[食記] 虎尾 無名韭菜盒子

[hsimufei (修道緣君)]

◎時間:114.02

◎地點:虎尾

◎店家住址:雲林縣虎尾鎮中正路102號（阿瘦皮鞋前）

  電話:無

  網址:無

  價位:25

  分享心得:

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　（個人主觀感受，僅供參考）


幾次在中正路上覓食，總會看到在阿瘦皮鞋店前的小攤車有不少人排隊等著買韭菜盒子，
據虎尾在地同事說，這攤人氣超高，至少得下午五點前提早去買，不然只能望「攤」興嘆
。同事所言不假，好幾次下班時前往時，都已售罄。


【攤位外觀▼】

攤子位在中正路上，阿瘦皮鞋店門口前，是一對年輕情侶（夫妻？）經營。只販售單一品
項「韭菜盒子」。每天下午兩點二十分左右開始營業，售完即打烊，通常五點左右就可看
見老闆們已準備收攤。

每次下鍋炸約十來個，起鍋後會放在上方鐵架濾油，因為很快就會被買走，基本上也不會
有放到冷掉的問題，只會有需要耐心等待的情況。


【韭菜盒子▼】

購買時老闆會詢問是否加醬或加辣，因是首次品嘗，我選了小辣辣度。

咬開後，內裹的餡料像找到出口一樣猛然迸出，餡料有粉絲、韭菜以及細絞肉。外皮炸得
酥香帶脆，但不會過於油膩；內餡多汁，韭菜香氣十足，粉絲的 Q軟滑潤增添了口感的豐
富度。


【結論▼】

當天排隊時順便觀察了一下，很多客人都是一次買走好幾個，老闆們油炸的動作幾乎沒有
停過，直到全都售罄為止。以一個25元的價格來說，是很平價親民的散步美食，適合搭配
無糖茶飲享用。

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推 budaixi     : 以前是一個阿桑在賣，後來有帶他們賣一陣子，啥關
→ budaixi     : 係就不知道了，我也很愛吃。
→ hsimufei    : 原來如此XD 因為我剛到虎尾半年多，不知道先前是阿
→ hsimufei    : 桑~~^^
推 SIL         : 這攤三十幾年前開始賣的，以前真的是量大管飽又好
→ SIL         : 吃。現在這尺寸只能說往事只可成追憶了 XD
推 osiris902   : 以前買都不用排隊，經過報導現在都要排隊 就很少吃
→ osiris902   : 了
→ SPOT2525    : 叫老闆開兩攤吧！各取所需。
推 QooSnow     : （在地名店！）
→ QooSnow     : （25元）（超大顆，）（物超所值，）（又好吃！）
→ QooSnow     : （雖然）（排很長，）（但是）（不用）（等太久，）
→ QooSnow     : （他們）（動作很快！）
推 smast       : 國中同學家開的，現在是第二代女兒女婿
→ hsimufei    : 原來~~
推 ffnt95141   : 越來越迷你了