餐廳名稱：Coco Brother 椰，兄弟
消費時間：2017年/12月
地址：台北市中山區中山北路二段42巷38號1樓
電話：0922-225-527
營業時間：11:00-21:30（週一公休）
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無音樂圖多好讀網誌版:http://bit.ly/2DT3gqa
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中山捷運站， Coco Brother 椰 兄弟，
除了有椰子冰淇淋/椰皇燉奶，
也提供正宗泰式酸辣小火鍋/打拋豬肉飯，
商業午餐，新加坡叻沙湯底等等
店內空間也處處可以看到椰子樹和南洋風味
座位不會到太擁擠，還特別留個一個區塊，
可以喝喝帶著小洋傘的調酒 拍照照這樣
後方內場 也很有在度假區點餐的感覺
椰子殼和熱帶植物 還有東南亞啤酒等等
當然少不了的就是大象囉 餐具和飲水都是可以自取
來看 Coco Brother 菜單
有提供南洋風味小火鍋
像是新加坡叻沙湯底就很受到歡迎
當然還有泰式酸辣 檸檬香茅小火鍋
定食部分則是有打拋豬 泰國涼麵 椒麻雞 特別的泰式滷味
也有提供商業午餐的部分
還有泰國月亮蝦餅
輕食三明治下午茶 甜點椰
子冰淇淋潛艇堡
蜜糖吐司 當然最火紅的
就是椰子冰淇淋以及椰皇燉奶囉
還有泰式奶茶 菲律賓啤酒等等
泰式酸辣鍋 288
小火鍋湯底 先偷喝一口
酸辣度剛好不會過嗆
單喝也覺得很爽口
附餐可以選擇泰式香米或是+10元換媽媽麵
菜盤和肉品 有梅花豬/培根牛可以選擇
菜盤則是主打健康蔬菜和菇類 南瓜 玉米等等
沒有多於的餃類丸類
來下肉品和菜盤囉
小火鍋雖然小
泰式酸辣的湯底實實在在的和食材做結合
一般會覺得火鍋就是要沾醬
Coco Brother 的小火鍋真的不用
蔬菜和肉品都很適合這樣的火鍋煮法
媽媽麵可以跟著湯頭一起 或是撈起來拌醬
個人覺得湯頭已經很夠味 直接吃就很ok喔
來個影片版:
https://www.facebook.com/dressingfrad/videos/909108692600853/
火辣辣打拋豬定食 220
說到泰式料理
一定要來一下打拋豬啊 搭配的是泰式長米
份量還滿夠的 上方的蝦餅則是店家自己新鮮炸的喔
打拋豬肉中 除了打拋葉之外
店家還加入檸檬葉提味
一開始吃會覺得甜甜還好不會很辣啊
後味辣度才默默跑出來
記得把荷包蛋蛋黃戳破一起配喔~
定食有涼拌青木瓜絲以及酸辣湯品
泰式滷味 東央貢滷味 (酸辣) 220
沒想到泰式料理也有滷味這品項
每天食材都會不太一樣
除了有肉片 高麗菜 玉米 豆皮 豆包 黑木耳 玉米筍
米血糕 甜不辣等等之外
底下還有泡麵 就真的很適合甚麼都想吃
但是又不想吃太多的朋友
滷味淋上泰式酸辣醬很是開胃
泰式水果椰皇燉奶 230
是椰子!整顆椰子完整上桌!
而且還有椰殼 椰殼裡還有果肉啊啊啊
湯匙先來一口 這水嫩度真的誇張
使用椰子水加入鮮奶和蛋白慢蒸
花了三小時就是要燉出這樣滑溜溜 可以在湯匙上跳舞的滋味
吃起來有種特別的清甜 估溜估溜就入口想再挖一匙
還有蝦餅以及南洋水果
亞達子 紅毛丹 波蘿蜜 可以一起搭配
重點是! 椰子裡的果肉 請記得務必挖起來一起吃
平常真的很少吃到椰子果肉本人啊
脆脆甜甜很是可以認真挖
糖心哥哥 椰子冰淇淋 120
淋上焦糖醬之前先來張白白嫩嫩照
淋上焦糖醬之後 就變身更華麗的聖代版囉
點綴在椰子冰淇淋上的除了有焦糖醬
還有巧克力夾心餅乾 棉花糖以及捲心酥
椰子冰淇淋本身
就是純正椰子水製做而成
挖開會覺得有點像是濃縮的雪感
又有點像是晶冰的冰沙 真的充滿椰子風味
重點請記得 容器的椰子本人
也是可以把椰肉挖起來吃的喔
而且冰淇淋的部分有用專門器具挖好
所以很容易就可以吃到椰子肉 真的很有趣
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