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說到校園周邊美食,一定是需要俗又大碗
才能滿足學生登大人的胃袋跟深度不夠的荷包
在台大醫學院旁的林森南路巷弄內,有著不少間學生、上班族的口袋美食
這間「黃媽媽家常麵」更是有著好名聲的家常老麵攤
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「黃媽媽家常麵」沒有顯眼的招牌
但在藍色的遮雨棚下,卻是絡繹不絕的排隊人潮
不論是內用的、外帶的,客人都像是朋友般熟識,不須太多的招呼
店內空間不大,用餐時間幾乎是一位難求,看來十分受學生跟上班族歡迎
而就算生意忙碌,老闆還是很親切且有禮貌地招呼,這是非常值得嘉許的部分!
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▲排骨麵(小) $85
排骨麵的麵跟排骨是分開上桌的,雖然是小份但分量挺驚人,排骨都快跟碗公一樣大
雖然沒吃過家常麵,但我個人比較偏好較有咬勁的寬麵,就毫不猶豫點了
實際吃起來的口感跟想像中有點落差,麵條沒有刀削麵那麼的扎實,帶點粿條的Q
湯頭非常清淡,裡面有些肉燥、蔥花、高麗菜,吃起來沒什麼負擔
店家的排骨都是現炸的,是屬偏薄、裹粉不厚型
外層炸到有點酥香,排骨事先醃過口味偏鹹,但配上清淡的湯麵我覺得很剛好
雖然稱不上特別軟嫩多汁或多美味,不過就是有一份家常的親切感
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※ shinyban:轉錄至看板 Food 05/16 13:03
餐廳名稱:黃媽媽家常麵
消費時間:2019/4
地址:台北市中正區林森南路61巷7號1樓
電話: 02-2397-2706
營業時間:11:00-20:00(週六公休)
每人平均價位:100
可否刷卡:否
有無包廂:無
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