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餐廳名稱:韓金館 消費時間:2015年/8月 電話:02-2536-1997 地址:台北市中山區林森北路119巷68號 ========================================================= 詳細圖文版:http://peko721.pixnet.net/blog/post/42776945 ========================================================= 穿韓服 吃韓國一隻雞 好棒棒!! 電視播著韓劇,耳機聽著韓樂,心裡想著歐巴,媽啊!! (好想飛去韓國玩~) 前陣子看到愛評網推出「韓金館 韓國烤肉x韓國鍋物」的口碑券,PEKO就抱著抽抽看的心 參加,沒想到還真給PEKO抽到四人體驗餐。 「韓金館 韓國烤肉x韓國鍋物」位於捷運松江南京站、中山站、善導寺站的交叉區,靠近 新生北路的地方,印象中是開幕不久的餐廳。 「韓金館 韓國烤肉x韓國鍋物」的座位頗多,有分一般座位區跟需要脫鞋的座位,PEKO個 人偏愛後者,但很不幸沒被安排到。 小菜一共有六款,可續一次,老闆娘說小菜都它們自己做的,所以量不多,只能限量供應 。 韓式炸雞 $380 炸至香酥的炸雞裹上微甜的醬汁,爽口不油膩,而且一口咬下還有雞汁流出。 起司辣炒年糕 $280 「韓金館」的年糕偏軟不夠Q,整體調味不夠辣,但起司給的超大氣。 韓式醃生魷魚 $280 這道的正確吃法是搭配洋蔥和啤酒,單吃真的會鹹到要洗腎,建議點餐前要三思。 海鮮煎餅 $280 「韓金館」的煎餅沒有太多的餡料,而且表層煎的不夠酥,同桌的友人也有相同的感覺。 好朋友來乾一杯!! 香蕉牛奶跟草莓牛奶偏甜,似乎不太適合搭配這些重口味的佳餚,倒是PEKO的微酸紅醋汁 頗解膩。 蒜頭炒雞胗 $280 這道應該是韓式改良料理,因為從沒聽到韓式料理有雞胗,整體來說是很下酒菜的口味。 豬肉石鍋拌飯 $250 「韓金館」的石鍋拌飯一開始沒有辣醬,讓PEKO吃的頗不習慣,後來請店員提供辣醬,嚐 起來才比較有FU。 話說每回點石鍋拌飯為的就是這一塊塊的鍋巴 招牌五花肉(厚片)$250 看到這種厚度的五花肉突然有種要吃八色烤肉的感覺,是老天爺知道PEKO還沒去品嚐「韓 國第一品牌 八色烤肉」,先讓PEKO解嘴饞。 就跟一般八色烤肉一樣,會有專人幫忙烤肉分切,最後還排成小太陽的樣子(中間是泡菜) 。 PEKO獨創烤肉新吃法 由於生菜太大片,烤肉太小片,再加上泡菜不夠多,以及海鮮煎餅不夠酥脆的情況下, PEKO就把它們通通包在一起,然後意外發現口味和口感都挺不賴的,有興趣的朋友可以試 試。 上等肥牛 $280 肉質軟嫩好咀嚼,而且將薄片牛肉捲起來再享用,口感更為扎實。 辣炒豬腸 $280 豬腸處理得很乾淨,沒有多餘的油脂,更沒有腥味,雖然調味比較台式,但挺好吃的。 安東燉雞 一大鍋裡包含去骨雞腿肉、韓國?冬粉、馬鈴薯、紅蘿蔔、小黃瓜、青蔥以及年糕等配料 ,上桌後需用中小火燉煮約20分鐘直到所有食材吸入滿滿的特製安東醬汁才可享用。 PEKO覺得安東燉雞 有點像日式壽喜燒,鹹甜鹹甜的,雖然顏色很深,但不會死鹹,應該 是很棒的下酒菜。 韓金館一隻雞 $850 還記得去年去韓國玩下飛機的第一餐就是品嚐東大門的超人氣名店「陳玉華一隻雞」,那 鮮美的湯頭至今想到都還會吞口水。 「韓金館一隻雞」的湯底使用一整隻老母雞慢火熬煮出乳白濃郁精華湯頭,再搭配90天幼 齡雞、韓國Q彈年糕及鬆軟馬鈴薯,上桌時服務人員會幫忙分剪雞肉,方便顧客食用。 一開始建議大家喝原味湯頭,感受其鮮美,接著可以加入泡菜,感受微酸微辣的第二種味 道,不過PEKO個人偏愛原味湯頭,而台灣的「韓金館一隻雞」跟韓國的「陳玉華一隻雞」 最大的差別是在蒜味,「陳玉華一隻雞」比較像蒜頭雞湯,而「韓金館一隻雞」則是一般 雞湯。 「韓金館」有個貼心的服務-韓服體驗,而且只要當桌有當月壽星,全桌就能一同穿上還 服拍照,而且貼心的服務生還會幫忙打光。 除此之外壽星還能享用每天限量五顆的"黃金單身蛋",PEKO還跟老闆娘開玩笑說可以換成 "黃金單身漢"嗎?? 現在打卡按讚,還送韓國雪糕冰棒或純手工黑糖紅豆年糕湯,這天幫我們送上飯後甜點的 剛好是老闆娘,她身上穿的是傳統的韓國服務員的背心。 最後附上「韓金館」的菜單供大家參考 【大台北美食攻略】超人氣八色烤肉、韓式烤肉、韓式料理懶人包|偷渡新竹、台南、高 雄韓式料理 http://peko721.pixnet.net/blog/post/42660416 【東區美食】娘子韓食 八色烤豬五花肉|生菜、小菜無限續|韓國八色豬|韓國八色烤肉 http://peko721.pixnet.net/blog/post/42549386 【東區。國父紀念館美食】燒桶子韓風立燒|汽油桶烤肉|非凡大探索推薦|立食燒肉|站著 吃烤肉|桶子立燒|韓式料理 http://peko721.pixnet.net/blog/post/41638282 -- PEKO の Simple Life 部落格-http://peko721.pixnet.net/blog 粉絲團-https://www.facebook.com/pekoblog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.240.47.76 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Zhongshan/M.1440685292.A.9A4.html