[食記] 南機場彰化肉圓：名不虛傳！

[KUNI0202 (藐視王法)]

圖文：
http://kuni.pixnet.net/blog/post/459511849





-----------------------
南機場夜市彰化肉丸(彰化肉圓)
地址：台北市中正區中華路二段313巷20號
時間：13:30~賣完
-----------------------



饕友們對於肉圓的愛向來有著令人難以解釋的執著，

有時甚至過度激烈近乎偏執地步，實在耐人尋味。

好比某挑嘴大哥平常講話道貌岸然，

但只消聽到肉圓店家使用免洗碗筷馬上激動：

"用這個餐具就是扣分啦，管他好不好吃！"

網路上也常見類似現象，為了爭哪家肉圓比較優，

戰到壁壘分明是司空見慣的常態。

本來今天這篇文章想寫台北三大知名肉圓其一，

不料另一位朋友看到後：

"我抗議，居然沒有把蘇家排進去！！！"

呃，當我沒說好了(默默收回那十個字)。




知名南機場肉圓亦是某對肉圓有愛的朋友推薦。

沒事就催我要不要一起去："說好的肉圓呢？"

這天下午兩人趁六月異常的連日豪雨特地趕去，

抱著"應該不用排隊吧"的算計兩點多抵達。

沒辦法，南機場這家肉圓自被CNN Travel報導後，

從此聲名大噪。

一點半開門，常常兩小時後就賣完。

排隊還好，一蘭我還不是耐著性子照排，

但辛苦排隊良久後若看到"今日已售完"的告示，

那我絕對發瘋。



本日用餐內容：
-----------------------
香菇魚丸貢丸湯(NT.45)
肉丸(兩粒NT.90)
-----------------------



湯其實有魚丸或貢丸兩種。

以我個性都想嘗試，所以點綜合。

湯頭過清而無味，丸子Q度意外不錯。



南機場肉圓一粒台幣45元應該是吃過至今最貴的。

前陣子吃到的大多介於30~35元之間，

別說45元了，40元的我也沒吃過。

點了兩粒，分一辣一不辣兩碗裝。

這家醬料不錯，尤其是加辣的，一入口就喜歡。

皮算弱項，薄與缺乏討喜的Q勁，

但細切的筍絲是令我感到驚艷的特色與亮點。

筍香與肉彈，能支撐起整粒肉圓的口感與味道。

真棒，是近期內最接近心頭愛龍江路阿財的好肉圓。

但使用紙碗耶，挑嘴大哥見到照片如我所料：

"用紙碗就是扣分啦！"



離去前學朋友，將熱湯注入碗內剩餘的辣肉圓醬裡，

適度減溫，是另一番滋味。

實在是太愛台灣小吃了...



相關延伸閱讀：(請用滑鼠點選)

阿財彰化肉圓 vs 安東街彰化肉圓
http://kuni.pixnet.net/blog/post/458628386
永和北斗肉圓：溫潤米醬與蒜泥
http://kuni.pixnet.net/blog/post/458396723
好客肉圓板橋總店與永和分店之走訪
http://kuni.pixnet.net/blog/post/458196842
永和潮州肉圓：雙北不易見的清蒸肉圓
http://kuni.pixnet.net/blog/post/294995753

--

痞客：http://kuni.pixnet.net/blog

粉絲：https://www.facebook.com/KUNIwithGourmet

Musik：http://tinyurl.com/n4sdnhw

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.14.245.119
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Zhongzheng/M.1498577224.A.16E.html
※ 編輯: KUNI0202 (101.14.245.119), 06/27/2017 23:27:36
推 jessica0731: 推Kuni大
→ KUNI0202: 謝謝你^^
推 misakimisaki: 我也是愛吃肉圓 某天特地過去挑戰...但被我吃到肉圓
→ misakimisaki: 裡有塑膠otz
推 DamnDre: 半夜看這想吃...可惜我最近有點胃潰瘍...
推 gaga850: 太誇張了，哥在這邊住了快十年，只吃了一次，就是肉圓！
→ u9121310: 皮變好薄，沒口感，沒有以前好吃了
推 superweman: 這家讚!料好實在!就除了很快賣光!不好排