Fw: [食記] 圓山老崔蒸包 台北內餡Q彈的獨特美味蒸包

[Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?)]

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1TD1Q4yE ]

作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
標題: [食記] 圓山老崔蒸包 台北內餡Q彈的獨特美味蒸包
時間: Sun Jul 21 15:38:40 2019

   餐廳名稱：圓山老崔蒸包
   消費時間：2019年/7月
   地址：台灣台北市中山區中山北路二段137巷33號
   電話：[phone]
   營業時間：06:30 - 13:00 (週一公休)
   每人平均價位：85 TWD
   可否刷卡：否
   有無包廂：無
   推薦菜色：牛肉蒸包
   官網：無

圖多Blog好讀版:
English: https://reurl.cc/D0l6e
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2019/07/q.html

2019年7月19日，早上來到台灣台北的捷運中山國小站附近
據說這邊有一間頗有特色的早餐店，圓山老崔蒸包
便趁著這天來吃看看

一進門口就看到他們的工作區
感覺生意不錯的樣子
一直在包新的蒸包

這裡的蒸包1籠價格是85 TWD (= 2.74 USD)
有牛肉和豬肉兩種口味
個人比較喜歡愛吃牛肉所以點了一籠牛肉

至於酸辣湯因為台北的天氣一大早就很熱
喝不太下熱湯就算了

雖然這裡的用餐環境還可以
但是可惜沒有冷氣

隨意在醬料區裝了一點辣醬和醬油
接下來就是等待蒸包上桌了

上菜速度蠻快的
裝完醬料蒸包就來了
https://imgur.com/DiEj4ZY.jpg
1籠有10個牛肉蒸包
蒸包裡面的牛肉餡看起來相當飽滿

外皮吃起來較為厚實一點
https://imgur.com/m8BQAiZ.jpg
內餡吃起來不會很乾柴
而且口感富有彈性！
是相當特別的口感！

沾上店家特製的辣醬跟醬油更是好吃！
https://imgur.com/ZEIu4bK.jpg

個人覺得圓山老崔蒸包其實還蠻好吃的
而且其內餡Q彈的口感非常獨特！
算是非常具有特色的美食
很值得一試！

--

Roody the Traveller (旅者Roody)
我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com/
我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai/
我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224/
日本 台灣 越南 新加坡 汶萊 馬來西亞 加拿大 香港 南韓 泰國 美食&景點

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.159.67.43 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1563694724.A.F0E.html

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: Geiwoyujie (49.159.67.43 臺灣), 07/21/2019 15:38:52
推 jeremy95426: 我覺得這家皮有點厚，但份量蠻多的
推 lwecloud: 覺得皮雖然厚，但吃起來不會有粉粉的感覺
→ lwecloud: 有些小籠包皮粉粉的吃到後面很膩
→ lwecloud: 酸辣湯很台式，不過料還蠻多的
→ eglaibls: 一人吃 超飽
→ Veronica0802: 味道有點微妙  算是不會回購
→ silentdriver: 印象中內餡像牛肉丸，豬肉就是貢丸
推 fgh: 味道有點微妙  算是不會回購+1
推 linex0810: 內陷口感像貢丸,醬料不合胃口,調好的含辣,要等蠻久的
→ anthony1980: 味道確實微妙，吃一次就嚇到了