作者shinyban (甩尼班)
看板Zhongshan
標題[食記] 台北中山—鍋饕|不到四百就能吃到的三十片大盤肉火鍋
時間Wed May 23 21:44:15 2018
餐廳名稱:鍋饕精緻涮涮鍋
消費時間:2018/4
地址:台北市中山區大直街13號
電話:02-8509-1668
營業時間:11:00–14:00;17:00–22:00(假日中間不休息)
每人平均價位:400
可否刷卡:可
有無包廂:無
[*BLOG:
http://shinyban.pixnet.net/blog/post/462812357 ]
“大盤肉”是近幾年來興起的火鍋風潮
火鍋從原本吃的飽的營養均衡個人小火鍋,到海鮮跟肉類傾巢而出的痛風鍋,還有多人分享的大胃王套餐,整個走向一個浮誇又吸睛的路線
而今天要介紹的這間「鍋饕」,不僅大盤肉是噱頭,而且只要不到四百元的價格就能享用到
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「鍋饕」位於捷運大直站約三分鐘腳程,對面就是大直國小,也鄰近實踐大學
不僅僅是學區,也是住宅區,位置十分優異
「鍋饕」開店至今約過了十五個年頭,其實從店內的擺設新舊程度可略知一二
店內空間寬敞,多為四人坐位,推測應該是為了學生或家庭聚餐所設計
店家有提供無限的飲料、餅乾及冰品;醬料部份也是自行取用
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▲菜盤
新鮮的高麗菜下是一些火鍋料,表現中規中舉
但其中原本很期待的海鮮漿,煮完後竟然有股酸味,口感也軟軟的,是唯一沒吃完的材料
▲重量級TORO黑豚肉鍋 $390
以火鍋來說,我喜歡豬肉大於牛肉,豬肉川燙過後的Q勁,是我沒辦法抵抗的口感
他們家的重量級TORO黑豚肉一整盤約有三十片之多!
但以肉質來說,我吃不出跟一般豬肉的差別,但爽度仍是滿夠的
▲重量級雪花黑牛鍋 $390
雪花牛肉吃起來偏柴,跟想像中的不太一樣
瘦肉偏多,雪花牛該有的油花滑嫩度感受不明顯,黑牛的肉質也有待商榷,相較之下是比較推薦豬肉
▲打卡贈送-培根牛肉
目前還有舉辦打卡活動,會額外贈送培根牛肉或培根豬肉
培根牛比雪花牛的油花來得多,但油花跟瘦肉部份口感差異甚大,入口的感受滿神奇的
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其實以這地點跟價位來說,是沒有辦法奢望吃到多高級的大份量火鍋
若很在意肉類品質的話,這裡可能會讓你稍微有點失望
但若是抱持著吃粗飽的同學聚會來用餐,或許會讓你飽到覺得物超所值唷!
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推 YDOS: 這間加湯的塑膠水壺上面有黑垢,看了食慾全消 05/25 23:29
→ YDOS: 菜盤也真的很普通 05/25 23:31
※ shinyban:轉錄至看板 Food 07/12 15:17