[食記] 凹凸咖啡 不推

[plzeatolives (authekastos)]

◎時間:
2021/8/7 (今天)
◎地點:
斗六市凹凸咖啡館
◎店家住址:
雲中街9巷12號

嗚嗚，吃完五味雜陳，第一篇食記就獻給凹凸了。

我點了：冰焦糖拿鐵、焦糖布丁、日式蕎麥麵便當，
三項共444元（便當269，飲料價差35，布丁100，服務費10%!!)

結論是：便當味道很怪，不好吃

https://imgur.com/YGf13Nn
菜色：蝦子、舒肥雞肉、小黃瓜、玉米筍、蕎麥麵、牛蒡、竹筍、糖心蛋

菜單上面有印日式便當的圖片，老闆人很好，說小蕃茄可以幫我換掉
原本想換小黃瓜，老闆極力推玉米筍（其實我不愛玉米筍），就這樣吧。

總體而言，整個便當吃起來有一種奇怪的鮮冷味
但我實在是吃不出來那是不是真的新鮮，台灣很少冷便當，
只能說是一個跟熱便當對比的味道

調味很不合我的口味：小黃瓜弄得很甜、竹筍則是又甜又鹹。
蕎麥麵單吃還算有嚼勁，可是沾醬一沾，覺得產生了一種臭味，
可能是醬油的味道QQ

然後，那個舒肥雞肉.... 怪我不長眼睛，菜單完全沒注意到是舒肥雞肉
反正就是裡面有點香草的那種便利商店口感超難吃雞肉QQ
不知道是不是真的買現成的（因為我也很少買便利商店的），
但調味真的不好吃

蝦子和牛蒡算是比較中規中矩，但其他真的很微妙，不好吃...

焦糖拿鐵：第一口喝下去還可以，但後面就普普，可能要點熱的比較好喝？
單點要135絕對不值得，50-60還差不多，點便當可抵100元

焦糖布丁：忘了拍照，味道普普，但超小，大概統一布丁小size的1/3
單點100，不推

其他：店內蒼蠅蚊子很多，其實如果人少，坐在沙發上休息還不錯
但蒼蠅跟蚊子完全打壞了興致，超扣分。
店員還算親切，但我很少遇到咖啡店還要10%的（可能疫情太久沒出門忘了XD）
說真的餐點價錢已經很高了..。

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以下關於台灣文青咖啡店文化碎念

我個人不是那種喜歡拍照吃東西的部落客網美，
所以像是凹凸這種在美美老房子的店，光有外表不會特別吸引我進去，
（今天是為了躲雨加上肚子餓了、其他店可能在颱風假...）
對我來講，咖啡店的話，飲品才是最重要的。

但現在全台各地都越來越多外表很潮、很文青的店，
店內養隻貓就想在餐點價錢加三成，雖然我也喜歡貓，但個人覺得這樣很母湯，
而且很多店內的裝潢，說穿了也就是蝦皮/淘寶/IG美學
自己想像的「日式」假皮黑色沙發、自己想像的「工業風」高腳椅...
只能說其他店太醜，要「好看」的門檻太低，只要跟其他潮店長得差不多就好。
很多地方，就是經過會覺得比LOUISA有特色，作為觀光客或偶一為之就捧場，
然後看在裝潢、貓貓、標榜文青、反正拍照也不知道好不好吃，
就願意忽略餐點本身不好吃或普通

可是貓貓真的不該不視為萬能的啊！
不懂台灣這種「愛貓=文青」的標誌為何這麼有渲染效果
現在咖啡店裡有貓，我都可以推算店員八成有頂漁夫帽...家裡三五枝鋼筆..
唉，反正這種「文青」「文化」，其實有時也是有點膩。

然後我覺得「外觀>>>餐點」這個趨勢真的很不好啊啊啊啊QQQQQ

我強烈主張吃東西的本質應該要是吃東西，而不是拍照打卡分享!!!
（今天是吃到太錯愕只好拍一張）
如果大家要拍照打卡分享，那也要把the ugly truth寫出來啊，
還是說大家真的都被環境所蒙蔽，已經無法感受到東西的味道了呢？
不然就是太多店都搞「打卡送東西」，導致大家都隨便寫寫

然後身為天龍人，我必須很遺憾地報告，台北這種店更多，
但......人家餐點平均水準我覺得沒那麼差orz
凹凸這種價格在台北也算中上，但我覺得在台北絕對做不下去。
簡單來說，目前這種店在斗六似乎還沒什麼競爭對手，所以可以撐著。
但台北你要賣135元的咖啡，至少也要星巴克等級，今天喝到的這個是絕對會被淘汰的。

台灣就是有種很妙的現象，
如果不是連鎖店，我覺得80%以上的「咖啡店」真的是外表跟內涵成反比...

但..凹凸的反差感我覺得還是有比較嚴重..

以上心得分享。




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Those who do not move, do not notice their chains.
                                            -Rosa Luxemburg

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※ 編輯: plzeatolives (36.233.166.231 臺灣), 08/07/2021 13:54:31
推 qqlori5566  : 誠實推
推 RhinoXiNiu  : 推 一堆華而不實亡美店
推 oliva       : 中肯 希望老闆能看到
推 yu1314      : 推你
→ RhinoXiNiu  : 餐點有夠難吃…不過我沒吃過這家不予評論
※ 編輯: plzeatolives (36.233.166.231 臺灣), 08/07/2021 14:22:31
推 whaleli     : 誠實推！一堆用貓跟文青包裝的咖啡店
推 AmberWangTWN: 這種店本質就不是賣餐點或咖啡，他是賣環境與氛圍
→ AmberWangTWN: ；我個人很少很少吃到雷店，大致上從menu上就嗅的
→ AmberWangTWN: 到大概店家程度如何
→ plzeatolives: 樓上有經驗>< 但如果menu沒擺出來怎麼判斷
推 gamaqqq     : 推 覺得雲中街那帶經驗策略都不太行 哈
推 xy52021     : 之前只看過分店拉麵的價錢，真的很貴，就是吃景觀餐
→ xy52021     : 廳的感覺阿
推 rita9122037 : 好貴…這類型的店通常只會去嚐個鮮
推 yehlin1985  : 這樣子要444...真的是雲林嗎？
推 lovegary    : 誠實推！曾經去過一次印象也不好
推 taipoo      : 所以就是不好吃囉！謝謝分享！
→ plzeatolives: 不好吃 又貴 還有蚊子
推 WORLDKING56 : 這價格我不會想吃
推 kkkkkkkkkkkk: 蠻久之前去過一次 然後.... 就沒有然後0.0
推 SWEETMIA    : 有次是上班日的晚上去的，日式建築、微風、音樂、安
→ SWEETMIA    : 靜且舒服的氛圍是下班後的放鬆時光。
→ SWEETMIA    : 這裡是外地親戚指定來的地方，過年時搭配老街的燈籠
→ SWEETMIA    : ，讓外地人不覺得這裡是無聊的雲林
推 Doica2445   : 好貴
推 muzumuzu    : 不會說那邊的店員臉都很臭，不過剛好當時去遇到的
→ muzumuzu    : 那位超級臭，整個心情都沒了
推 evanade     : 布丁也賣太貴，便當材料費算成成本是應該有那個價值
→ evanade     : 但不好吃就沒救了XD
推 kkkkkkkkkkkk: 做吃的終究還是要回歸本質 東西要好吃對得起價位
推 lifesucks   : 推你的碎唸 很有同感
推 snowcoat    : 在雲中街從來沒被收過服務費耶 對面凹凸竟然要
推 naidier     : 台北價格鄉村感受的店在雲林越來越多啊,不過適者生
→ naidier     : 存,能活的下去代表有市場,有人自願讓人宰割何不為呢
推 b525206     : 剛開的時候去吃早午餐！真心覺得不好吃...就再也沒
→ b525206     : 去過了@@
推 Calabaza    : 他們那個可頌甜甜圈滿好吃的啊~~
推 ru899       : 對 就是難吃而且妳講得很含蓄了
噓 rayjting    : 星巴克等級你是說好喝程度還是裝潢？
推 rayjting    : 不過便當我也是不會吃啦
推 sean90248   : 剛開幕還沒爆紅時就覺得cp值有夠低，可是他還是存
→ sean90248   : 活到現在==
→ sean90248   : 鄉下地方沒競爭力啊～QAQ