[食記] 阿娥水餃：迷人的韭黃肉餡

[KUNI0202 (藐視王法)]

圖文：
https://goo.gl/REicLb




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阿娥水餃
地址：台北市中山區南京東路二段21巷9號
電話：[phone]
時間：11:30-19:00 Mon~Fri
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信任的饕友說了一句："最愛的韭黃水餃"，

害我自此念念不忘直到今天終於如願以償。

店名阿娥，正值下午沒人特地前來。



用餐內容：
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韭黃蝦仁鮮肉水餃十顆(NT.60)
酸辣湯(NT.25)
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可能是這幾年最合胃口的酸辣湯。

湯頭不算頂酸，胡椒來得剛好，

料雖多但與湯頭較有融合一體之感。



水餃包得不算特別細心，有幾顆皮開了。

內餡口感豐富，不用沾醬就吸引人。

韭黃香，高麗菜脆，豬肉餡裡的蝦仁帶微彈。

或許水餃皮不算厲害，那又如何？

好吃就好了。




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※ 編輯: KUNI0202 (101.14.246.194), 12/09/2017 23:50:25
推 yamax: 雖然不錯喝，不過勾芡稠的很誇張...
推 cedrus: 覺得這家很難吃欸
→ KUNI0202: 我吃的時候沒什麼勾芡過頭啦^^
→ KUNI0202: 覺得很好吃阿，沒吃過更愛的韭黃餡啦
推 noryb: 推農安街近林森北路口的"老山東",以前在附近的憲兵司令部服
→ noryb: 兵役,這家韭黃水餃連憲兵司令也稱讚!我退伍20年還常回來吃!
→ KUNI0202: 那家吃過耶，文裡有連結，但水餃較一般，燒雞印象比較深
→ KUNI0202: 刻！
推 sakaiyu: 不好吃啊，都沒甩乾，水餃皮都爛了
推 cedrus: 補充：水餃皮都破、餡也死鹹呆板、酸辣湯芡勾得跟鼻涕一
→ cedrus: 樣一坨一坨，而且不酸也不辣、味道死鹹
→ KUNI0202: 恩，樓上運氣也太差了...我跟我那挑嘴的朋友都沒遇過這
→ KUNI0202: 狀況，尤其死鹹部分太難以想像了
→ KUNI0202: 酸辣湯也是，我向來最討厭就是酸辣湯呢
→ KUNI0202: 這家真的是這幾年我覺得最合胃口的，勾芡比他重的一堆阿
推 cedrus: 我吃過阿娥2次都是這樣...比較推同條巷子的泰國老麵攤
→ KUNI0202: 感謝樓上推薦，有機會去試試 :)