fanttaa: 女生說不太吃辣男生說很好吃要加,結果菜送上來女生爆氣11/20 11:27
fanttaa: 揍男朋友......根本就是辣到一點都吃不下去啊! XDDDD11/20 11:28
fanttaa: 餓得要死還要等男朋友吃完才能走,是我就直接翻桌走人了11/20 11:29
情侶情趣吧
tingover: 我也是覺得垃圾只要加辣就好吃的人XD 但真的不吃辣硬要11/20 12:11
tingover: 他吃根本酷刑啊11/20 12:11
不要勉強不吃辣的人吃辣,真的
beardoctor: 在英國買雞腿,肉質超鬆又有味道,台灣雞真的比較好吃11/20 12:35
本土雞也比較耐燉,不會一下子就散掉
eighth: 喜歡吃麻辣鍋水煮牛這種本來就辣的食物,但一些可以選擇要11/20 13:22
eighth: 不要加辣的東西(像雞排滷味鐵板燒之類的)反而會很排斥加11/20 13:22
eighth: 辣11/20 13:22
鴛鴦鍋是好物
feather926: Pinncat大!我代替英國感謝你(淚眼11/20 13:43
feather926: 然後英國雞跟台灣雞肉我感受不到差別 (我口味超清淡11/20 13:45
feather926: )11/20 13:45
料理方式的關係嗎?
yorurin: 超雷加辣美食文XD 之前去中國出差強調炒飯不要加辣,端出11/20 14:05
yorurin: 來滿滿綠辣椒還跟我說不會辣… 邊吃邊流淚QQ11/20 14:05
※ 編輯: pollyptt (110.28.233.79), 11/20/2018 14:13:36
pollyptt: Y大應該要拍桌退貨的11/20 14:14
feather926: 應該是料理方式吧,我煮就是西餐11/20 14:17
pollyptt: 強調食物原味的料理方式對食材品質要求滿嚴格的11/20 14:24
sliverink: 在腸胃和菊花抗議之前我的口腔會先受不了QAQ11/20 15:10
摸摸,我們要慶幸自己擁有敏銳的味覺
jiada0216: 我不吃辣遇過最冤的事是因為一點點辣也能吃出來,有次11/20 15:13
jiada0216: 我被辣到吃不下,結果被吃辣的朋友集體認為我太誇張根11/20 15:13
jiada0216: 本是錯覺一點都不辣= =11/20 15:13
pollyptt: 你應該要鄙視他們味覺壞掉11/20 15:16
jiada0216: 當時因為人數差太多,所以解釋無用,根本集體霸凌11/20 15:19
charisse: 每次看中式料理(尤其以前古裝劇會出現那種)主角做了11/20 15:23
charisse: 所有人驚為天人(外國人外星人為主)就覺得很厭世,現在要11/20 15:23
charisse: 做出道地中式(比如八珍菜單那種)也沒幾個吧...很不現實11/20 15:23
charisse: 我的外國朋友反而是連嘗試都覺得害怕(可能我認識的外國11/20 15:24
charisse: 人不多XD)11/20 15:24
pollyptt: 摸摸j大,辛苦了11/20 15:26
pollyptt: 有些複雜菜色要花長時間熬煮,但是美食文的料理感覺都11/20 15:27
pollyptt: 好像變魔術一樣咻咻咻就做好了11/20 15:27
pollyptt: 而且都做大菜都沒什麼在備料也很神奇11/20 15:29
pauljet: 不誇張 對岸醫院越來越多吃太辣導致味覺受損 需做味覺復11/20 15:30
pauljet: 建的病人 這股風潮好像從麻辣小龍蝦開始的11/20 15:30
味覺復健聽起來人生是黑白的……
pollyptt: 有的食譜光醬汁就七八種材料,醃料再來個四五種材料,11/20 15:34
pollyptt: 主材料還要分次加醬料A,醬料B,光備料就不知道要洗多11/20 15:34
pollyptt: 少小碗了11/20 15:34
※ 編輯: pollyptt (39.12.35.157), 11/20/2018 15:43:09
pollyptt: 我覺得穿越美食文最厲害的是食譜都背的起來XDDD11/20 15:46
oliverroli: 也是有辣的很難吃的啦,好不容易克服辣度吃了可是不好11/20 16:18
oliverroli: 吃OAQ11/20 16:18
例如?
rose21777: 不吃辣+1 會吃辣的人口中的小辣對我來說是超辣11/20 17:04
能接受的程度問題,吃大辣的人吃中辣小辣會覺得沒有辣
sliverink: 我也覺得可能是跟味覺比較敏銳(?)有關,不只是辣,11/20 17:53
sliverink: 只要是味道比較刺激的我都不太能接受,比如蔥薑蒜之類11/20 17:53
sliverink: 的11/20 17:53
少量提味就很OK了,太多搶味會覺得嗆
zigzag: 我愛吃蔥但是用蔥段炒蛋這我無法XDDDDD11/20 17:54
zigzag: 我也愛吃辣但沒辦法吃很辣 (這會互相抵觸嗎) 我覺得辣味調11/20 17:55
zigzag: 得好的話還是能襯出菜餚的鮮美的 辣醬辣油也有不同味道11/20 17:56
辣椒不行但是胡椒我可以,覺得會變很香
m9o2o: 我很愛吃辣,但看到一堆美食文都辣椒=神器就很無感。11/20 17:59
m9o2o: 看久了就覺得很多美食文都很單調,描述的食譜大同小異。11/20 18:00
食譜只是參考用的,實際操作滿重要的
alisha2224: 有次跟朋友吃飯,我吃了一口泡菜 他問會辣嗎11/20 18:01
alisha2224: 我怎麼吃當不辣 就說不會 他吃一口就吐出來了11/20 18:01
XDD
quiy: 蔥花會吃,但蔥段只是調味都挑掉,現在美食文的菜感覺都是找11/20 18:09
quiy: 類似的菜單……11/20 18:09
蔥段只有吃烤鴨的時候會吞進肚子,其他時候都是挑掉
millersnao: 美食文從來就沒任何共鳴,我無法體會作者所描述的菜有11/20 19:02
millersnao: 多好吃,主角有多厲害,還有可以知道每一種調味料要加11/20 19:02
millersnao: 多少匙的都很不思議,總舖師不都一根勺子挖完全部的調11/20 19:02
millersnao: 味料嗎XDDDDD11/20 19:02
國外廚師放調料都憑感覺XDD
Pinnacat: 之前看威靈頓牛排也覺得很有趣,不過真的很麻煩XD11/20 19:20
嘿啊,光看做法就懶得弄了
KKAACC: 同推<上膳書>,雖然說好像也是沒見過世面沒吃過好料的群眾11/20 19:27
KKAACC: 們被主角驚為天人的廚藝收服XDXDXD可是我覺得作者真的有寫11/20 19:29
KKAACC: 出做菜是門學問。11/20 19:31
喔喔喔~
sivrill: 我也討厭吃辣,希望能看到一篇不吃辣的美食文11/20 19:51
在大陸應該不會紅,還會被嗆不放辣怎麼會好吃
isolaze: 以為是自己夢遊發文。我是不能也不喜歡吃辣,每次看到辣=11/20 20:12
isolaze: 好吃,白眼都翻到後腦杓11/20 20:12
就跟歐美看我們吃皮蛋一樣嗎?Xd
aqurn: 縱情聲食by水寒悠 男主角把對女主角的細心呵護以藥膳的方式11/20 20:20
aqurn: 融入在不同的料理創作中,我覺得還滿美味的(各種方面:p)11/20 20:20
甜度破表嗎?XD
cching1021: 不放血是無稽之談 屠宰一定會放血不然無法分割部位11/20 20:22
放血是要在血液還沒凝固前放,死超過半小時沒放血就會有腥味了喔 ※ 編輯: pollyptt (27.247.107.155), 11/20/2018 20:55:38
pollyptt: 但基本上也不了解國外的屠宰業是什麼做法就是了11/20 20:57
lilac1225: 很愛吃辣,但同樣不能理解為何全世界愛吃辣11/20 20:58
lilac1225: 身邊吃辣比5:1,1是吃辣的...而且通常小辣而已11/20 20:59
lilac1225: 另外前面有提到英國下午茶,我只能說手工餅乾是真的好11/20 21:03
lilac1225: 吃,但是紅茶和蛋糕踩雷機率高,在倫敦要花大錢才能吃11/20 21:03
lilac1225: 到好吃的11/20 21:03
lilac1225: 遇過無限回沖茶包的英國人...味覺根本崩壞11/20 21:04
pollyptt: 無限回沖……11/20 21:39
mobila: 最近在追某幾個中國人的烹飪水管 真的是每道菜都會加辣11/20 22:28
她們的飲食文化就那樣
Sunyoul: 我看美食文都不會想這麼多耶,看作者說好吃就接受好吃的11/20 22:28
Sunyoul: 事實,話說我也超愛好味小姐的,想當她的貓11/20 22:28
蛋捲跟短褲都好可愛~~
mobila: 還常有一道菜加好幾種辣椒 說是口感辣感不同 然後沒了辣椒11/20 22:28
mobila: 就不好吃 對他們來說辣椒感覺就像台灣的蔥薑蒜一樣11/20 22:29
mobila: 雖然我還是無法體會XD11/20 22:29
除了辣椒還有花椒,會讓舌頭發麻
aulaul82: 《美食供應商》內容有提到照口味調整,但我覺得聽起來還11/20 22:33
aulaul82: 是偏簡單帶過11/20 22:33
感謝推薦~
sigrid007: 要不是我吃辣還以為自己夢遊發文,中國菜最偉大的發明11/20 23:36
sigrid007: 是水餃了吧?每次看中餐料理節目都超沒食慾,到底是吃11/20 23:36
八方的玉米水餃跟蝦仁魚肉水餃好吃
sigrid007: 食材加調味還是吃調味加食材 一道菜還要弄半天,我選11/20 23:36
sigrid007: 擇餓死比較快。我如果去中國大概真的會餓死(掩面)實11/20 23:36
sigrid007: 在沒辦法吃他們那種已經看不出原型的食物or喇了超多食11/20 23:36
像客家小炒也是加一堆東西,顏色讓人很沒食慾
sigrid007: 材你儂我儂11/20 23:36
jenny2811891: 看到美食文想推薦「野蠻生長」,裡面的美食描寫很讚11/20 23:38
jenny2811891: !故事也很好看~~~11/20 23:38
感謝推薦~
Hallucinogen: 每個人口味差真的太大了 這種設定我都會翻白眼快轉11/21 00:19
如果主角放了迷幻藥我就能接受大家都覺得好吃的設定
wsadxxx: 真的很多美食文都不因地制宜,有了辣椒就無敵XD11/21 00:36
突然想到,台灣人愛喝的沙士,外國人覺得很難喝,像甜的中藥 而沙士的成分的確有消暑去濕的藥方
wsadxxx: 對於古代背景能作出西式甜點的設定不太理解11/21 00:36
做奶油要先把手晃到斷掉XDDD
wsadxxx: 還有星際背景大家只能吃營養劑or機器人作菜單調不好吃11/21 00:36
星際文會在太空旅行,食物只有真空包,營養液之類的也很正常 絕地救援麥可戴蒙最後只剩馬鈴薯可以吃,超慘的 ※ 編輯: pollyptt (27.247.107.155), 11/21/2018 01:47:22
biglafu: 有些設定是會拔掉味蕾 11/21 01:55
jiada0216: 其實古代除了做法,還要考慮到原食材也會跟著時代在進 11/21 01:59
jiada0216: 步,這真的太難考據了 11/21 01:59
jiada0216: 其實這就跟很多作者寫英美同人不知道有古英文一樣,中 11/21 02:01
jiada0216: 文有古文,人家英文當然也有古文啊,會現代英語然後穿 11/21 02:01
jiada0216: 到古代溝通無障礙是個bug 11/21 02:01
pollyptt: 拔味蕾好恐怖,人生無意義了吧 11/21 02:09
pollyptt: 之前去參觀某文物展,展示物品有千年前的餛飩,內餡跟 11/21 02:12
pollyptt: 現代差不多 11/21 02:12
biglafu: Vladimir Pugh那一段 11/21 02:43
biglafu: 小說裡甚至提到 他們的主食是肉排 但故意不加調味料 11/21 02:49
jiada0216: 我是說原食材啦,人類現在吃的蔬果都是長時間改良過的 11/21 04:08
jiada0216: ,人家最原始才不是現在的樣子 11/21 04:08
Schottky: 古英文比想像的近,莎士比亞那時相當於中國明末用的還 11/21 06:24
Schottky: 是不太成熟的古英文,很多新辭彙是莎士比亞自己發明的 11/21 06:24
Schottky: 對岸連續劇媽祖對著外國船員講現代英文真是豈有此理 11/21 06:26
Schottky: 以後考英檢都要拜媽祖 11/21 06:26
bonita0699: 我喜歡吃辣~不過也很喜歡食物的原味~覺得各有千秋 11/21 06:42
bonita0699: 有些時候喜歡不加任何調味料醬料;有些時候覺得要辣 11/21 06:42
bonita0699: ,而且要辣得恰到好處,剛好能把食物的香氣提出來~ 11/21 06:42
bonita0699: 覺得美食絕對不是統一適用一種調味方式就可以的,就 11/21 06:42
bonita0699: 算是同一個人,對不同食材也喜好不同的調理方式 11/21 06:42
lattenight: 偏甜的鹹菜 ← 嗯...割包跟春捲? 客家豐肉也是~ XD 11/21 08:47
lattenight: <嗨,你的鍋鏟>,女主依情況做菜,幫男主做的是淡口味 11/21 08:51
lattenight: <女配不摻和>,第一個世界"廚娘"篇,也是會依口味做菜 11/21 08:58
lattenight: <苗小姐減肥日記>,看篇名女主好像沒有特愛用辣 11/21 09:00
july1991: 每個人口味差太多了,清穿日常根據天氣心情變化的這種覺 11/21 09:27
july1991: 得不錯 11/21 09:27
borage: 推一下我愛種田,裡面很清楚的說食材好才是真好吃啊 11/21 11:06
winnie1206: 我也蠻喜歡吃辣的 但是每次看到加辣就征服全世界的胃 11/21 11:07
winnie1206: 這種內容還是覺得很想翻白眼 11/21 11:07
moondevil: 我身邊的吃辣比大概20比1,我是那個不吃辣的1(痛哭) 11/21 11:37
moondevil: 每次我爸他們說不辣,我都要衡量再三才能入口 11/21 11:38
moondevil: 然而十次有八次我是辣哭的QQ 11/21 11:44
feather926: lilac大我覺得是口味關係,歐洲的蛋糕本就偏甜,對亞 11/21 12:00
feather926: 洲人而言很多人覺得過膩。這其實跟台灣人不習慣中國人 11/21 12:00
feather926: 口味是一樣道理。然後茶包回沖那真的是個人...btw我在 11/21 12:00
feather926: 英國住了快十年 11/21 12:00
feather926: 然後說在英國要花大錢才能吃到好吃的我..有點無法認同 11/21 12:01
feather926: 。 11/21 12:01
feather926: 我反而覺得在台灣比較容易踩到雷餐廳(小聲 11/21 12:02
yeh0216: 英檢拜媽祖wwww 讓我想到媽佛板的文,被各種無理要求騷擾 11/21 12:17
yeh0216: 的神明 11/21 12:17
lilac1225: feather大:可能真的遇到個案,但當下真的只想對對方 11/21 19:13
lilac1225: 說,你自己喝就好不要再荼毒我的味覺orz...然後花大錢 11/21 19:13
lilac1225: 方面強調限倫敦,愛丁堡等地沒這情況 11/21 19:13
lilac1225: 如果倫敦也有便宜好吃的,那...只好跟大大要店名以後 11/21 19:14
lilac1225: 嘗試XD 11/21 19:14
phya: 請問yeh大能指路是marvel版的哪篇嗎?謝謝 11/21 19:39
kuramalin: 有看過某東北大媽的烹飪影片,他的不加辣,而且很多種 11/21 22:30
kuramalin: 餃類、包子類等等的食物,所以應該還是看地區吧? 11/21 22:31
ht1231: 看鮮滿宮堂的時候真的有過疑問怎麼大家都愛吃辣XD 11/21 23:32
wsadxxx: 太空旅行喝營養液就算了,但平常也是就不能忍... 11/21 23:45
wsadxxx: 安定下來後只有主角想改善飲食這是在小看吃貨嗎XD 11/21 23:45
feather926: 英國是一個光是喝茶先加奶還是先加茶,奶要不要熱都可 11/22 01:15
feather926: 以吵很久的國家了。就知道她們對茶有多堅持XD 我遇過 11/22 01:15
feather926: 的每個人都有固定喝茶比例,也聽過有英國人就是愛喝淡 11/22 01:15
feather926: 到茶包下去兩秒就起來的。看英國人喝茶真的很有趣。 11/22 01:15
feather926: 倫敦一定也有便宜好吃的啊,首度一定是脊所有精華於一 11/22 01:17
feather926: 身,無論是選擇還是種類一定最多。但我無法列清單給你 11/22 01:17
feather926: ,因為我不住倫敦XD 但就我去過經驗而言便宜又好吃的 11/22 01:17
feather926: 真的非常多...只要你肯找 11/22 01:17
feather926: 上面錯字也太多XD 希望看得懂>_< 11/22 01:18
feather926: 回前面提到的威靈頓牛排,作法是真的很複雜,我自己在 11/22 01:21
feather926: 餐廳都幾乎很少見到過。我還是哀求朋友做給我吃才終 11/22 01:21
feather926: 於吃到一次。 11/22 01:21
yeh0216: http://i.imgur.com/SC5GoF6.jpg 回p大,是這篇喔,蝶大 11/22 06:41
yeh0216: 在媽佛板的文,殿下的日常 11/22 06:41
m6699: 推文不喜歡吃辣也不要暗喻喜歡吃辣的人好嗎?言下之意誰看不 11/22 09:00
m6699: 出來!! 11/22 09:00
nanoy: 難怪我對美食文無感 原來是因為我太挑食 看起來都不好吃 11/22 09:48
dk3y93: 客家小炒主要就四樣材料,是把祭拜完的東西拿來做菜。 11/22 10:01
dk3y93: 偏甜的鹹菜,台南很多啊啊啊! 11/22 10:02
marchenark: 我是加辣才覺得好吃的那個人QQ,不過看到那種辣征服世 11/22 12:44
marchenark: 界的也是覺得扯XDDD 11/22 12:44
biglafu: 如果我在身上塗辣椒會變好吃嗎 11/22 13:54
pollyptt: 記得某次志玲姐姐主持什麼典禮的時候問觀眾甜要不要加 11/22 14:41
pollyptt: 點辣,然後把裙子撕了變迷你裙,這種辣我可以XDDD 11/22 14:41
yaieki: 我喜歡辣討厭麻 看到書裡用四川火鍋麻辣燙能征服全世界還 11/22 18:30
yaieki: 有異世界饕客都覺得很好笑 11/22 18:30
phya: 謝謝yeh大! 11/22 19:32
ingrid1412: 我看到這篇我一定要推薦安尼瑪的野蠻生長,作者真的很 11/22 20:08
ingrid1412: 用心考據~~~但它不紅啊TvT 11/22 20:08
lattenight: 不喜歡麻+1,嘴麻了就嘗不出味道了 ~"~ 11/23 19:34
baobaocat: 推女配不摻和!第一篇就是寫各種口味的美食哦 11/23 20:35
tommy6: 很87 都沒有西式料理主廚在穿越的 11/24 09:26
Possy: 有一本百草糖的【你不賣試試】印象中他做菜之前會問口味, 11/26 01:26
Possy: 還會針對愛好做菜,可以說是很甜了 11/26 01:26
KiyoiOno: 不喜歡一副夠辣就好吃到極品的敘述+1,那別當調味直接只 11/26 02:16
KiyoiOno: 啃辣椒就夠啦XD 11/26 02:16
yoa0930: 我也是,全家就我不吃辣。結果書上都寫一吃辣驚為天人都 11/27 06:11
yoa0930: 沒出現討厭吃辣的。除了某些角色一開始就不吃辣,只要沒 11/27 06:11
yoa0930: 吃過都愛吃辣 11/27 06:11
irisfon: 吃素表示廚藝部分全都忽視XD 完全不能想像那些味道XDD 11/27 18:35
sunset0511: 看了一排辣,菊花反射性一痛…… 11/27 21:31
Pinnacat: 對於沒吃過的食物無法想像味道我可以理解,所以之前看到 11/28 21:13
Pinnacat: MasterChef有位盲人廚師冠軍,以及到很後面才被淘汰的素 11/28 21:14
Pinnacat: 食者,她們可以煮出美味的肉食我覺得好厲害 11/28 21:14
annly0620: 以前我也不吃辣,買鹽酥雞還會要求不放任何調味料,可 12/02 00:35
annly0620: 是....好像現在因為年紀大了味覺退化還是怎樣,韓國泡 12/02 00:35
annly0620: 菜可以整碗端著吃... 但是對於麻辣火鍋那種辣就沒法接 12/02 00:35
annly0620: 受了 12/02 00:35
Pinnacat: 我覺得韓國泡菜其實也有辣度差異,同樣都是大賣場的產品 12/04 01:50
Pinnacat: ,成分其實都很相似,但是有的就是特別辣XD 12/04 01:51
pollyptt: 成分相似但是比例不同吧 12/04 23:32
pollyptt: 就像糖,醋,番茄醬,比例不同就會從糖醋變茄汁口味 12/04 23:33