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武鶴和牛火鍋吉林總店的位置就在台北中山區的吉林路上，鄰近捷運行天宮附近，走路6
分鐘就到
開車的朋友可以停在新生高架停車場，停好車走過來還滿近的
武鶴和牛火鍋本來就是一間肉品供應商，所以就算物價齊漲，武鶴和牛火鍋依舊不漲價
武鶴和牛火鍋吉林總店的店內用餐環境相當明亮乾淨，而且還有一種新潮感
武鶴和牛火鍋吉林總店的二樓還有更多用餐區，只要是用餐時段，一、二樓都會坐滿來這
裡吃和牛火鍋的客人
二樓有一間空間寬敞的包廂區，有需要的朋友可以在訂位時預約一下
武鶴和牛火鍋吉林總店的菜單有分成吃到飽以及單點套餐式菜單，但絕大部份來這裡的客
人都是來吃和牛吃到飽的
但最大的特色是，這裡的吃到飽肉品用的可是單點的品質，絕對不會因為是吃到飽而降低
品質
點完餐後，工作人員就會開始現切我們的肉盤，當天我們點的是1380元日本和牛吃到飽，
可以吃得到：
A5日本和牛、日本F1國產牛、西班牙伊比利豬、美國去骨牛小排、黃金松阪豬、澳洲和牛
霜降、澳洲和牛雪花、美國牛翼板、美國牛雪花
本地梅花豬、本地五花豬、鮮嫩雞腿肉以及紐西蘭羊肩肉，愛吃肉以及大胃王朋友一定要
來挑戰看看
時蔬綜合盤
湯底上桌了，湯底可以選兩種，有昆布清湯、招牌麻辣、大漢蒙古、養生蕃茄、限定花雕
雞、胡椒雞白湯、香醇牛奶以及日式壽喜燒可選
招牌麻辣鍋底有口感軟嫩鴨血和豆腐，鍋底也是可以無限量續加的
武鶴和牛火鍋的招牌麻辣湯底不是那種死辣死鹹的，而且還帶點淡淡中藥香氣，是一種可
以喝的麻辣湯頭
另一款湯底我們選的是香醇牛奶，裡頭還有加入起司增加香氣
日本和牛雪花+日本F1國產牛
這樣的品質和油花真的只有在單點式火鍋店才看得到，沒想到竟然是吃到飽的，真的是太
幸福了
黃金松阪豬+西班牙伊比利豬
美國牛小排
吃到飽的副食有和牛滷肉飯、細冬粉、寬冬粉、王子麵、烏龍麵、白飯以及雞蛋
其中這碗和牛滷肉飯真的推薦必點，上頭的和牛滷肉是偏肥的，吃起來真的超香的，真心
推薦可以推出和牛滷肉真空包，買回家想吃熱一下就行
鈴鈴卷、Q彈牛肉丸
鈴鈴卷就是豆皮卷，在鍋裡涮三到五秒就可以夾起享用了，最大的特色就是會吸飽湯汁，
吃起來真的會有爆漿的口感
而Q彈牛肉丸吃起來就像是星爺食神裡的爆漿撒尿牛丸一樣Q彈，牛肉味相當濃郁
綜合海鮮拼盤
無毒草蝦、生鮮小卷、特級鮭魚
極上生蠔、片刀鯛魚以及超大蛤蜊
手工花枝漿
我的天兒呀~~吃到飽的肉片真的很少見會如此大片的，這美國去骨牛小排也切得太大片了
吧！上頭的油花非常豐富
美國去骨牛小排因為切得很大片的關係，在鍋裡涮好後吃在嘴裡感覺非常的飽口，口感軟
嫩又多汁，肉汁超級鮮甜的
日本F1國產牛是指日本和牛與乳牛的第一代混種牛，也是目前日本市占率最高的牛肉品種
，在台灣可是很少見的，來這裡一樣通通吃到飽
油花就像美國PRIME等級一樣，相當的平均
日本F1國產牛涮好後入口，那柔軟口感讓人驚艷，同時肉汁又鮮甜到不行，好吃到讓人超
幸福的
當天的日本A5和牛是雪花，所以油脂會更加豐富，部位會依當天進貨而定
油脂多，感覺就像是入口即化，口感是三種肉品內最嫩的，好吃
如果不說這是西班牙伊比利豬肉，大家應該會以為這是牛肉，那雪花和顏色，跟牛肉真的
沒二樣
西班牙伊比利豬肉的口感是會比較Q彈的，味道一樣超香甜
來武鶴和牛火鍋吃火鍋，除了會有高品質肉品吃到飽之外，海鮮還有專人在桌旁幫忙剝蝦
，這樣的服務也太讚了
剝好的蝦直接可以下鍋煮，煮好可以直接吃，不用等涼後再剝，剛煮好的蝦子就是好吃
這裡會提供特調沾醬，是日式沾醬口味，味道有點偏酸，可以有效消除油膩感
吃飽喝足後，一定要來一份好吃的蜂覓牛奶冰淇淋，這可是他們委託蜂場直接製成的，只
有加入蜂蜜和牛奶製成的冰淇淋，每一口都非常香甜
現場除了可以無限量供應吃到飽之外，也可以直接單買一盒回家，不得不說他們家的蜂蜜
牛奶冰淇淋真的好吃，非常值得上市到各大賣場
在武鶴和牛火鍋吉林總店不遠處還有一間「武鶴嚴選肉品專賣中山店」，店裡吃到的肉品
這裡都買得到
武鶴嚴選肉品專賣中山店是一間肉品供應商直營店，他們會供應國內多家知名餐廳和飯店
，日本和牛進口量可是全台第一
而且價格絕對比Costco大賣場更優惠，不用到大賣場購買就可以享受價格實惠又高品質的
肉品和海鮮，也不用看直播喊+1，就可以撿好康
武鶴嚴選肉品專賣中山店裡的肉品種類真的非常多選擇，愛吃日本和牛的朋友一定要來逛
逛
看看那日本和牛的油花有多麼豐富
除了日本和牛以及澳洲和牛之外，這裡也有經濟實惠的美國牛
醬拌麵
因為母親節快到了，所以我們來武鶴嚴選肉品專賣中山店採買一些在家吃母親節大餐的食
材，先請工作人員幫我們介紹一下
除了肉品之外，這裡的海鮮種類也很豐富
海鮮以冷凍海鮮為主
這裡也有不少調味鹽，少見的比利時瓷罐鹽之花應該只有來這裡才買得到
搭配肉品非常享受的黑松露醬以及白松露醬這裡也有，重點是價格不貴
當天我們就採買了不少肉品和海鮮回家，就等待母親節大餐時開箱
武鶴嚴選肉品專賣中山店的CP值真是不錯，日本和牛品質高而且價格相對不貴，想要在家
吃海陸饗宴，來這裡採買準沒錯
武鶴嚴選肉品專賣也有官網商城，官網滿3000就有免運，加入會員立即贈送百元購物金，
每消費100元就回饋1點，點數直接折抵現金唷！
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武鶴和牛火鍋吉林總店
地址：台北市中山區吉林路228號
電話：02-2581-8066
營業時間：11:30~14:00；17:00~22:00
武鶴嚴選肉品專賣中山店
地址：台北市中山區建國北路二段76號
電話：02-6623-6823
營業時間：11:00~19:30(星期一公休)
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