[食記] 台北中山 欣葉台菜 創始店

[sakuraboom (花花兒)]

  餐廳名稱：欣葉台菜 創始店
  消費時間：2021年/3月
  地址：台北市中山區雙城街34之1號
  電話：[phone]
  營業時間：11:00–23:00
  每人平均價位：$300 - 500
  可否刷卡：可
  有無包廂：有
  推薦菜色：
  官網：https://www.shinyeh.com.tw/content/zh/brand/Index.aspx?BrandId=1

前陣子看了一個平常有在追的韓國網紅，發文提到自己很想念台灣。
文中有講到欣葉台菜，看了他之前拍的照片，覺得看起來也太好吃。
 https://i.imgur.com/RangmJo.jpg

就決定月初媽媽生日，全家去吃欣葉。
要吃當然就是選創始店，還好訂位還滿好訂的，週末晚上有成功訂到位。
這次點了一些他有介紹的菜，也有一些是當天媽媽想吃的。
分享幾道我覺得很推的！

蒜香醃蜆仔 $200
https://i.imgur.com/Qznt6RF.jpg

清粥小菜必點（無誤。
剛好這次配地瓜稀飯，就點了這道。
我以前都覺得很這道很鹹很鹹。
欣葉的醃蜆仔不會太鹹，蒜香比較濃一些。
https://i.imgur.com/kbIjOQf.jpg

地瓜稀飯，他們家的地瓜煮得滿剛好的
軟而不爛，好吃

金錢蝦餅 $360
https://i.imgur.com/dazJCb4.jpg

一直被誤會是泰國人的道地台菜之一 金錢蝦餅。
不過欣葉的金錢蝦餅裡面是有加蔥花、荸薺的。
吃起來口感比較脆，也比較清爽。
然後是搭番茄醬，很酷。

五彩繡球 $480
https://i.imgur.com/6WKbXB2.jpg

算是手路菜的感覺，光造型感覺就很費工。
裡面吃起來，餡料應該是花枝漿，吃得出花枝味。
外面則是有火腿、蛋絲之類的。
送上來的時候媽媽龍心大悅，直說很漂亮 XD
味道也是不錯，滿鮮甜的。
青江菜也好吃，吃得出欣葉的功力確實不錯，吃起來不會有土味。

紫蘇蚵卷 $270（3卷）
https://i.imgur.com/7BzfAr7.jpg

因為剛好我們六個人，就點三卷分著吃。
最少的話是可以點兩卷$180。
我覺得欣葉真的是把一些台灣傳統小吃做得很精緻。
好吃不油膩，蚵仔很新鮮，

https://i.imgur.com/cqoHkY2.jpg

其實還有點一些其他的像是菜餔蛋之類的，就沒有特別介紹了。
基本今天吃到的幾道菜都滿不錯的，沒有踩雷。
我個人最喜歡的是金錢蝦餅跟蚵卷。
媽媽則是很愛虛華的五彩繡球XD
爸媽都覺得可以再來吃，會再訪。
下次可能會考慮試試看紅蟳米糕，聽說很讚


--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.136.197.205 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Zhongshan/M.1617971190.A.EF8.html
→ mpmpsmom: 上次去吃也覺得不錯
推 chienlai68: 看起來真的滿好吃的耶，而且每道看起來都很漂亮
→ jimyit: 創始店真滴讚
推 kittyIloveU: 香煎豬肝跟菜餔蛋必點 神好吃
→ juliai: 我覺得他們家豬肝超讚
推 yahahah: 欣葉台菜超好吃啊 我們家也是聚餐都會去吃
→ tsaifood: 感謝分享
→ s6612987: 感謝分享
推 wpwp67: 我們家也很常去這家
推 qqq15963: 那個五彩繡球看起來真D好吃