[食記] 魔咒傳說&斗六老牌專業石頭火鍋

[t67109 (fafafa888)]

餐廳名稱：斗六老牌專業石頭火鍋
消費時間：2015年/8月
地址：雲林縣斗六市中山路477號
電話：[phone]
營業時間：1100-1400.1700-2100
每月第2.4週星期一公休
推薦菜色：老牌鍋

專業圖文連結
http://yayun830.pixnet.net/blog/post/435451130

不是斗六人的捧油可能不知道，在雲科側門的中山路有一個店面，開什麼倒什麼...
當然不是受了什麼詛咒啦，不過也許是天時地利人合都湊不起來？所以每逢新開的店...
過不了多久大概就會看到大大的「頂讓、關門大吉」。

這次進駐了這間遠從嘉義飄香而來的「正宗老牌石頭火鍋」，讓身為火鍋控的 Yoyo 整個
心頭大好~
很滿心期待的希望能看到看他撐下去，也不免的好奇，到底是怎麼樣的火鍋店可以經營的
下去呢？讓我來帶大家瞧瞧 ^_^

http://i.imgur.com/TASxWWn.jpg
飄著大雨的那天，天氣濕涼，正適合吃火鍋耶！

http://i.imgur.com/8oE2dLK.jpg
服務生是個年輕妹妹，很可愛優！也很積極的留意客人需求
http://i.imgur.com/rmJN492.jpg
這裡有白飯、碗跟醬料碟子、湯匙根筷子，白飯則是無限享用　
沙茶醬+蒜泥+辣椒
我不得不稱讚一下他們的沙茶醬。絕對，100% 跟牛 X 牌或其他市售品牌不同~
他們的沙茶醬不會有臭魚腥味、不會死鹹、不會油嘛嘛的....!
吃起來反而很甘甜、很香，但不會把食材原本的真實味搶走。

http://i.imgur.com/e5dQExI.jpg
要看一間火鍋店是否真的很棒，一開始就是要吃他們的基本湯底鍋。所以這次我們點了
「老牌鍋/ 牛肉」$198
豐富的菜盤及肉盤

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炒香牛肉跟洋蔥時，那種香味不是凡人可以抗拒的。XDD

http://i.imgur.com/7Syo5AN.jpg
有沒有發現？他們的湯底放入那麼多食材也不會變混濁？
我想這就是因為沒有添加化學粉料之類的緣故吧。
蝦子也變紅了，湯底的味道陣陣飄香, 好鮮濃的香味啊！
湯頭一點都不是蓋的！滿滿的蔬菜甜味 + 海鮮的大海滋味，入喉不嗆，舌蕾不燥~
原來令他們驕傲的湯頭是這般的厲害

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信不信由你，但我是信了。我愛上這間火鍋店的湯頭，不浮誇也不做作的實在好味道。

ōo天用餐後，喉頭與舌間真的沒有口乾舌燥的感覺。也不會吃火鍋吃到一直猛喝飲料...
而兩人一鍋，還加點了一些食材花費了338一人平均 $170，一點都不貴啊！
還真的吃很飽呢~
需要改善的地方大概就是希望白飯可以熱一點，空調可以稍強一些。因為火鍋店的溫度都
比較高～?
未來還希望他們好好的經營下去，讓我們可以一直吃到美味的真實正宗石頭火鍋。






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※ 編輯: t67109 (111.82.26.129), 08/29/2015 21:47:53
推 elaine005551: 推~原PO覺得好吃到文章很多地方變成亂碼了 XD
※ 編輯: t67109 (111.82.26.129), 08/29/2015 21:51:18
推 gvincent6423: 那個位置真的是魔咒..而且客流量蠻少的
推 QQing1992   : 大一開入學 藤原壽司.. 後來換了好多
→ QQing1992   :         剛
推 fir810302   : 不知道為什麼就是不會想進去那位置吃飯
推 zoneria     : 觀望中
→ jorden      : 那地點只有貴族世家做得起來 後來搬到保長
→ jorden      : 現在那地點 一年大概會換個幾次名字都不稀奇
推 assin       : 貴族世家搬走後那裡換招牌的次數應該快20次了吧
推 YYYuMan     : 那邊不好停車 又在馬路口的位置 門前都給等紅燈的車
→ YYYuMan     : 等就飽了 真的只有貴族做的起來…
→ libramog    : 上一個牛排吃到飽那個真的不好吃阿-.-.....
→ t67109      : 老牌很好吃耶 竟然要排隊...這家厲害
推 CartoonMin  : 這次感覺可以撐久一點.經過都看到好多人
推 lepidoptera : 那個位置真的是魔咒 撐最久的應該是貴族世家
→ lepidoptera : 上次那個腿庫好像連半年都沒撐過去..
推 wu0u4       : 建議它連旁邊空地一起打下來當停車場還比較有機會
→ wu0u4       : 那個地點馬路尾大路口造成一般人難停車、危險心理因
→ wu0u4       : 素