作者KUNI0202 (藐視王法)
看板Zhongzheng
標題[食記] 爺兒咖哩:一百元以下的高C/P值牛肉咖哩
時間Tue Nov 7 22:53:40 2017
圖文:
http://kuni.pixnet.net/blog/post/460651754
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爺兒咖哩
地址:台北市中正區汀州路二段146號
電話:(02)2365-9300
時間:11:00~00:00
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看到網友分享一家北市超低價的咖哩很難不心動。
停好車後發現相機被迷糊的主人遺忘在家中,
只得臨時從權改用手機Note5,好家在,還算堪用。
稍嫌簡陋的二樓建築,一旁大看板寫著加盟電話。
我訝異了起來,所以這家是連鎖的!?
問完老闆不禁大笑。
這是他人生中第一次開店,純因對咖哩有愛,
也基於對味道上的自信,所以開放加盟。
用餐內容:
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醃漬蘿蔔(NT.30)
韓式泡菜(NT.30)
炸G唐揚(NT.50)
皮蛋豆腐(NT.40)
爺兒牛肉咖哩(NT.100)
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今天的醬比預期好,畢竟才100元嘛。
或許不算非常有深度,醇厚與層次也不夠,
但牛肉量多,風味也不差,醬還可無限續。
米飯煮得偏硬總比偏軟好,
重點是淋上醬汁還能保有一定顆粒感。
韓式泡菜醃製稍微不足,留有一點菜味,
炸雞塊則意外,厚實juicy,這樣一份才50!
要評論一百元以下的咖哩其實相當有難度。
成本有限,醬汁上就難以要求。
偏偏醬汁是咖哩的靈魂,全然忽視是不可能的。
只能在味道或層次上給予一定的容許範圍,
這大概就是所謂高C/P值美食的宿命吧...
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推 shanyanyu: 有牛肉以外的口味嗎 11/11 19:27
→ KUNI0202: 有雞肉,而且醬汁不同,只是還沒吃到 11/11 19:44
推 sandyhou: 我喜歡~中午叫了外送,期待~ 11/21 02:13
推 bob8166: 下次來試試看! 11/23 15:59
推 sary: 中午點了, 雞肉咖哩+歐母蛋+起司 .. 感覺不錯吃 01/02 16:26