推 viviooi : 太晚看到了 剛從水林回到台北說 12/07 01:48
◎營業時間:7:00-14:00 16:30-19:00(星期二公休)
◎地點:雲林水林
◎店家住址:雲林縣水林鄉水南村水林路327號
電話:(05)7852762
網址:http://alisa0415.pixnet.net/blog/post/41708677
價位:小籠湯包50元
分享心得:
這間傳說中的水林小籠包專賣店.在還沒去吃之前就看過網路有介紹了..
它最吸引人的地方是老闆曾經在鼎泰豐當過學徒.後來跟著師父在台北開設點心店.
為了照顧家鄉雙親才回水林鄉開店.
大家聽到"鼎泰豐的學徒"都眼睛一亮了.
連我家挑嘴的小弟說喊著要去吃看看.於是找個週末中午我們全家人專程開去水林吃.
這家的小籠湯包是現包的.內餡真的留汁.真的很好吃.
而豆沙小包很受我們家一堆甜食控的喜愛..
但其實食物的滋味也不到傳說中的超級好吃那麼誇張.
我PO在臉書上.有朋友留言說還好.但我家人吃過的心得評價都很好..
主要是因為以一籠50元的價錢來說.能有這樣的CP值我們覺得很讚了！
我們6大2小總共叫了11籠+5碗湯.才花七百多元.大家直呼太划算了.
要不是水林距離我家太遠.還真想常來吃耶~~
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店的地址在水林市區街上.對面就是有名的鴨肉羹麵.
店面不大.很容易就錯過了.
店面小小的.是半開放式的.門口就是廚房了.
看這價錢真的很甘心耶.一籠小籠包才50元.這種價錢很少見耶.
我記得雲林縣有名的斗六京城和西螺東城北方麵食館的小籠包都快100元左右.
座位也沒很多.大概就6張桌子而已.
我們有6大2小.老闆娘就幫我們併桌.
本來很擔心假日中午會沒位子.但生意還好.
開放的廚房.很像一般的麵攤感覺
這裡的食物除了湯以外.其他幾乎都是現做的.
只要沒客人.就看到老闆和幫手在努力的包阿包
我們一開始點了3*小籠湯包+1*鮮肉蒸餃+2*青蔥小籠包+1*蝦仁燒賣+1*豆沙小包+3*酸辣湯+1*油豆腐湯.
吃完後又意猶未盡的加點1*小籠湯包+2*豆沙小包
這樣很豪邁的吃了11籠點心和4碗湯.
實在是因為價錢太平價了..要是在鼎泰豐這樣吃會破產的@@..
小籠湯包(7個-50元)
剛上桌時還熱呼呼直冒煙.大家不敢貿然就拿.怕被燙到
白白幼咪咪的小籠湯包..上面的摺數很漂亮
拿的時候要小心點..因為裡頭看得出為裡頭看得出有湯汁.小心把皮弄破湯汁就流掉了
這是為了拍給大家看的..我都是直接沾醬後就一口塞進嘴裡.讓鮮美的湯汁流在嘴裡
小籠湯包沾上薑絲醋和醬油.整個塞進嘴裡.真的有滿滿的湯汁流出來..鮮甜可口.
且皮薄肉餡鮮美不油膩.超美味的..
青蔥小籠包(7個-55元)
外表長的跟小籠湯包一樣.內餡多了青蔥
一樣有很多湯汁.但內餡多包了青蔥.味道比較不一樣.
我們覺得都很好吃..
鮮肉蒸餃(一籠7個-50元)
蒸餃的皮較厚一點.湯汁也沒那麼多.但比較有口感.
蝦仁燒賣(一籠7個-60元)
可以看到有蝦仁.吃起來也有蝦子的鮮甜味.
豆沙小包(7個-60元)
豆沙小包看起來圓滾滾的很討喜.
外皮很薄.都可以看到裡頭滿滿的紅豆餡料了.
裡頭的紅豆餡用料很豪邁.滿滿的快把皮撐破了.
紅豆餡甜而不膩..我家人一堆很愛吃甜食的.很喜歡這道甜點.
本來只點一籠吃看看味道而已.後來又加點了2籠.
老闆說要等15分鐘.馬上看到他們從冰箱拿出材料現包了.
酸辣湯(30元)
我討厭吃木耳.所以沒喝這道湯.
其他人說酸辣湯的味道不錯.喝起來很順口.但料少了些.
但這碗酸辣湯很受我1歲多小姪子的喜愛.
他重頭到尾一直猛喝這碗湯.連頭都快埋進去了.
我們大人看了都覺得好笑..哈哈
油豆腐湯(45元)
我覺得這碗湯稍貴了些.但裡頭的料滿多的.
味道有點偏鹹.且好像味素加的有點多(這是猜測..因為這碗湯是我喝完的.結果回家的路上我有點心悸.我只要吃了味素多的食物就會這樣.因為其他人都沒怎樣.所以大家猜測可能是這碗湯吧.)
食物很好吃..結完帳的感覺也很好.才花了7百多元而已.
大家都覺得CP值很高.
雖然不是說超級無敵美味.但以這樣的價錢而言.已經很棒了！
接著再繞去水燦林國小旁的涼心青草茶買杯涼的喝(【雲林水林】涼心青草茶).
真是一趟很棒的美食之旅~~
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